Quem sou eu

Quem sou eu

Olá, eu sou a Bruna Neute.

Esse é meu blog de viagens e gastronomia, onde quero compartilhar com vocês minha atual aventura pela Europa – onde estou desde Abril do ano passado – registrando todas minhas descobertas e inspiração para a criação de novos pratos.

Em 2016 passei pela França, Itália, Inglaterra, Escócia, Alemanha, Suíça, Eslovênia, Áustria, República Tcheca e Portugal – e agora estou na França novamente. Isso faz parte de um sonho que tinha desde adolescente: sair para ver o mundo, sonho este que cresceu e se tornou realidade após certo planejamento e iniciativa (e não sorte, como muitos gostam de dizer). Meu objetivo? Descobrir novos sabores, novas técnicas, compartilhar a cozinha com outros chefs e, mais do que nunca, aprender!

 

Minha História

Sou arquiteta de formação e cozinheira de coração.

Escrevi minha primeira receita aos 7 anos de idade.

Há um tempo atrás, cansada do meu antigo trabalho como arquiteta, ficava às vezes sonhando acordada, imaginando como seria trabalhar em um restaurante no interior da França – com pessoas interessantes e onde eu pudesse colocar em prática todos os valores e novas ideias relacionadas a gastronomia e no modo de viver a vida! Muitas vezes nossos sonhos se tornam realidade, comigo foi exatamente isso o que aconteceu: passei boa parte dos últimos meses cozinhando em um restaurante de um lindo hotel em um pequeno vilarejo na França (post aqui) e posso dizer que foi uma jornada incrível – me trouxe muito mais experiência, conhecimento, me tornou uma pessoa mais feliz e tranquila, fiz novos amigos, ganhei uma segunda família (com direito a 3 gatos, 2 cachorros, algumas galinhas e ovelhas!) e um novo amor – onde eu o conheci? Adivinhem: na cozinha!

Acompanhem minhas VIAGENS, novas RECEITAS e INSPIRAÇÕES.

Quero te inspirar a fazer o que mais gosto no mundo: Comida com Afeto 

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