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Homus de grão de bico e cenoura defumada
Gosto muito de Homus e às vezes gosto de acrescentar algum ingrediente diferente: já fiz com cebola caramelizada, pimentão defumado e..
Assado vegano com molho barbecue!
Confesso que tenho uma preguiça danada de preparar carnes em casa: faz muita sujeira e não é tão fácil encontrar carnes ‘confiáveis’ para..
Salpicão de vegetais e grãos
Gente, esse salpicão é seriamente gostoso! O salpicão é um clássico, eu sei, mas por que não reinventá-lo? Semana passada eu fui à feira..
Hamburguer de Grão de Bico
Estou sempre testando novas receitas de hamburguer vegetariano simplesmente porque amo hamburguer vegetariano! Bom, na realidade, minhas..
Salada de Aletria
Falando bem a verdade, esta é uma receita de Leftovers Salad – mas receitas com sobras não são mal sinal, muito pelo contrário, é uma..
Pão de Cenoura e Sementes de Girassol sem sova {Levain}
Pão nunca é demais né gente! Ultimamente eu não estava muito disponível para fazer pães, e sempre que o fazia optava pelo pão simples...
Pão do Alê, o quinto da série ‘Um pão para cada amigo’: Baguete sem Sova com Amaranto e Chia {Levain}
Lá vamos nós para mais um pão da série “Um pão para cada amigo”. A história dessa vez foi com o Alexandre, o Alê, meu amigo desde a época..
Pão de Sementes {Levain}
Essa receita de pão com levain foi a que eu segui fazendo no restaurante onde trabalhei na FRANÇA: um pão saboroso e nutritivo feito com..
Pão da Paty, o quarto da série ‘Um pão para cada amigo’: Semi Integral com Grãos {Levain}
Bora pra mais um pão dos amigos: dessa vez a premiada foi a Paty. Falemos sobre ela: a conheci através do meu amigo Alexandre [que logo..
Como Fazer Leite de Soja
Gente, eu nunca gostei de leite de vaca, nunca mesmo. Só o cheiro do leite é suficiente pra me sentir enjoada e ele realmente não me cai..
Pão de Quinoa {Levain}
Essa receita de pão de quinoa surgiu quando me deparei com um pote meio grandinho de sobras de quinoa cozida…como eu sempre digo aqui:..
Bolo Vegano de Milho
Como eu já disse muitas vezes aqui em outros posts, estou sempre pensando em como reaproveitar sobras de vegetais – as vezes temos sobras..
Pão da Lito, o primeiro da série ‘Um Pão Para Cada Amigo’: Centeio, Amaranto e Linhaça {Levain}
Em Outubro vim pro Brasil visitar minha família. Como vim pra ficar 3 meses, óbvio que eu trouxe meu levain na mala. Desidratei, depois ..
