setembro 2017
Sorbet de Pêssego e Amêndoas Caramelizadas
Sorbets são sempre deliciosos e refrescantes – ah, e claro, leves, já que a receita não leva creme, leite ou ovos. Criei mais essa..
Pizza de Fermentação Natural {Levain}
Já faz um tempo que venho testando receita de pizza com levain – testei diversas proporções de hidratação, diversas etapas de descanso,..
Mousse de Maracujá
Semanas atrás decidimos fazer uma sobremesa com maracujá no restaurante, já que aqui na França estamos no verão e sobremesas refrescantes..
Sopa Fria de Beterraba
Essa receita de sopa fria de beterraba é para comemorar a chegada da Primavera. Um prato leve, saboroso e de preparo simples – para ser..
Pãezinhos de Abóbora
Adoro fazer pães com vegetais – ficam mais saborosos, nutritivos e é uma ótima forma de reaproveitar sobras de purê – essa receita também..
Os vilarejos mais bonitos da França
Sim, eu amo a França e estou sempre escrevendo sobre ela. Há alguns anos atrás eu vinha pra cá de férias e sempre ficava encantada. Ia..
Pissaladière
Neste tempo todo que estou na França, tento cozinhar o máximo possível de pratos tradicionais. A culinária aqui, como em todo país, vai..
Lasanha de Abobrinha
Cada dia que passa que eu como mais vegetais e menos carne – e estou sempre fazendo receitas com abobrinha, já que é um dos meus vegetais..
Pão de Casca de Banana
Uma receita de pão muito simples, nutritiva, saborosa e ainda amiga do meio ambiente, pois iremos utilizar as cascas da banana – que..
