MASSAS
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Penne de beterraba com queijo feta e pistache
Amo massas – e alguém não ama? – e gosto mais ainda de inovar nos molhos e acompanhamentos. Uma das minhas receitas de massa favoritas é..
Penne Strogonoff de Cogumelos
Que eu estou sempre pensando em comida não é nenhuma novidade. E tem milhares de ideias que me vem à cabeça e eu acabo esquecendo –..
Pizza de Fermentação Natural {Levain}
Já faz um tempo que venho testando receita de pizza com levain – testei diversas proporções de hidratação, diversas etapas de descanso,..
Spaguetti ao Vongole
Essa receita de Spaguetti ao Vongole é daquelas para guardar, pois uma hora você vai precisar dela! Uma das minhas massas favoritas, e..
Casarecce com Aspargos, Tomate Cereja e Queijo de Cabra
Essa receita simples de preparar é uma delícia e pode ser servida quente ou fria – e as duas versões são maravilhosas! O Casarecce é um..
Fusilli com Pesto de Espinafre, Coentro e Pistache
Gente, Pesto é vida – vai bem com uma massa, dá para temperar a salada, acompanha super bem uns palitos de vegetais para petiscar antes..
Penne Gratinado com Creme de Abóbora e Espinafre
Uma boa massa sempre salva e faz um bem danado pra alma! Hoje eu preparei um penne delicioso – depois de pronto é só colocar pra gratinar..
Talharim com Abacate, Limão e Parmesão
Esse Talharim com Abacate é uma coisinha tãaao gostosa! Super cremoso: a suavidade com abacate se complementa com o sabor marcante do..
Spaghetti de Pupunha a Carbonara
Pupunha é leve, delicada e muito saborosa, já pensou em preparar um Carbonara com ela, ao invés de usar Massa? Fica uma delícia, é super..
Massa Caseira
Aprenda como fazer massa fresca!
500 gramas de farinha de trigo (use uma de boa qualidade)
5 ovos caipiras
1 gema
1/4 de colher de chá..
