O cenário gastronômico em Lisboa está incrível: inventivo, vibrante e aproveitando o melhor dos ingredientes locais – a variedade de restaurantes servindo pratos a base de fresquíssimos peixes e frutos do mar de qualidade é enorme, desde os pratos mais tradicionais da culinária portuguesa a pratos mais criativos executados por chefs engajados com seus ingredientes e cheios de técnicas. Uau mesmo, fiquei muito impressionada com as opções de onde comer em Lisboa na última vez que visitei a cidade [novembro/2018].

Além, claro, dos restaurantes tradicionais, há ótimos restaurantes brasileiros, mexicanos, talilandeses, padarias com ótimos cafés e pães de fermentação e, claro, as peixarias. Até um Izakaya com um menu mega interessante eu vi por lá. Sensacional, quando fui embora pensei que deveria ter ficado mais dois dias. Mas se eu ficasse mais dois dias, certamente pensaria que deveria ter ficado mais 4 dias. É uma bola de neve… Aqui vai minha lista com minhas recomendações de onde comer em Lisboa.

#1 Água pela Barba

Um pequeno e aconchegante restaurante em uma rua super escondida, serviço atencioso e com um menu tão atraente que você logo pensa ‘quantas vezes tenho que voltar aqui para provar todo o menu?’. Pra mim esse é um resumo do Restaurante Água pela Barba. A ideia é compartilhar pequenos pratos de ‘petiscos’ mega elaborados e cheios de sabor: eu achei tudo muito atraente, vibrante e irreverente – cada garfada é mergulho de sabor no paladar….ai, ai… O menu é dividido em Miudezas e Grandezas, tudo para partilhar – nos jogamos em 4 das Miudezas [e foi super suficiente para 2 pessoas famintas e de paladar aventureiro]: Tacos de Salmão [com taco de casca dura, bem crocante e peixe cru temperado de forma a te fazer querer ir a cozinha e dar um grande abraço na equipe], Tiradito de Atum [outra vez quis abraçar todo mundo], Arancinis de Tinta de Lula, Pesto e Mozarela [deliciosos!] e o Bao de Sapateira [Bao é aquele pãozinho chinês cozido no vapor, porém este apresentava textura um pouco diferente e igualmente deliciosa, Sapateira é uma espécie de caranguejo bem comum em Portugal – que prato delicioso!]. Para beber, uma garrafa de vinho verde na temperatura corretíssima. Talvez seja bom fazer reserva – chegamos cedo e tinha mesa, mas notei que depois das 20 horas enche um pouco.

#2 A Cevicheria

Comer bem é muito importante pra mim. Tanto no meu dia a dia – quando gosto de comer algo simples, fresco e feito em casa – quanto quando vou a um restaurante, buscando sempre novas experiências, e não somente me alimentar. E na Cevicheria, em Lisboa, rola uma experiência incrível, começando pelo fresquíssimo Ceviche de Atum com Lichia, Leche de Tigre, Purê de Feijão Azuki, Tapioca e temperos que lhe fazem viajar direto ao Peru [sem exagero, os ceviches são uma explosão de sabores, nota-se que os cozinheiros, além de terem ‘mão boa’ para cozinha, parecem ter estudado sobre a gastronomia peruana, sabem bem o que estão a fazer]. O menu apresenta algumas variedades de ceviche, e todas parecem muito interessantes [quando fu, tinha ceviche de salmão, peixe branco, bacalhau e polvo – todos muito bem complementados com ingredientes e temperos frescos e bem saborosos]. As porções são para compartilhar e bem servidas – eu e o marido provamos 4 variedades do cardápio e ficamos muito satisfeitos, muito mesmo. Tudo acompanhado de nossa habitual garrafa de vinho, for sure [era um branco italiano, chamado Memoro, boníssimo]. Provamos também os Tacos de Tartar de Novilho [gente, merecia um prêmio!], Polvo Assado com Purê de Batata Preto [polvo tenro, purê cremoso e adocicado, nham] e Quinoto do Mar [risoto de quinoa muito saboroso, com peixe, frutos do mar e espuma de ostra]. Depois de tudo isso, nem me atrevi a olhar o Menu de sobremesas….mas depois me arrependi – hahaha! Ah, em tempo: o couvert da casa é extremamente gostoso, não deixe de provar.

#3 Copenhagen Coffee Lab

Quando entrei nessa cafeteria de vibe dinamarquesa [tem algumas unidades em Lisboa e acho que em algumas cidades da Alemanha e Dinamarca] me deparei com uma vitrine bem fofinha, com pães, sandubas, iogurtes, rolls….e tudo parecia gostoso – tudo é feito na cozinha central deles e distribuídos por todas as unidades. Os pães salgados são de fermentação natural e muito bons. Os cafés são de especialidade e em diversos métodos – eu escolhi meu Hario V60 de sempre, com grãos da África e não teve erro: o café era mesmo muito bom. Fomos para o café da manhã e experimentamos o Iogurte com Frutas e Granola, Pãozinho Multigrãos com Queijo, Geleia e Manteiga, Cinammon Roll e Roll de Cardamomo – tudo muito bem preparado, gostei muito. Um baita lugar pra um café da manhã gostoso ou ‘somente’ para saborear uma das muitas opções de bebidas com café. Para os ‘padrões de Portugal’ [mesmo em Lisboa, a capital] é um lugar caro [segundo alguns locais], mas não concordo: produtos de qualidade superior tem um preço diferente, quem fabrica estes produtos sabe disso, portanto não dá pra comparar um produto feito com ingredientes de qualidade com outros feitos com a matéria prima mais barata e que com certeza vai fazer mal à sua saúde….comida não é tudo igual.

#4 TimeOut Market

Essa belezura gastronômica eu já conhecia de outros carnavais: é o Food Hall que fica no Mercado da Ribeira e que eu já havia visitado há 2 anos atrás. Conta com mais de 40 espaços gastronômicos onde podemos provar de pizza a pregos [um sanduba típico de Portugal], pratos tradicionais portugueses a tartares inventivos, além de sobremesas. Dá vontade de comer tudo, sério mesmo, pois tudo parece interessante! Bom, e tudo o que comi em 2 visitas foi muito bom mesmo. Os restaurantes ficam no perímetro e as mesas compartilhadas ficam no meio  –  o mercado fica muito cheio na hora do almoço, mas você sempre encontra um lugarzinho na multidão. E, num lugar onde é possível comer de tudo – ou quase tudo – eu escolhi uma bela pizza: fazia uns 10 meses que eu não comia uma pizza de verdade [na cidade onde eu morava as pizzas eram meio esquisitas, claro que vez ou outra fiz pizza em casa mas não é a mesma coisa…]. A pizza era ótima [pizzaria Zerozero], massa super leve e molho gostoso – e uma pizza foi suficiente pra mim e o marido [não estávamos assim tão famintos este dia!]. Vá ao mercado, vá com fome e se possível leve muitos amigos para compartilharem muitas delícias.

#5 Confeitaria Nacional

Eu realmente gosto dos doces conventuais portugueses [veja AQUI meu post sobre estas maravilhas] e em Lisboa tem vários lugares ótimos para prová-los: um deles é a Confeitaria Nacional, que fica bem na Praça da Figueira, um lugar que com certeza você passará por. Então faça o favor de parar e comer vários doces com um espresso bem tirado…vale cada caloria.

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