Receitas
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Sorvete de Abacate, Bolo Denso de Chocolate, Tuille de Chocolate e Crumble de Pistache
Das sobremesas que criei no restaurante onde eu trabalhei na França, essa foi uma das que mais gostei. O sorvete de abacate é sensacional..
Pão Rápido
Uma coisa que amo: Pão!
Uma coisa que eu não amo: produtos industrializados.
Sabem por que? Porque normalmente não sabemos tudo o que..
Polenta Mole com Grana Padano e Linguiça Curada
Estou na Itália! Super inspirada – onde quer que eu olhe encontro ingredientes e iguarias interessantíssimos, é um mundo sem fim. E..
Salada de Quinoa Vermelha e Molho de Tahine
A Quinoa é um grão e surgiu há milhares de anos na região dos Andes – é tão gostoso, prático, nutritivo – tem altíssimo teor de..
Bolo de Iogurte Grego, Damasco e Mel
Eu estou sempre tentando reaproveitar os alimentos, não suporto a ideia de deixar comida estragar e jogar no lixo. E não é difícil sabia?..
Brownie de Abacate e Chocolate
Dias desses na cozinha estava lá eu refletindo sobre receitas com abacate… Surgiu então essa receita de brownie de abacate na minha..
Galette de Tomates e Cogumelo
As vezes a gente quer uma comidinha mais leve e mais rápida, mas não quer perder muito tempo na cozinha. Essa galette cumpre bem esse..
Pavlova de Frutas Amarelas
Essa sobremesa foi criada em homenagem à bailarina russa Anna Pavlova. Não é muito comum encontrar nos cardápios dos restaurantes, não..
Torta Crumble de Figo e Pistache com Semifreddo de Brioche
Amo crumble. Amo figo. Amo pistache. Ah, e também semifreddo e brioche.
Amo cozinhar.
Ame essa torta de crumble de figo e pistache com..
Como fazer ricota
Essa receita é especial pra mim – aprendi com a minha mãe. Encontrei fuçando um dos seus cadernos de receita. No mesmo instante eu disse..
Frutas Marinadas em Xarope de Alecrim, Sorvete de Crème Fraîche e Crumble de Pistache
Aqui na França é verão, e nessa época nada melhor do que sobremesas refrescantes. Essa une a refrescâncias das frutas frescas e do creme..
Hamburguer Vegano
Não sou das mais fãs de carne vermelha, não como com muita frequência, mas de hamburguer eu sou fã assumida. Como quase toda semana. Aqui..
Chutney de Tomate Cereja, Curry e Alecrim
Época dos tomates aqui na França, tem tomate pra todos os lados (inclusive na casa da vizinha!) – e de todas as cores e formatos:..
