sem gluten
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Pão de sementes sem glúten {super fácil}
Aqui no blog tem receita de pão de fermentação natural, de fermentação longa, até receita de pão sem fermento tem – e dessa vez temos uma..
Atum vegano? Claro que sim!
Ok. Eu sei que a versão veganizada de certos alimentos é bastante polêmica. Sei também que há bastante gente que torce o nariz para a..
Socca {Panqueca de grão de bico}
A Socca é uma panqueca / crepe, bem fininha, típica da região sul da França [Nice], feita com farinha de grão de bico. Em Nice é mais..
Bolo de Chocolate com Coco {sem farinha}
Ah, esse bolo: poderia também chamá-lo de bolo prestígio! A combinação coco + chocolate não costuma falhar e aqui não poderia ser..
Bolinhos de batata doce com vinagrete picante de feijão preto
Essa receita de bolinhos de batata doce é ótima para quando a gente quer comer alguma coisa diferente – e o vinagrete picante de feijão..
Frango vietnamita com arroz de limão e coentro
Ah, esse franguinho vietnamita….aromático e muito saboroso, dá um up no almoço da semana e com certeza é sucesso também em um jantar..
Assado vegano com molho barbecue!
Confesso que tenho uma preguiça danada de preparar carnes em casa: faz muita sujeira e não é tão fácil encontrar carnes ‘confiáveis’ para..
Salpicão de vegetais e grãos
Gente, esse salpicão é seriamente gostoso! O salpicão é um clássico, eu sei, mas por que não reinventá-lo? Semana passada eu fui à feira..
Salada morna de batata, pastrami, couve de bruxelas e nozes pecã
Eu simplesmente amo cozinhar e me sinto ainda mais feliz ao cozinhar com sobras – elas sempre rendem uns pratos criativos e saborosos...
Abóbora Hasselback com Gremolata
Aqui nas terras altas é tempo de abóbora – e todo mundo está indo à loucura criando muitas delícias com elas: bolos, tortas, sopas e até..
Curry vegano
Dia desses me bateu uma vontade de comer um bom Curry, e eu que não passo vontade, fui pra cozinha. O ingrediente chave da receita é a..
Tacos de Carne de Jaca e Salsa de Abacate {Vegan}
Semanas atrás, aqui em EDIMBURGO, fui almoçar em um restaurante mexicano – estava passando, vi o restaurante e decidi entrar, já que há..
