abril 2020
Socca {Panqueca de grão de bico}
A Socca é uma panqueca / crepe, bem fininha, típica da região sul da França [Nice], feita com farinha de grão de bico. Em Nice é mais..
Brioche de cenoura
Eu estou sempre inventando receitas com cenoura e não poderia deixar de fazer algum pão com ela. Tem outras duas receitas de pão de..
Gohan – arroz japonês
Desde criança eu já gostava de Gohan – é tão bom…. A escola que eu frequentei na minha infância ficava no bairro da Liberdade, em São..
Bolo de Chocolate com Coco {sem farinha}
Ah, esse bolo: poderia também chamá-lo de bolo prestígio! A combinação coco + chocolate não costuma falhar e aqui não poderia ser..
Pão dinamarquês – Rugbrød {Levain}
Vocês conhecem o Rugbrød? Talvez não de nome, mas provavelmente já o deve ter visto ou até mesmo experimentado: o Rugbrød é um pão típico..
Cozinhando sem desperdício
Há anos que o assunto ‘Desperdício de alimentos’ é presente na minha vida e muito me preocupa o fato de QUE 1/3 de TODA a comida..
Bolinhos de batata doce com vinagrete picante de feijão preto
Essa receita de bolinhos de batata doce é ótima para quando a gente quer comer alguma coisa diferente – e o vinagrete picante de feijão..
Pão de Cerveja IPA {Levain}
Gosto de pão, gosto de cerveja e gosto mais ainda de fazer receitas de pão com cerveja – sempre acho que a cerveja acrescenta mais sabor..
Frango vietnamita com arroz de limão e coentro
Ah, esse franguinho vietnamita….aromático e muito saboroso, dá um up no almoço da semana e com certeza é sucesso também em um jantar..
Cookies {maravilhosos} de aveia
Nem eu achava que esta receita de cookies de aveia se tornaria uma das minhas favoritas… Os cookies ficam excepcionalmente saborosos. A..
