Frutas por si só são deliciosas – ainda mais se forem as frutas da estação – mas complementar com esse Creme de Mascarpone deixa tudo mais gostoso. Gosto de servir com Morangos e acompanhado de um potinho de Caramelo.

Essa sobremesa é sucesso garantido, de todas que já fiz essa é uma das mais elogiadas.

E quer saber mais? Esse Creme também fica delicioso como cobertura de bolo – se tiver umas lascas de amêndoas tostadas para colocar por cima da cobertura….melhor ainda!

200 gramas de queijo mascarpone

1 fava de baunilha

Cardamomo a gosto (costumo usar  8 bagas para essa quantidade de mascarpone)

2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

1. Coloque o mascarpone em um recipiente;

2. Abra as bagas de cardamomo, retire as sementes e junte ao queijo;

3. Faça o mesmo com a fava da baunilha;

4. Junte o açúcar e misture bem. Se achar necessário acrescente mais açúcar aos poucos.

Rendimento: 6 porções.

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