Acho que gostar de bolo é quase uma unanimidade: conheço poucas pessoas que não gostam. E por esse mundão afora, há bolos incríveis para provar, vou te mostrar aqui nesse post 10 bolos sensacionais para provar pelo mundo – e que você pode fazer em casa! Se você for visitar algum destes países abaixo em breve…aproveite estas delícias!

#1 Bled cake – Eslovênia

Esse bolo é típico de Bled, na Eslovênia – uma região lindíssima, com um lago maravilhoso. O Bled Cake é muito popular por lá: apesar de ser recheado com MUITO creme, o sabor é leve, com pouco açúcar. Consiste em massa folhada, uma camada bem generosa de uma espécie de creme de confeiteiro, uma camada de chantilly e mais massa folhada coberta com açúcar de confeiteiro. Um desbunde!

#2 bolo floresta negra – alemanha

Todo mundo conhece o bolo floresta negra, proveniente de uma região da Alemanha que dá nome ao bolo: Floresta Negra, uai! Pense: um bolo super úmido de chocolate, intercalado com camadas de um creme denso e saboroso, complementado por cerejas ao maraschino, chantilly [de verdade] e raspas de chocolate. Um deleite!

#3 Sfouf – Líbano

Muito bonitinho esse nome né..Sfouf! Parece que estamos falando de alguma coisa muito fofa! Esse bolo de açafrão e semolina é complementado com o sabor das amêndoas.

O Sfuf é aquele típico bolinho simples e extremamente saboroso, que vai bem a qualquer hora do dia! Tem receita dele aqui no blog, clique AQUI para acessar.

#4 DRøMMEKAGE – DINAMARCA

#5 Gateau Opera – Franca

Eu acho que o Opera é uma das obras primas da patisserie francesa, feito com várias camadas de bolo de amêndoas – que são umedecidas com xarope de café – intercaladas com um buttercream de respeito e ganache de chocolate. Extremamente trabalhoso, sim, e igualmente delicioso. Prove se for capaz!

#6 pão de ló – Portugal

Acho que todo mundo conhece o bolo pão de ló : é aquele bolo macio e gostoso que as tias faziam para usar como base para bolos de aniversário – e não tem erro, é a melhor receita!

Porém em Portugal, a coisa é diferente, principalmente na região de Leiria [onde morei], berço dos doces conventuais: lá o pão de ló é bem diferente, a parte de dentro é bem mole e cremosa, parece até uma mousse, e por fora tem uma casquinha gostosa. Provei quando morava em Portugal e achei muito bom!

#7 Victoria Sponge – Reino Unido

Esse bolo é um clássico aqui do Reino Unido – acho bem gostoso! São duas camadas de um bolo simples, bem fofinho, recheados com geleia de frutas vermelhas e creme batido em ponto de chantilly, depois coberto com açúcar de confeiteiro. Conseguiu imaginar a realeza comendo esse bolo com uma xícara de chá? Esse bolo foi criado para a Rainha Victoria, lá em 1800 e poucos, longa história…

#8 Bolo de queso {Cheesecake Basco} – Espanha

Mesmo sendo intolerante à lactose, tive que provar essa delícia: é ainda melhor do que uma cheesecake tradicional, já que é mais cremosa e queimadinha por fora. Se quiser ser indulgente, prove com cobertura de doce de leite!

#9 Portokalopita – Grecia

Um bolo tradicional da região de Creta, feito com laranjas e iogurte grego. O bolo tem sabor muito marcante de laranjas, já que é totalmente embebido em um xarope da fruta – e arrematado por massa filo bem crocante em pedaços. Uma perdição!

#10 Bolo Eszterházy – Hungria

Provei esse bolo recentemente em minha viagem para Budapeste no final do ano passado, veja AQUI o post.  CONFIRMADO: esse bolo é mesmo uma delícia.

Claro que eu já tinha uma lista de lugares para comer comigo, só pra garantir, mas sempre deixo espaço para descobrir lugares sugeridos pelos locais e até aqueles que a gente olha e pensa ‘vou comer aqui, parece bom!’.

Achei a cidade ainda mais bonita do que nas fotos: os edifícios são incríveis, não me cansava de parar em frente de vários deles e ficar admirando. E eu simplesmente amo cidades que tem um rio passando bem ali no meio, e é sempre tudo tão especialmente bonito e encantador…. Budapeste é maior e mais agitada do que eu pensava: é uma super big city, tem em torno de 1.8 milhão de habitantes (3x maior que Edimburgo!) e com um trânsito que anda muito rápido (usei muito táxi e fiquei impressionada como todo mundo dirige muito rápido, nunca vi nada igual, muito curioso!).

Falando um pouco sobre produtos tipicos, o que ha de bom por la:

EMBUTIDOS: de todos os tipos, especialmente os feitos com porco mangalitsa

PAPRIKA: comprei um pouco e realmente é diferente, o sabor é mais forte e marcante

LAVANDA: trouxe sabonete e óleo essencial, muito bons, com aroma muito concentrado!

STRUDEL: infelizmente comi um MUITO ruim, haha, e depois disso nem experimentei mais

VINHOS: eu já tinha provado vinhos da Hungria, tem muito vinho bom por lá

PALINKA: um destilado, tipo um Brandy, feito de frutas – muito forte e marcante, prove.

Todo mundo sabe que Budapeste sofreu muito com guerras e com o holocausto…e isso fica extremamente nitido em muitos lugares: ha diversos monumentos que não deixam ninguem esquecer o que se passou por la. Eu me emocionei com esse da foto abaixo, chamado Sapatos à beira do Danúbio: uma homenagem a muitos judeus que morreram naquela época, de uma forma muito cruel [eu comecei a escrever aqui, fiquei arrepiada e parei, esses fatos mexem muito comigo, quem se interessar faça uma pesquisa rápida no Google]. De partir o coração, demais.

Voltando aos fatos alegres: foram 5 dias super agradáveis, muito passeio e muita comida gostosa. Vem comigo na minha lista de onde comer em Budapeste.

#1 Zincenco

Logo que comprei as passagens para Budapeste, já comecei a pesquisar os bons lugares para comer na cidade. O Zincenco foi o primeiro restaurante que apareceu na minha busca e de cara eu já soube que eu teria de ir – é o meu tipo de comida. Local, sazonal, saborosa, feita por quem ama e se importa com o que está fazendo. Lugares assim não tem erro.

Já gostei do conceito logo de cara: o restaurante fica na verdade no andar térreo de um prédio residencial, e na verdade um apartamento mesmo, só foi adaptado para ser um restaurante, mas não tem entrada direto da rua. O lugar é um charme: uma salona com poucas mesas, cozinha aberta e uma playlist sem igual [tocaram várias músicas brasileiras!].

O restaurante pertence a um casal – um deles comanda o salão, a outra, a cozinha, e tudo flui perfeitamente, devo dizer. Como o lugar é pequeno, eles só trabalham com menu degustação [é imprescindível reservar]. São 6 pratos, todos tão bons que eu nem sei dizer qual mais gostei. Juro que não sei.

O restaurante pertence a um casal – um deles comanda o salão, a outra, a cozinha, e tudo flui perfeitamente, devo dizer. Como o lugar é pequeno, eles só trabalham com menu degustação [é imprescindível reservar]. São 6 pratos, todos tão bons que eu nem sei dizer qual mais gostei. Juro que não sei. Depois dos  pratos, fomos servidos de um pratinho pequeno de queijos e mel, maravilha pra encerrar a refeição. E uma longa [e necessária] pausa para a sobremesa, até deu tempo pra uma partidinha de xadrez com o marido – eu nem lembrava muito como se jogava!

Depois dos  pratos, fomos servidos de um pratinho pequeno de queijos e mel, maravilha pra encerrar a refeição. E uma longa [e necessária] pausa para a sobremesa, até deu tempo pra uma partidinha de xadrez com o marido – eu nem lembrava muito como se jogava! Ah, optamos pela harmonização de vinhos e devo dizer que foi perfeita com os pratos servidos – a menos que o restaurante seja picareta, harmonização de vinhos sempre funciona super bem e vale o investimento.

WEBSITE:  zincencokitchen.com/en/

#2 Portobello Coffee wine

Esse café ficava bem em frente ao nosso Airbnb, passamos lá na primeira manhã pra um café da manhã rápido e acertamos: servem um café delicioso, tem algumas poucas porém muito boas opcoes de comida [iogurte com granola, ou um simples pão de fermentação natural servido com manteiga e geleia, e aqueles básicos como ovos mexidos e avocado toast.No almoço servem uns pratos rápidos e mais a noitinha funciona como um pequeno wine bar. Uma boa opção para quem se hospedar na vizinhança.

INSTAGRAM: instagram.com/portobellobudapest

#3 nor/ma bakery

Essa padaria é mega pequenina, mas tem bastante produtos: pães de fermentação natural de vários tipos e formatos, croissant, pain au chocolat, croissant de amêndoas, recheado com pistache….. nossa, uma verdadeira perdição.

A menos que você esteja querendo só uma paradinha rápida, não é um lugar pra sentar e curtir, tem só um balcão e algumas banquetas – funciona melhor para comprar suas delícias para um café da manhã em casa. Nota 10!

FACEBOOK: facebook.com/normabudapest/

#4 praça Szentháromság

Existe uma praça em Budapest chamado Szentháromság – tente pronunciar! – e um lugar bem turístico, já que ali no entorno tem alguns monumentos conhecidos, como por exemplo, a Igreja de São Matias, então tinham ali na praça mesmo algumas barraquinhas com comidas típicas e vinho quente. Alias, vi muitas barracas de vinho quente em praça e mercados de rua, e já que estava bem frio, eu bem que gostei!

Bom, peguei logo um vinho quente, meu marido idem, e decidimos dividir esse sanduíche que estava com um aspecto muito interessante: flatbread [quentinho], linguiça [com bastante paprika, parecia bem caseira, bem boa] e chucrute. Super típico. O sanduíche era bem grande e muito saboroso. Foi um almoço e tanto. No meio da praça, no frio, cheio de pombas.

#5 Hoppa bistro

Quando eu estava organizando nossa viagem para Budapeste, claro que pesquisei sobre restaurantes legais na cidade, até que encontrei o Hoppa Bistro: a proposta deles são pratos tradicionais da culinária húngara com um twist moderno. Achei que é exatamente isso o que entregam: a comida é extremamente saborosa [e talvez até um pouco salgada demais para o meu paladar], boa oferta de vinhos locais [bastante opção de vinhos em taça, optei por elas] com serviço e ambiente informais. Fomos no horário do almoço: lembro que comi um tartare de carne muito gostoso [não sou muito de comer carne, mas um tartare de vez em nunca, eu gosto!], estava tão bem temperado, bom mesmo! Achei os pratos um pouco grandes, então não comi sobremesa. Esse restaurante é imprescindível reservar se você quiser visitá-lo.

#6 duchess rooftop bar

Eu sou fã de um rooftop – sempre tem uma vista maravilhosa e bons drinks. Acertei, e ainda por cima tem um cardápio muito bom de comidinhas: tartare de salmão, sandubinha de bochecha de boi no brioche, e tantas outras coisinhas gostosas. O cardápio de drinks é bem extenso, incluindo os clássicos. O bar fica dentro de um hotel chiquérrimo, e por acaso estava rolando uma festa que parecia ser muito massa, todos vestidos num estilo cabaré anos 60!

WEBSITE: theduchessbudapest.com/en/menu

#7 byblos

Eu notei que em Budapeste tem muitos restaurantes libaneses, muitos mesmo! Esse especificamente é especializado em comida levantina em geral. Achei esse restaurante por acaso, pensei ‘hum, deve ser bom!’, e entrei. O lugar é bem diferente, um pouco antigo, com umas mesas e cadeiras grandonas e tals, bem old fashion.

O cardápio é extenso, fica até difícil escolher, eis que finalmente optamos por pão pitta, moutabal, arroz [era um arroz diferente, muito bem temperado com especiarias, meio comida de vó], carneiro com molho de iogurte, hortelã e romã . Gente, que COMIDA MARAVILHOSA! Eu gosto muito de comida levantina, sempre curti todos os restaurantes desse tipo que já visitei em São Paulo, mas esse em Budapeste…ganhou meu coração. A comida era extremamente saborosa e suave, ao mesmo tempo. Eu fiquei bem impressionada – até porque, normalmente, aqui em Edimburgo, sempre que vou a esse tipo de restaurante, tenho a impressão de que a comida não é lá muito autêntica e falta um tempero…

WEBSITE: byblos.hu

#8 central grand cafe

Nossa! Eu adorei mesmo esse café. Eu na verdade decidi ir para admirar o prédio – um belíssimo edifício Art Noveau, onde todos os detalhes são inspiradores: da luminária ao acabamento do balcão. Uma beleza deslumbrante sem ser intimidadora. Como fiquei hospedada logo ali do lado, visitei o Grand Café duas vezes: primeiro, para um café da manhã dominical [amo um café da manhã mais demorado aos domingos]; e uma segunda vez passei lá pra tomar um processo e comer uns bolos típicos.

Quando fui no domingo para o café da manhã, senti um astral super gostoso: não estava muito cheio, mas, aos poucos, mais gente foi chegando. Fiquei admirando os detalhes, lendo o menu com calma enquanto já bebia um cafezinho [o menu é bem extenso, eu diria] e de repente…chegou um senhor e começou a tocar piano lindamente, e uma senhora começou a cantar. Lindo demais! Aparentemente acontece todos os domingos. A comida é bem gostosa: comemos uma espécie french toast salgada / misto quente delícia, com queijo bem derretido, ovos mexidos e bastante café. Eu não preciso de mais nada! Depois voltamos no último dia da viagem, após fazermos o check out do nosso Airbnb, só pra tomar um prosecco e comer uns docinhos, por que não?

WEBSITE: centralgrandcafe.hu/en/galeria/

#9 doblo wine bar

Esse wine bar tinha tudo o que eu gosto: MUITA opção de vinho em taça, boa oferta de comida decente, música boa. Ah, e esse ainda tinha um plus: você pode escolher entre 3 tamanhos de taça – isso significa pedir muitos vinhos no menor tamanho disponível, assim dá pra provar mais opções. Foi o que eu fiz. A Hungria tem vinhos maravilhosos e eu quis provar de tudo um pouco: nesse wine bar provei brancos, rosés e tintos, tudo acompanhado por uma ótima tábua de queijos e embutidos. Era tudo o que eu queria em um dia frio!

WEBSITE: doblo.hu/

#10 CENTRAL MARKET HALL

Toda cidade que se preza tem um mercado central super especial pra comprar ingredientes locais, presentinhos e provar da culinária local [ou nem tanto]. E em Budapeste não é diferente: inclusive foi nesse mercado que comprei a melhor paprika e o melhor óleo de lavanda da vida!Vi também muita carne e embutidos, queijos, temperos, doces e bebidas típicas, vegetais e frutas.

No segundo andar tem alguns restaurantes, mas como visitamos no sábado estava tão cheio, impossível mesmo só em pensar em comer alguma coisa, quase não dava para andar. Minha dica: não visite esse mercado no sábado, principalmente na hora do almoço. Mas visite em outros dias e horários!

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Entao se voce estiver vindo conhecer Edimburgo, cola comigo aqui neste post e tambem nos dois primeiros posts que escrevi sobre ‘Onde comer em Edimburgo’. Bora…

#1 New Chapter

O restaurante New Chapter é aquela coisa local e sazonal – e maravilhosa! Basicamente pratos contemporâneos feitos com ingredientes locais. Arrisco até dizer que é um restaurante de bairro, com a comida assim digamos… um pouco mais requintada.

O que rola por lá e um menu de almoço – 2 ou 3 pratos, com preços bem convidativos, em torno de £27 a £35 por pessoa, o que é um ótimo custo benefício considerando o tipo de comida servida – ou Menu à la carte para o jantar – mais opções e preço mais alto também. Achei a carta de vinhos muito boa, como todos os restaurantes que costumo ir por aqui.

Super vale a visita: a comida é realmente incrível, ambiente super relax e atendimento muito amigável. Vou só ficar devendo boas fotos – mas acreditem em mim, a comida é incrível!

New Chapter Restaurant: 18 Eyre Place, Canonmills

Website: www.newchapterrestaurant.co.uk

#2 Aizle

Esse restaurante é sem sombra de dúvidas, um dos meus top 3 aqui de Edimburgo. Um menu degustação pra lá de sensacional….cada prato nos surpreende. Tudo é incrível: o aroma, o sabor, a textura…a cada garfada a gente percebe a excepcional qualidade dos ingredientes e toda a técnica e esforço colocados na preparação. E admirável. Eu fiquei maravilhada

Eles trabalham apenas com Menu Degustação – ah como eu amo menu degustação – que muda a cada estação do ano. São 8 tempos e eles não te apresentam um menu, mencionam apenas os ingredientes principais de cada prato. Adoro isso. Tudo é feito na casa – inclusive a kombucha… Um restaurante imperdível pra quem curte explorar esse mundo sem limites da boa gastronomia. O preço é alto: 105 libras. Muito dinheiro, eu sei, mas vale cada centavo, believe me.

Abaixo, mais uma foto ruim pra vocês – por favor, entendam que é extremamente difícil fazer fotos boas no jantar…. Essa era uma das entradas: algo com tomates confitados – eles fizeram uma espécie de tuille caramelizada com a pele do tomate, até difícil de explicar – sorbet de mozzarella di bufala [yes!] e manjericão. Aquela combinação ‘batida’ porém apresentada de uma forma totalmente inesperada. Gente, esse restaurante é incrível. Fim.

Aizle: 38 Charlotte Square, New Town

Website: www.aizle.co.uk

#3 Razzo Pizza Napoletana

Às vezes, tudo o que a gente quer é uma boa pizza. E se for ‘la vera pizza napoletana’, melhor ainda. A Razzo é a minha pizza favorita em Edimburgo: nem tem muito o que dizer – massa perfeita [de fermentação natural, claro!], bons ingredientes usados na cobertura e preço justo. Tem umas sobremesas bem gostosas também: cannolo e bolo de pistache e ricota.

Razzo: 59 Great Junction Street, Leith

Website: www.razzopizza.co.uk

#4 DISHOOM

O Dishoom é uma rede de restaurantes presente em várias cidades do Reino Unido, que presta homenagem aos antigos cafes iranianos presentes em Bombay, mas que há tempos desapareceram. Essas cafes serviam comida o dia todo e para todo tipo de pessoas: estudantes, empresarios, casais… Conheci esse restaurante em uma viagem a Londres em 2016, e quando abriu aqui em Edimburgo, não pude deixar de ir – a qualidade da comida, o atendimento e o ambiente agradável continuam os mesmos. A comida é realmente saborosa, o cardápio é bem extenso e os preços são justos. Comida interessante e saborosa, de inspiração iraniana. Recomendo muito o tradicional Black daal – cremoso, aromático e extremamente saboroso – e o quiabo frito. Vá com fome e leve quantos amigos puder – assim vocês pedem vários pratos e experimentam de tudo um pouco!

Dishoom: 3a St. Andrew Square, New Town

Website: www.dishoom.com

#5 Aurora

Aurora é outro restaurante de bairro que proporciona uma culinária muito bem executada em um ambiente mega informal. O restaurante é super pequeno – reserve! – e muito intimista. O menu é inspirado nas viagens do chef pelo mundo, então pode-se esperar pratos influências de todos os cantos, porém com ingredientes locais e sazonais. Eles trabalham com menu de 5 tempos e há opção de harmonização de vinhos. Se tiver chance, visite o Aurora!

Aurora: 187 Great Junction Street, Leith

Website: www.auroraedinburgh.co.uk

#6 Ka Pao

Esse restaurante abriu há não muito tempo em um shopping novo aqui na cidade – eu que não sou muito de shopping, abri uma exceção e fui lá conhecer, pois ouvi dizer que os pratos do sudeste asiatico eram irresistíveis. E são mesmo. Os sabores são explorados ao máximo: tudo é muito gostoso e apetitoso. Daqueles restaurantes que você sai satisfeito e já pensando em voltar.

Ka Pao: St. James Quarter, 4. piso

Website: www.ka-pao.com

#7 Fhior

O Fhior é, ao mesmo tempo, delicado e marcante. Comida sazonal, pequenos pratos cheios de sabores e texturas. Os melhores ingredientes preparados da melhor forma. Se você gosta de boa comida, pode colocar na sua lista. O menu muda sempre – afinal de contas, sazonalidade é a chave aqui. Essa foto abaixo foi ‘roubada’ do site deles – confesso que MUITAS vezes que saio pra jantar, não tiro foto alguma…

Fhior: 36 Broughton Street, New Town

Website: www.fhior.com

#8 Heron

Esse é um daqueles restaurantes que, logo no primeiro prato você já pensa ‘ok, eles sabem o que estão fazendo’. Não, mentira, você na verdade já percebe isso assim que prova o delicioso pão de fermentação natural com manteiga de caranguejo. Ahãm. É quase um sonho.

Comida extremamente saborosa, muito fresca, nada afetada. Aquele esquema ‘local-sazonal-delícia’ que eu adoro. Menu variado na medida certa – não é muito extenso, como todo restaurante com essa vibe – mas tem sempre algo que com certeza você vai gostar. Já fui lá umas 3 vezes e não me decepcionei, aliás amei tudo! Aproveite para dar uma voltinha pelo bairro super gostoso e alto astral.

Heron: 87 Henderson Street, Leith

Website: www.heron-scot

#9 Eleanore

Eleanore é o segundo restaurante de uma chef que está super em alta aqui em Edimburgo: e nos restaurantes dela a comida é levada a sério de verdade! Tudo é muito fresco, muito saboroso, muito organizado. Alta gastronomia com sabor de comida de vó. E tudo num ambiente super descontraído, com uma carta de vinhos enxuta e potente. Daqueles lugares pra se voltar muitas vezes.

Eleanore: 30 Albert Place, Leith

Website: www.eleanore.uk

#10 Baba

Baba: 130 George Street, New Town

Website: www.baba.restaurant

A primeira vez que visitei Milão foi em 2016. Fui sozinha e fiquei 4 dias. Fui embora com a sensação de que queria voltar qualquer dia. No ano seguinte voltei, dessa vez com a minha mãe e a minha tia. Elas gostaram bastante da cidade e também da comida. Essa trip gerou o primeiro post ‘Onde comer em Milão’.

Eu sempre falei muito de Milão para o meu marido e quis voltar lá com ele. Pois tiramos 4 dias de folga no trabalho e fomos. Prontos para beber e comer muito. Não tanto em quantidade, mas sim em qualidade – lembrando que qualidade não significa preços altos.

Vamos então a mais uma da serie ‘Onde Comer em Milão’, porém desta vez, parte II.

Só um detalhe: eu visitei alguns lugares que eu já conhecia e tinha gostado – Langosteria {desta vez achei tudo muito metido a chique e carésimo}, Obicá {continua ótimo}, La Prosciutteria {tudo igual, tudo muito bom}, Peck {uma delicatessen muito legal!} e o Eataly {um mercado muito bom e com restaurantes no último piso, muito legal pra comprar uns ingredientes deliciosos  – a pizzaria no último andar é ótima!}. Contei sobre todos esse lugares no primero post sobre ‘Onde comer em Milão’.

Vem comigo e apaixone-se

#1 MERCATO CENTRALE MILANO

Toda e qualquer cidade que vou eu procuro por um Mercado Central: nada mais é do que um espaço bacana para comprar ingredientes e iguarias locais e também pra comer algo por lá. Esses Mercados costumam ter restaurantes e cafés com diversos tipos de comida – e em Milão não poderia ser diferente.

A peixaria do mercado é simplesmente incrível, tinha bastante variedade até – tinha até Uni {pra quem nao sabe o que é….Ouriço! Muito gostoso inclusive. Os doces me chamaram atenção, bem como as focaccias com coberturas incríveis, um wine bar bem bacana {que servia também uma mini tábuas de queijos e charcutaria}. Vi muitos restaurantes, cada um com um tema especifico: massas, risotos, peixes, carnes e até comidas mais simples. Ah, tinha alguns bares também. Impossível listar tudo porque o post ficaria muito longo. Sinceramente acho uma visita imperdível pra quem curte comida: dá pra provar muita coisa por lá.

Mercato Centrale {fica junto da estacao de trem Milano Centrale}

#2 OSTERIA BRUNELLO

Essa Osteria ficava bem pertinho do ap onde ficamos hospedados. Aliás, ficamos em Brera, que é um bairro cheio de vida, tem muitos bares, lojas, restaurantes e é bem central. Vi essa Osteria no mapa, olhei o cardapio {curti}, tinha boas reviews…então fomos. Ah, um detalhe: acho sempre bom reservar se voce quer muito conhecer um restaurante específico. Caso decida ir de última hora, sem reservas, faca isso até em torno das 20 horas, pois depois disso tudo fica muito cheio. Inclusive não tínhamos reservas para esse restaurante, chegamos um pouquinho antes das 8 da noite e tinham mesa pra nós – eba! Em 5 minutos comecou a formar uma fila enorme na porta, incrível.

Essa Osteria tem um cardápio bem típico milanes: cotoleta {carne de porco beeem fininha servida com salada e batatas}, risoto milanes {com acafrao e as vezes acompanhado de ossobuco} e alguns outros pratos típicos. Não é barato mas também nao achei caro pela qualidade da comida.

Pedimos un drink gostoso, umas tacas de vinho, o Risoto Milanes e uma massa muito deliciosa com frutos do mar. De sobremesa, Tiramisu, óbvio – mas não curti tanto, era uma versão mais moderninha e não me agradou tanto. Mas de resto, tudo muito bom. Saí feliz.

Osteria Brunello: Corso Garibaldi, 117, Brera

#3 Joia

O Joia é um restaurante vegetariano bem conceituado em Milão. Visitamos no almoço e achei que foi uma ótima opção – eles trabalham com menu degustação de 6 tempos ou algo mais simples – 4 pequenos pratos – para o almoço: como nao estávamos com tanta fome, optamos pela segunda opção.

Um detalhe que não gostei tanto é que eles servem tudo em um prato só: eu achei que seriam servidos 4 pequenos pratos na sequencia, porem tudo é servido somente em um prato – no final a comida já esta um pouco fria…mas enfim, tudo estava muito saboroso! A sopa de feijão foi meu prato preferido: tão saborosa e suculenta quanto a que minha avo fazia. Pra quem curte o mundo vegetal sendo valorizado ao máximo, super vale a visita!

Joia: Via Panfilo Castaldi 18

#4 altrimenti  mixology art

Bom, beber tambem faz parte da viagem, então coloquei esse bar super bacana aqui no post. Eu bem curto parar em algum bar legal pra tomar um drink antes de ir jantar, então eu e meu marido ficamos perambulando por umas ruazinhas bonitas a fim de encontrar um lugarzinho pra um coquetel pré jantar: e acertamos em cheio. O Altrimenti tem uma carta de drinks muito variada e interessante, preços justos, serviço super simpático e atencioso e umas comidinhas super gostosas – como estávamos indo jantar, não pedimos nada pra comer, mas o bar tinha acabado de abrir, ainda estava vazio, então nos serviram uns finger food como cortesia. Eu fui pra diversas cidades na Itália e sempre fui muito bem tratada – fora que sempre tenho a impressão de que os italianos tem uma simpatia natural pelos brasileiros.

Diversidade cultural a parte, pare nesse bar se você puder.

Altrimenti Mixology Art: Via Castelfidardo, 6

#5 drogheria milanese

Sempre comento aqui nos meus posts sobre comida que normalmente tenho uma lista de restaurantes que quero visitar em cada cidade que vou, mas esse restaurante eu encontrei por acaso no mapa: boas fotos, boas reviews, cardápio interessante…liguei a tardinha pra tentar reservar para a mesma noite e conseguimos os 2 últimos lugares no balcão. Esse restaurante é daqueles lugares onde tudo funciona muito bem: apesar de estar lotado, a comida não demora e o serviço é super eficiente. A música é ótima. Ambiente bonito e confortável. A comida…ah, a comida…uma comida de bar muito bem preparada, temperada, gostosa mesmo. Provamos vários pequenos pratos – bolinhos de risoto de lula, mini cotoletta com purê de batata, tartare de carne, croquete de berinjela….e tudo regado a bastante vinho – obvis – e foi tudo muito bem, tudo muito bom. As opções de sobremesas me pareceram todas muito boas, mas não provei nenhuma – digamos que não sobrou espaço.

Em tempo: essas fotos abaixo eu peguei no Google, só pra ilustrar o post, porque eu estava entretida demais pra tirar qualquer foto decente.

Drogheria Milanese: Via S. Marco, 29

#6 CAFEZAL

Eu adorei essa cafeteria pequena e charmosa, em uma ruazinha idem. Todos os cafés são muito bons: provei espresso e coado. Tem uns docinhos e outras coisas gostosas para acompanhar o café. Parada quase obrigatória pra quem gosta – e precisa – tomar um café bem preparado.

Claro que na Itália não é raro encontrar um lugar com um café decente – afinal, o café também faz parte da cultura por lá – mas não me agrada muito o café estilo italiano [torra muito escura e sabor um pouco queimado demais para o meu paladar].

Cafezal: Via Solferino, 27

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ONDE COMER PELO MUNDO

A trip foi bem legal, o tempo estava super bom [fora uma forte chuva que pegamos 2 vezes, mas chuva rápida!] aproveitamos bastante e comemos quase tudo o que vimos pela frente. Óbvio que algumas semanas antes da viagem lá fui eu pesquisar ‘onde comer em Copenhagen’, mas não conseguimos ir a todos os lugares legais que pesquisamos [tem milhares!] e também porque é legal descobrir alguns lugares pelo caminho. E olha…comemos super bem. Copenhagen tem ótimos restaurantes, cervejarias, cafés e padarias – como toda capital!

But first, se você gosta de experimentar iguarias e produtos locais, quero deixar aqui registrado o que eu acho que você deveria experimentar em Copenhagen:

# Smørrebrød

Aquele sanduíche aberto feito com o tradicional e maravilhoso pão dinamarquês, coberto com ingredientes deliciosos como arenque curado, cebola e alcaparras ou salmão com maionese, dill, ovas de peixe e limão

# Arenque curado – é dos deuses!

# Hot-dog

As melhores linguiças e os melhores pickles!

# peixes e frutos do mar

Experimente de todos os tipos, principalmente salmão, arenque, vieiras e mexilhões

# Romkugler

Uma espécie de trufa feita com sobras de bolo – me surpreendeu

# pães doces

Desde um simples cinnamon roll até os doces de massa folhada – prove tudo!

# queijos

Agora sim: estão prontos para minha longa lista de ‘onde comer em Copenhagen’ ?

#1 COFOCO RESTAURANT

Recomendo muito uma visita ao restaurante COFOCO – foi meu favorito da viagem e acho que é imperdível uma visita por lá. A comida é incrível, feita com ingredientes locais e de qualidade, resultando em pratos criativos e extremamente bem executados. Escolhemos o menu degustação de 5 tempos, acompanhamos com uma garrafa de um bom vinho italiano e saímos de lá muito satisfeitos.

O menu muda ocasionalmente, na nossa visita comemos: uma saladinha de camarões com ovas de truta e molho de raiz forte; sopa de mariscos com bacalhau assado, croutons e pickle de gosberries [uma frutinha linda e saborosa!]; espaguetti de abobrinha com espuma de queijo vesterhavs, pickles de alcaparra e trigo sarraceno crocante; rib-eye [maravilhoso, super macio] com molho de especiarias, abóbora assada e salada de mostarda selvagem; sorvete de baunilha e ederflower, creme de açúcar mascavo, blackcurrant [uma fruta beeem azedinha] e óleo de alecrim – essa sobremesa foi uma das mais maravilhosas que já comi na vida.

#2 MIKKELlER BAR

O Mikkeller é um bar super tradicional da cidade, eles têm sua própria cervejaria e produzem 20 variedades. O bar é super descontraído, com uma decoração bem escandinava e tem um astral super bacana, não sei explicar – paramos lá antes de ir jantar no Cofoco, fica quase em frente. Eles tem também outro bar no Reffen Market e uma lojinha [em uma espécie de co-lab] no Meatpacking District – falo sobre os dois mais abaixo. Super vale a visita se você quiser provar realmente boas cervejas locais e também uns petiscos [tipo linguiça artesanal curada e queijos, nham!].

#3 KOMPA’9

Bem no centro da cidade nos deparamos com essa cafeteria bem aconchegante – paramos lá em uma tarde pra um café acompanhado de um Kanelstang: um pão doce tradicional da Dinamarca, recheado com canela e creme de baunilha e por fora tem aquela crostinha de açúcar e avelãs tostadas…ah que coisa boa! Como o tempo estava bom, sentamos em uma mesa na calçada, bem agradável – até que começou a chover…

#4 TORVEHALLERN MARKET

Ah, morri de amores por esse mercado. Quem me acompanha no Instagram viu que eu postei muitas fotos de lá no meu Stories. O mercado é dividido em dois blocos, inclusive a arquitetura é bem interessante – estrutura metálica e fechamento todo em vidro, o bacana dos edifícios com fechamento em vidro é poder ver o que se passa lá dentro [quando você está na rua] ou também o que se passa na rua [quando você está lá dentro]. Enfim…esse mercado encantador funciona como todos os mercados espalhados pelas grandes cidades: tem bancas que vendem ingredientes – como bebidas, peixes e frutos do mar [incríveis por sinal], chocolate, cafés, pães, queijos e embutidos, comida pronta para levar pra casa [tipo rotisserie], carnes de vários tipos e até livros de gastronomia…tinha até uma banca de frutas tropicais: banana da terra, cacau, jaca [sensacional] – e vários restaurantes bacanas para comer por lá. Tem desde iguarias locais – como os famosos e deliciosos Smørrebrød – até pizza, wine bar, restaurante de peixe, padaria, cafeteria. Dá vontade de comer em todos os restaurantes. Dá vontade de comprar todos os ingredientes.

E no espaço vago entre os dois blocos funciona uma espécie de feira, como muita variedade de vegetais, frutas e flores. Dá pra se ‘perder’ por lá uma manhã ou tarde inteiras. Ou 15 manhãs. Ou a vida toda.

#5 BROENS GADEKOKKEN FOOD MARKET

Acho que esse Food Market é também outra parada imperdível em Copenhagen. O mercado não é tão grande – prefiro assim, quando é muito grande eu fico confusa! – mas tem bastante variedade: os tradicionais e deliciosos Hot-Dogs [com linguiça orgânica de porcos criados soltos, muito gostoso!], Smørrebrød [estão em todo lugar], churrasco coreano, comida indiana, fish and chips, hamburguer, tacos, pizza e bebidas [vinhos, cervejas, drinks]. Tem mesas ao ar livre e fica na beira do rio. Quer mais o quê?

#6 PALUDAN bogcafe

Tomar um bom café da manhã ou um brunch quando estou de folga faz parte da minha rotina, eu amo! Sempre faço alguma coisa gostosa em casa ou vou em algum lugar legal, e quando viajo não seria diferente. Encontrei esse lugar em um aplicativo muito útil que mostra os restaurantes perto de você [Foursquare – uso muito!] e quando vi uma foto com o prato que eles servem para o Brunch….pirei! Eu tava aguada por um bom brunch e fui parar no lugar certo: eles tem um prato que vem frutas, iogurte com granola e compota, queijos, presunto cru, ovos mexidos com bacon e linguiça, uma mini panqueca com maple, suco, café e ainda uma cestinha com pães e manteiga – MARAVILHOSO e ainda com um ótimo preço, considerando os padrões da cidade! Meu marido pediu uma toast com ovo pochê, queijo de cabra, amêndoas – e devo dizer que só o brunch já seria suficiente para os dois!  Este café é um dos estabelecimentos mais antigos da cidade e funciona também como uma biblioteca – e tem um acervo enorme. Muito interessante.

#7 NEBBIOLLO

Achei esse wine bar super astral: fica em Nyhavn [no porto, onde tem aqueles prédios coloridos, ‘cartão postal’ de Copenhagen] em uma rua super charmosa, cheia de lojas legais, uma padaria ótima e restaurantes. A parte boa é que fica longe da muvuca, porque a rua principal desse bairro, que fica logo em frente ao canal, é super crowd. Então acomode-se em uma das mesinhas da calçada, peça seu vinho [só tem vinho italiano na carta!] e curta-o com um pratinho de petiscos [está incluso no preço do vinho, um pratinho com parmesão, salame, bisqui e azeitonas, mas se você estiver realmente com fome eles tem pratos de queijos e embutidos]. Adorei.

#8 ZELESTE

Saindo do wine bar, estávamos com fome de comida e fomos procurar um restaurante – acabamos entrando no Zeleste: havíamos passado em frente duas vezes, parecia legal e o cardápio interessante. Entramos, sentamos. Eles tem um jardim grande com mesas e aquecedor, adorei. Pedimos vinho e 2 entradas. O vinho era ótimo e a comida nem se fala. Pedimos mais vinho e mais comida. Depois mais comida. E pra encerrar, mais um prato. A comida é maravilhosa [basicamente peixes e frutos do mar] e os pratos são pequenos, então fomos pedindo de tudo um pouco. Phoda. Gostei de tudo e o meu prato preferido era o mais simples: camarão cozido. Na Europa é super comum camarão inteiro cozido na água, aí você vai descascando e comendo – sempre vem com algum molho. Mas este era cozido no Kimchi….que sabor ESPETACULAR. Não tinha sabor de Kimchi especificamente, mas sim era um sabor novo e diferente pro meu paladar, sabe quando você come alguma coisa, ama aquele sabor mas não sabe exatamente o que é? Foi essa a sensação. Fora isso, experimentamos as ostras, o salmão curado no Gin, tartare de carne com frutas vermelhas [tava mara!], vieiras cruas com hibisco. Se estiver com fome e procurando onde comer em Copenhagen, recomendo altamente este restaurante!

#9 REFFEN FOOD MARKET

O Reffen é outro Food Market super bacana em Copenhagen: também na beira do rio porém é bem maior do que o Broens – e além de tudo tem música, uma variedade ridícula de comidas, cadeiras de praia para tomar uma cervejinha na beira do rio e um astral super bacana. Esse mercado fica em uma área composta por grandes galpões que estão sendo ‘tomados’ por restaurantes, bares, cervejarias e afins. Acho bacanérrimo dar um novo uso para espaços ociosos – tem muito bom exemplo desse tipo espalhado pelo mundo [papo de arquiteto!]. Just go.

#10 ANDERSEN & MAILLARD

Além de boa comida, Copenhagen tem bons cafés. Muito bons por sinal. É de pirar o cabeção. E nas boas cafeterias é possível provar os cafés em vários métodos de extração, não somente o espresso. Eu amo cafés filtrados e aeropress. Só tomei café bom em Copenhagem, sem sombra de dúvidas. E aqui nessa cafeteria o café foi acompanhado por um Spandauer – um pão doce de massa folhada, com recheio de creme de baunilha e framboesas. A massa folhada dinamarquesa é mais gostosa do que a francesa – tem mais manteiga – coma todas que puder. Compre pra levar pra casa!

#11 LAGKAGEHUSET

E por falar em pães…um programão pra se fazer quando em Copenhagen é se esbaldar em uma boa padaria: começando pelos tradicionais pães escandinavos, aquele marrom escuro feito com farinha de centeio e muitos grãos…irresistível….tem aquele leve sabor azedo – no último dia eu comprei uns pra trazer pra casa, óbvio! Todos os pães que comi eram muito bons. Não perca os pães doces, principalmente os recheados com canela e chocolate. E essa padaria tem tudo isso – tem várias unidades espalhadas pela cidade, inclusive uma no aeroporto [foi onde eu comprei os pãezinhos que trouxe pra casa].

#12 UNUSUAL WINES

Esse wine bar tem uma carta bem bacanuda de vinhos não muito usuais [daí o nome], ou seja, diferentões. Normalmente o que se vê nas cartas de vinho são de produtores franceses, italianos, sul americanos e outros mais ‘clichês’ mas neste bar tem vinhos, por exemplo, da Hungria, ESLOVÊNIA, Suécia, Grécia e por aí vai… Passe lá para um copo pré almoço ou jantar.

#13 LA BANCHINA

O La Banchina é um lugar bem peculiar – não é um restaurante em si, mas sim um lugar lindinho, à beira do rio, onde você pode tomar um café, beber um vinho gostoso, comer uns petiscos [o cardápio é bem curto!] em um deck à beira do rio ou…fazer uma sauna e logo em seguida dar um mergulho no rio! Isso mesmo – eu disse que era bem peculiar. A sauna tem uma parede de vidro com vista para o rio. É super astral e os vinhos são ótimos – e o pão com azeite e flor de sal, eu juro que é um ótimo acompanhamento para sua taça de vinho. Fica bem pertinho do Reffen Market e da Cervejaria Broaden&Build – visite os 3 lugares na sequência!

#14 BROADEN&BUILD

Essa cervejaria fica na mesma área do Reffen Food Market – em um galpão enorme e com algumas mesas na rua. Tem tantos tipos de cerveja [são 22] que fica até difícil escolher – se jogue! E além disso tem um cardápio de comida muito atraente, bem sazonal e com ingredientes locais.

#15 MEATPACKING DISTRICT

Desde o ano 2000 o antigo mercado de carnes deu lugar a um mix de lojas, restaurantes, cafeterias, escritórios, galerias e empresas de arquitetura. O local ainda está passando por transformações [ainda tem alguns edifícios fechados, sem uso], pois um Plano Diretor ainda está em andamento para definir o que mais será alocado ali, de forma coerente e organizada. Mundo ideal né. Enfim, é bem bacana ver um projeto desse nascendo. Esse local fica num bairro chamado Vesterbro: um dos bairros mais populares de Copenhagen – eu adorei esse bairro, é tranquilo mas tem vida – sabem?

O Meatpacking District é um lugar pra se voltar muitas vezes, isso porque a concentração de bons bares e restaurantes ali é altíssima! Quando estamos turistando fica difícil voltar mais de uma vez ao mesmo local, mas enfim…ao menos vá com fome e tente comer em 2 ou 3 restaurantes [eu sou dessas, vocês não? Rsrs…]. Eu já tinha reserva para almoçar em um restaurante, então dei só uma volta pra conhecer o lugar e acabei parando na Mikkeller General Store [falei dessa cervejaria mais acima], que é uma loja bem bacana dessa cervejaria e lá dentro tem a Geek Beans: eles produzem chocolates [maravilhoso por sinal], logo o aroma da loja é incrível. Depois passei no WarmPigs pra tomar uma cerveja – a comida parece ser muito boa, fiquei com vontade mas me contive [já que eu estava indo almoçar!]. Recomendo ir também no Johns Hot Dog Deli e experimentar um hot dog bem típico dinamarquês.

#16 FISKEBAR

Um restaurante de peixes no Meatpacking District? Oh yes. E muito bom por sinal. Experimentamos vieiras, mexilhões e um peixinho grelhado: a comida é muito boa mas o que eu achei mesmo incrível foi o prato de queijos e a manteiga de algas servida no couvert – ou seja, tudo o que eu não deveria comer, mas comi! Ah, e as sobremesas que eu vi passando por mim….pareciam ótimas – mas eu já não tinha mais forças.

#17 JOE & THE JUICY

No terceiro dia de viagem eu fui dormir com uma baita dor de estômago e acordei com ela no dia seguinte: sinal de que eu precisava de um suco verde [eu não tomo remédio pra dor no estômago, mesmo tendo dores muito fortes, tomo sempre suco verde e pra mim funciona]. Procurei um lugar de comida saudável, onde eu pudesse tomar um suco bem gostoso e nutritivo, encontrei o Joe & the juicy – tem vários endereços na cidade, vários mesmo, do tipo ‘sempre haverá um perto de você’. Os sucos são ótimos, tem várias opções ou você pode criar o seu. E pra comer tem várias saladas, sandubas, omeletes. Ainda bem que encontrei esse lugar, porque eu estava mesmo precisando de um suco verde e me fez muito bem!

#18 HIJA DE SANCHEZ TAQUERIA

Normalmente eu saio desapontada quando vou a um restaurante mexicano, acho sempre que a comida tem sabor de comida americana, sabem? Taco comprado no supermercado, sem tempero…. Inclusive por duas vezes pedi pimenta em um restaurante mexicano e me trouxeram Tabasco. Uma atitude dessa deveria ser passível de multa! Mas nessa taqueria a coisa é séria: a tortilla tem um sabor bem acentuado de milho, com uma textura perfeita e o recheio é muito bem temperado. Como toda boa comida mexicana deveria ser. E têm pimenta de verdade! Na verdade a taqueria é um trailer que fica do lado de fora do Mercado Torvehallerne – pare lá pra comer esses tacos e me agradeça depois.

ONDE COMER PELO MUNDO

Cunha é um destino de final de semana, ideal pra um bate volta a partir de São Paulo – são em média 240km de distância, que na verdade depende de onde você mora…mas a questão é que são no máximo 3 horas de viagem, então eu fui na sexta-feira depois do trabalho e voltei no fim da tarde do domingo . Esse tempo é suficiente pra desbravar toda a natureza magnífica desse lugar. Aqui neste post vou te contar o que fazer em Cunha – bom, pelo menos, o que eu fiz…rs. Aliás, eu e minha mãe: ela foi comigo e amou tudo, inclusive se superou na trilha para a Pedra da Macela [super puxada!]. Um detalhe: Cunha fica quase na divisa entre São Paulo e Rio, bem pertinho de Paraty, então se você tiver mais tempo, recomendo uma esticada até lá – se quiser saber mais, dá uma bisbilhotada aqui neste POST.

#1 Lavandário de Cunha – visita imperdível

O Lavandário de Cunha é, sem dúvida, um dos lugares mais incríveis que já visitei. É quase surreal de tão bonito. Assim que você chega no estacionamento já consegue sentir o aroma incrível da lavanda. É possível caminhar pelo local, curtir a paisagem e o astral tão incrível desse lugar – por lá também tem um café e uma lojinha.

#2 trilha na Pedra da Macela

A Pedra da Macela tem 1840 metros de altitude e fica exatamente na divisa entre São Paulo e Rio de Janeiro. O acesso é feito por uma trilha: precisa de um preparo físico considerável, já que são 2km de subida íngreme para chegar ao topo e depois mais 2km para voltar – a descida também é puxada! O lugar é incrível, o visual é deslumbrante: de lá é possível avistar Paraty [isso se não tiver muita neblina]. Minha mãe se superou fazendo essa trilha, no meio do caminho me senti meio ‘culpada’ por ter tido a ideia de fazer essa trilha, mas ela, como mulher forte que é, enfrentou o cansaço e a dor no joelho e se saiu muito bem!

#3 Centrinho da cidade

Toda cidade que se preze tem um centrinho charmoso e Cunha não fica fora dessa. O centrinho de Cunha não é nada espetacular mas vale dar uma volta pra observar o cotidiano, a igrejinha, o mercado central [minúsculo e com alguns produtos super interessantes] e tomar um cafezinho!

#4 Parada no Café Capril

Não sei se vocês já tiveram algum contato com cabras, então vou lhes dizer que essas criaturinhas são das mais fofas que você vai conhecer na vida! Elas adoram um carinho humano, chegam a encostar a cabeça em nós pra receber um cafuné. Eu amo esses bichinhos e não pude deixar de visitar o Café Capril: fica em meio a lindas montanhas! Foi muito bacana a visita pra ver [e fazer carinho!] as cabras, tomar um café em meio a lindas montanhas, conversar com gente interessante e comprar umas coisinhas gostosas: eles vendem queijos, doce de leite e outras delícias feitas com leite de cabra.

#5 Visitar os Ateliês de Cerâmica

Em Cunha tem muitos ateliês de cerâmica e recomendo muito que você visite alguns deles – são uma importante atividade econômica da região!. Têm peças muito especiais, produtos que não encontramos facilmente em outros lugares – bem especiais mesmo! Alguns ateliês estão na região há muitíssimos anos, tem fornos vindo do Japão e alguns até oferecem cursos e workshops. Eu comprei uns pratos lindos! Em alguns ateliês é possível observar a produção de algumas peças e ‘abertura de fornada’: que é a retirada das peças após a queima e o esfriamento lento, que leva 3 dias – é muito bacana!

#6 Se esbaldar na Cervejaria Wolkenburg

Eu sou super fã de visitar cervejarias, vinícolas, destilarias e afins – adoro ver como os produtos são feitos e depois degustar, claro! A Cervejaria Wolkenburg [na verdade, microcervejaria] abre aos finais de semana para visitação. As cervejas produzidas por eles [por sinal, ótimas, deveria ter comprado mais!] são elaboradas de acordo com a Lei de Pureza Alemã, ou seja, não possuem conservantes, estabilizantes ou quaisquer outros produtos químicos. Um bom lugar pra se conhecer um pouco sobre a produção de cerveja artesanal, beber umas boas cervejas acompanhadas de salsichas alemãs. Ah, e tudo isso em meio à natureza, em plena Serra do Mar.

#7 Comer muito pinhão, truta e Cogumelos

Comida é coisa muito séria em Cunha! Pra começar, a região é a maior produtora de PINHÃO [um ingrediente que simplesmente amo] do estado de São Paulo! Inclusive a Festa do Pinhão – que já está na sua 19ª edição – é um big evento na cidade e vale a viagem: acontece entre Abril e Maio, sempre aos finais de semana. Mas no geral é possível encontrar muitos pratos com pinhão em diversos restaurantes da cidade. Um prato que amei foi uma truta [outro ingrediente tradicional da região] com molho de pinhão e uma saladinha incrível com folhas de mostarda e capuchinha que experimentei no Restaurante Drão, que além da boa comida, tem um ambiente super agradável. Experimente também a truta com risoto no Casa da Serra do Gentil. Existem muitos viveiros de truta na região, portanto você a encontra durante todo o ano.

O Shitake também é abundante na região, já que a altitude e o clima ameno propiciam seu cultivo, e você vai encontrar vários pratos feitos com eles nos restaurantes da cidade. Eu provei um Sorrentino recheado com shitake [sensacional!] no La Taverne Bistro: massa perfeita e recheio abundante – ficou na minha memória, e apenas na memória, já que não tenho foto dele…

E todo ano acontece o Festival de Inverno de Cunha, onde dá pra provar pratos com todos estes ingredientes tradicionais da região – inclusive cordeiro, que não mencionei acima porque não provei nenhum prato com ele, apenas porque não deu tempo. Cunha é definitivamente um destino incrível – melhor ainda no inverno!

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Moro atualmente em Edimburgo e estou sempre afobada a procura de novos lugares para comer e beber – e nunca me decepciono. Eu já havia escrito um POST anteriormente sobre onde comer em edimburgo, então agora morando aqui, estou sempre descobrindo novos lugares – espero também escrever outro post, ainda este ano, onde comer em edimburgo – parte III. Em relação à gastronomia, posso dizer que morando em Edimburgo tenho a mesma sensação que eu tinha em São Paulo: tem muita coisa interessante acontecendo, há sempre novidades e já tenho meus spots preferidos na cidade.

#1 Lowdown Coffee

Essa já é a minha cafeteria preferida em Edimburgo e foi amor à primeira vista: desde ao café extremamente bem preparado [Hario é sempre meu favorito!], até os bolos deliciosos [o de chocolate com cereja e alecrim, vegan, é sensacional], o atendimento mega simpático [eu sempre pergunto sobre os cafés que eles estão utilizando no momento e eles adoram explicar] e o ambiente minimalista. Essa cafeteria mega pequenininha, pequena mesmo, eu encontrei por acaso andando pela George Street e sempre que posso passo por lá. Amo conhecer novos lugares pra comer e beber na cidade, estou sempre procurando por eles, mas também sou muito fiel aos estabelecimentos que aprecio. Eles têm também um menu [enxuto] de café da manhã e almoço.

#2 Fortitude Café

Para quem gosta de tomar um ótimo café e comer um bolo simples e gostoso em uma cafeteria aconchegante, esta é uma boa opção. Tem cafés de especialidade em diversos métodos, sanduíches, sopas e bolos – para quem é vegan, não deixe de experimentar o bolo de coco e framboesas [que é também sem glúten].

#3 Loch Fyne

Em Newhaven fica o restaurante Loch Fyne, em um edifício grande que foi restaurado e abriga também outros estabelecimentos – tudo relacionado a peixes e frutos do mar, já que fica bem em frente ao píer. Aliás, faça uma caminhada por ali,vá até o farol, tire umas fotos…é super agradável. Inclusive descobri este lugar quando fazia uma caminhada por ali, resolvi checar o cardápio e vi que aos finais de semana eles servem Brunch – uma das opções é o Lobster Benedict: fiquei louca para provar e não me arrependi, é delicioso! Tem outras ótimas opções, como panquecas com bacon e maple syrup e diversos outros deliciosos pratos típicos para um brunch, o café é delicioso e os preços são bem amigáveis – um dos melhores custos benefícios da cidade! Também servem almoço, jantar e rola até um Happy Hour com ostras e espumante. Já sou fã!

#4 Henderson’s Vegan

Um dos mais reconhecidos restaurantes vegetarianos em Edimburgo – e olha que tem vários, a maioria muito bons! O Henderson’s na verdade tem vários estabelecimentos pela cidade: esse, exclusivamente vegan, fica escondidinho em uma pequena rua, transversal a outro restaurante deles. Fui para almoçar e um dos pratos que experimentei [na verdade, era uma entrada] me surpreendeu: uma abobrinha assada e recheada com risoto de quinoa e castanha de cajú. Comida super bem preparada!

#5 the herringbone

Imagine um lugar mega aconchegante, comida gostosa, uma extensa carta de vinhos [a maioria com opção em taça!], ótimos cocktails e preços sensatos – é este! Fui recentemente, no dia dos namorados [aqui no Reino Unido comemorado em 14 de fevereiro] e super adorei, realmente gostei de tudo. Eu experimentei esse Sanduba aí da foto: camarões crocantes e molho tártaro servidos no brioche, com salada e fritas. A carta de cocktails é bem atraente – adorei o ‘The Hugo’. Resumindo, um ótimo lugar para ‘apenas’ um drink ou para comer e beber.

#6 Bross Bagels

Uma loja só de Bagel’s – compre o seu para comer em casa [tem opção vegan!] ou coma por lá mesmo: tem muitas opções de recheios. Eu fui de Pastrami com picles, queijo derretido, picles da casa e muita mostarda. O próximo que quero provar é com recheio de carne de jaca. Ah, tem um café espresso MUITO gostoso. Eles sempre tem novas criações, e sempre surpreendentes. Um must go em Edimburgo – são 3 endereços espalhados pela cidade.

#7 Salt Horse

Por recomendação de um amigo, fomos ao Salt Horse para comer hambúrguer e, claro, beber cerveja! Aliás, a carta de cervejas é super extensa. Para comer, nada além de hambúrguer, porém as opções são ótimas: eu experimentei o Crispy Chicken com Kimchi [maravilhoso!] e o marido foi de Haggis Burger [aí já não é muito minha praia…mas provei um pedacinho e era bem saboroso]. Para acompanhar, fritas e umas asinhas de frango com Blue Cheese. Fica em uma rua super tranquila da Old Town, é uma ótima opção para uma refeição após um passeio.

#8 BOROUGH

Esse é um daqueles restaurantes de bairro que servem alta gastronomia de um jeito muito informal e desprentioso. Tudo é gostoso, tudo é especial, um daqueles lugares pra voltar sempre, pois o menu está sempre mudando, tudo de acordo com a sazonalidade. Com certeza um dos meus restaurantes favoritos em Edimburgo.

#9 the bearbed baker

Pra mim, esse lugarzinho tem só um problema: fica meio longe do meu novo endereço! Um espaço mega pequeno e com super delícias pra provar por lá ou levar pra casa: bagels, pães de fermentação natural, Donuts [maravilhoso!] e cinnamon rolls vegan. Tudo gostoso, sem esquecer do café: o café filtrado deles é perfeito para o meu paladar. Um ótimo lugar para um café da manhã ou lanchinho.

#10 twelve triangles Kitchen table

Mais um lugarzinho aconchegante para comer algo gostoso e tomar um ótimo café, no meu bairro favorito da cidade: Leith! Super pequeno: acomoda-se em uma das suas poucas mesas e se delicie com um café da manhã simples e bem feito [o croissant de amêndoas é avassalador!], um espresso bem tirado ou qualquer outra delícia que te faça feliz. Tudo é feito na casa e tem vários produtos pra levar pra casa – eu amei o pão multigrãos de fermentação natural…

onde comer pelo mundo

Veja AQUI o post completo: Onde Comer em Lisboa

# ROTEIRO PARA AS PRIMEIRAS 24 HORAS

Para o primeiro dia, que tal explorar a Baixa e o Chiado? Um bom lugar para começar o dia: MIRADOURO DE SÃO PEDRO DE ALCÂNTARA – linda vista, ar puro e alto astral. De lá, caminhe até o CONVENTO DO CARMO, o lindo edifício de arquitetura gótica que já foi a principal igreja da cidade, atingido pelo terremoto de 1755. As ruínas da nave da Igreja são lindíssimas. Em seguida, vá até o ELEVADOR DE SANTA JUSTA: a estrutura metálica do elevador é super interessante e ele te leva até a cidade alta, onde você pode admirar a vista deslumbrante sobre a cidade.

Depois do elevador, é interessante caminhar um pouco pelas ruas do centro histórico – e que tal uma pausa para um café + pastel de nata? Vá até a MANTEIGARIA e se esbalde! De lá, caminhe pela baixa, sentido Cais, passando pelo Arco da Rua Augusta e chegando até a PRAÇA DO COMÉRCIO: um local mega histórico da cidade, já que lá ficava o Palácio Real. No térreo dos edifícios tem alguns bares e restaurantes – onde com certeza você encontrará um bom lugar para fazer uma pausa para um café ou até almoço [depende do seu ritmo].

Passeie um pouco pelo CAIS: é muito bonito e super alto astral! Siga até a Rua Nova do Carvalho, a famosa RUA ROSA: rende boas fotos! Essa rua tem uma super agitação noturna, com vários bares – no passado, um destino de prostituição, e hoje, já restaurada, é um espaço de encontro e convivência. Logo ali pertinho está o TIME OUT MARKET LISBOA: um mercado super grande que na verdade é uma enorme praça de alimentação, com restaurantes de comida tradicional portuguesa e outras opções mais convencionais. Uma parada imperdível para o almoço!

A uma quadra de distância está o ELEVADOR DA BICA, então, já que está em Lisboa, faça um passeio de bondinho! Você pode descer onde quiser, mas seria interessante continuar seu passeio onde você pegou o bondinho e ir caminhando até o MIRADOURO DE SANTA CATARINA – faça uma pausa para descansar e admirar o Por do Sol, é sensacional! E se quiser emendar a noite pelo CHIADO, saiba que tem ótimos bares para uns coquetéis e também restaurantes para um jantar bem bacana! Veja AQUI o post completo: Onde Comer em Lisboa

# ROTEIRO PARA AS últimas 24 HORAS

Depois de explorar toda a região da cidade, que tal partir para outras áreas? Para o seu segundo dia em Lisboa, sugiro visitar Belém e seus arredores. Fica um pouco afastado do centro da cidade para ir caminhando, mas você pode ir de Tram. Visite a TORRE DE BELÉM, o PADRÃO DOS DESCOBRIMENTOS e o MOSTEIRO DOS JERÔNIMOS [se você nunca visitou um mosteiro, visite este: o edifício de arquitetura gótica é deslumbrante e a história é sempre muito interessante]. E se quiser comer pastel de nata novamente [e acho que você deve!], passe na tradicional PASTÉIS DE BELÉM – são sempre deliciosos e quentinhos e o café também é ótimo. Vale ir até o MAAT: é um museu que fica em uma antiga central de eletricidade de Lisboa. Eu não entrei no museu, mas acho que vale ver o edifício por fora, é interessantíssimo e tem muitos detalhes construtivos bem bacanas de se observar.

Se quiser conhecer a ‘Lisboa Cool’, visite a LX FACTORY: um antigo complexo industrial que ficou um tempão abandonado, até que foi muito bem restaurado e agora abriga centenas de lojas, restaurantes, cafés, espaços colaborativos, workshops e até espetáculos de dança e música – muito interessante.

Ok, rumo agora ao outro lado da cidade. Mas no caminho, pare na SÉ DE LISBOA [caso você não o tenha feito no dia anterior, a igreja é lindíssima] e também no CASTELO DE SÃO JORGE. Que tal visitar ALFAMA e seus encantos? Digamos que Alfama tem assim…um charme meio decadente! Perca-se pelas coloridas vielas e termine o dia com outro pôr do sol: desta vez no MIRADOURO DAS PORTAS DO SOL. Para emendar a noite por lá mesmo, vá a algum bar de Fado – tem muitos!

leia mais em viagens

Mas enfim, o que eu queria mesmo dizer é que não precisa ir tão longe para se sentir satisfeito. Tem sempre algum lugar bacana perto da gente – pesquise, organize, vá e divirta-se! Fiz aqui esta lista com 6 cidades brasileiras para conhecer em 2019. E para quem precisar de dicas para economizar em viagens, leia aqui este post mais antigo: Como viajar gastando pouco

#1 Brotas

Se estiver pensando em um lugar para relaxar e ficar mega em contato com a natureza, vá pra Brotas – e de bônus: muita comida boa. Visitei Brotas em 2015, fui sozinha, de carro e foi muito tranquilo. Vale dar uma voltinha pelo centrinho da cidade, observar as casas, a rua, a vida [que poético…] e ainda experimentar um sorvete de queijo da canastra com goiabada delicioso na Especialeria [um empório super bacaninha com vários produtos típicos, não deixe de ir]. Em Brotas, são muitas as opções de atividades, tudo relacionado à natureza: rafting, arvorismo, trilhas, passeio de quadriciclo e cachoeiras – então, se você não tem muito tempo, priorize o que quer fazer e tente reservar com antecedência. Um lugar que gostei muito foi o RECANTO DAS CACHOEIRAS: é um parque enorme [mesmo!!] onde você paga o ingresso de acesso por 1 dia e desfruta de várias atividades. Dá pra relaxar e também curtir. Eu fiz uma trilha super bacana, tomei um solzinho na piscina maravilhosa com um mega visual, vi uns cavalos lindos, me encantei com o visual dos mirantes e ainda tomei um banho de cachoeira revigorante. No domingo, antes de voltar para São Paulo, parei no Pesqueiro Parise pra um almoço caseiro [pedi o Jaú na telha – bem gostoso e bem servido] num lugar super tranquilo. Definitivamente Brotas é um lugar para contemplar, pensar na vida e recarregar as energias.

#2 Belém do Pará

Há anos eu tinha um desejo enorme em conhecer Belém do Pará, basicamente por causa da comida, pois eu tinha a ideia de que era das melhores do Brasil. Em abril de 2014 surgiu a oportunidade perfeita pra essa viagem: aconteceria o ‘Festival Ver-o-Peso’, super importante na área da gastronomia. Assim que li sobre o festival, entrei no site de uma cia aérea e comprei as passagens, sem nem pensar muito: as datas cairiam num feriado, ou seja, eu teria mais tempo para visitar a cidade. E nessa época eu estava cursando uma especialização em Gastronomia Brasileira no Senac, então eu ia a todos os eventos de gastronomia que eu podia! Aliás, o festival foi muito bacana e toda essa viagem foi muito importante pra mim, por diversos motivos.

E acho que eu estava certa sobre a comida no Pará:  é sensacional – pelo menos foi isso que todo o Jambu, Tacacá, Tapioca, Tucupi e outras iguarias me mostraram. Fiquei tão encantada que cheguei até a planejar uma viagem para a Ilha do Marajó no mesmo ano, com mais uma parada em Belém, mas infelizmente essa trip acabou não acontecendo. Quando uma pessoa do sudeste do Brasil visita o norte pela primeira vez, acho mesmo que o encantamento é imediato: vemos como nosso país é diverso e como nossa cultura é rica. Se quiser mais dicas de Belém do Pará, veja aqui este POST mais antigo.

#3 Maceió

Posso dizer que Maceió nunca esteve em meus planos. Não por nada, apenas não estava. Até que, do nada, minha mãe um dia surge dizendo ‘vamos pra Maceió no próximo feriado. E lá fomos nós, uma das minhas irmãs e uma das minhas tias. Sol, gente com sorriso no rosto, boa comida, cerveja gelada, lindas praias – perfeito! Ficamos na Praia de Pajuçara [onde tem as maravilhosas piscinas naturais!] e visitamos também a Praia de Ponta Verde [linda! É continuação da Pajuçara], Praia do Gunga, Praia de Paripueira e Praia do Francês. Para quem tem muitos dias na cidade, vale ir conhecer Maragogi e outras praias mais selvagens da região [dá para alugar um carro ou fazer os passeios por agência, o que vale super a pena]. Maceió é paradisíaco.

#4 Paraty

Há pouco tempo escrevi um POST aqui sobre minha road trip de São Paulo à Paraty, então aqui vou resumir dizendo que Paraty é um encantamento que só…é outro ritmo… As praias são muito bonitas e o que a gente mais quer é ficar por lá, sem hora para ir embora, apenas mergulhando naquelas águas lindíssimas e curtindo todo aquele astral. E no fim do dia, comer um peixe gostoso, curtir uma bebida gelada e relaxar mais um pouco. Eu fiquei hospedada no centro da cidade e achei ótimo porque à noite dá pra sair a pé pra comer e tomar uns drinques. Vale muito fazer os passeios através das agências de turismo, como por exemplo as escunas que te levam à diversas praias, fora outros passeios igualmente bacanas. Se ainda não visitou Paraty, coloque na sua lista.

#5 Chapada dos Guimarães

Há mais de 10 anos atrás eu morei no Mato Grosso por um curto período e dentre todos os lugares que conheci por lá, a Chapada dos Guimarães me impressionou demais: é daqueles lugares grandiosos, imponentes, com uma beleza enorme e quase surreal. É um cenário ao qual não estamos acostumados, portanto surpreendem mesmo. Tive meio que a mesma sensação nas Highlands [Escócia] – tudo é tão fora da escala a qual estamos habituados, que até nos sentimos pequenos. Mas, se pararmos para pensar, somos mesmo pequenos diante das grandes belezas do nosso planeta, não é? Uma viagem para a Chapada dos Guimarães pode custar um pouco caro se você morar no Sul ou Sudeste, por isso vale se organizar com uma boa antecedência. O aeroporto de Cuiabá está a hora 1 hora de distância e o ideal é mesmo alugar um carro para explorar bem a região. Ou então organize tudo o que você quer fazer e contrate os passeios através das agências de turismo locais – peça indicação no seu hotel. Na Chapada tem muitas cachoeiras para serem visitadas, muitas mesmo, sendo a mais conhecida a ‘Véu de Noiva’: é uma enorme queda d’água – é tão grande [e claro, perigoso] que você não pode chegar até lá, então só é possível admirá-la a partir de um mirante. E o paredão em arenito é lindo demais. A não perder: Parque Nacional da Chapada dos Guimarães, Circuito das Cachoeiras e Gruta da Lagoa Azul.

#6 Florianópolis

Floripa mora no meu coração! Morei lá por 4 anos [sim, sou meio nômade mesmo] e depois que voltei à São Paulo fiquei mais de 10 anos sem ir para Floripa, até que visitei a cidade para o casamento de uma amiga em 2012 [acho eu]. Foi bom voltar ao lugar onde fui feliz por alguns anos, ver as mudanças que ocorreram por lá e rever alguns bons amigos. Floripa é linda e é mesmo a Ilha da Magia. A ilha é grande e tem praias lindíssimas – algumas mais roots, outras mais badaladas. Tente conhecer o norte e o sul da ilha, são MUITO diferentes. A região da Lagoa da Conceição é uma boa para ficar hospedado, pois se localiza no meio da ilha. Faça um roteiro do quer conhecer e pé na estrada – de carro ou de ônibus, não importa, apenas vá! Lugares imperdíveis para conhecer em Floripa, na minha humilde opinião: Ilha do Campeche, Santo Antônio de Lisboa, Praia da Daniela [vá até o Pontal], Mirante do Morro da Lagoa, Praia do Gravatá, passeio de barco pela Costa da Lagoa [aproveite para almoçar por lá, tem Sequência de Camarão em alguns restaurantes], Mirante da ponte Hercílio Luz, Mercado Municipal e Centro antigo da cidade. Ah Floripa, quando nos veremos outra vez?

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#1 Visite os museus e galerias – for free!

Edimburgo tem uma super diversidade de Museus e Galerias, todos com obras importantíssimas e a maioria com entrada com gratuita. O meu favorito é o Nacional Museum of Scotland: o edifício em si já é muito interessante e tem um pouco de tudo sobre todas as coisas. O extenso acervo conta, por exemplo, com artefatos dos povos super antigos, espécies de animais [inclusive a Ovelha Dolly, lembram dela?], exemplares dos primeiros telefones, telescópio e outras coisas do tipo, peças de design e moda e tem uma imensa parte sobre ciência e tecnologia…..é super interessante. e ainda abriga um terraço super bacana no último andar, com uma super vista sobre a cidade. Se tivesse que escolher somente 1 museu para visitar e Edimburgo, eu escolheria este.

Quem gosta de pintura, vai amar a Scottish Nacional Gallery, com seu lindo acervo de obras de arte de todos os períodos importantes da história – tem inclusive pinturas de artistas escoceses, que eu nunca havia visto! Já o Museum of Edinburgh conta um pouco sobre a história da cidade – bem interessante.

#2 conheça uma destilaria

Eu sou super curiosa e gosto muito de conhecer os processos de fabricação de cada produto – já visitei fábrica de mostarda e vinícolas na França, queijarias na Itália, chocolateria na Suíça, cervejaria na Alemanha e destilaria na Escócia: acho que é um programão! Me lembro de ter ficado muito surpresa ao ver o passo a passo da fabricação do Uísque, pois eu não tinha a menor ideia de como era feito. Gostei bastante!!  Em Edimburgo é possível visitar 2 destilarias que produzem Gin: a Edinburgh Gin Distillery ou a Pickering’s Gin. Mas se quiser conhecer mais sobre o Whisky tem o Whisky Tour & Tasting [não é exatamente uma destilaria, é um tour de degustação e explicações – é bem bacana também] ou então você pode ir a alguma destilaria, que ficam fora da cidade – veja aqui algumas opções. Nos tours das destilarias rola uma degustação no final – entre no site e veja as opções, algumas destilarias oferecem uma degustação mais complexa e até acompanhada de alguns petiscos.

#3 Admire as lindas vistas que a cidade oferece

Digamos que a geografia da cidade de Edimburgo é bem acidentada, criando assim partes mais altas onde se pode ter uma vista deslumbrante da cidade. O melhor lugar para se observar a cidade é o Arthur’s Seat: uma colina com 251 metros de altura – é uma área enorme, onde era um vulcão antigamente. Realmente é muito bacana [e seguro] caminhar por ali, observar a flora, o lago, as ruínas de uma antiga capela e, principalmente, a vista sensacional!  Aliás, fique atento pelas ruas da Old Town, pois lá também é possível encontrar alguns mirantes, às vezes meio escondidos. Outro lugar muito bacana pra admirar a vista e tirar algumas fotos bacanas: Calton Hill.

#4 Se jogue na comida local

Vou explicar brevemente sobre meus pratos favoritos da culinária britânica – acho que vale a pena provar todos eles. A comida tradicional da Escócia pode parecer um pouco pesada [e é] mas você não precisa comer muito…apenas prove!

Scotch Egg: no Brasil, bolovo, mas aqui a gema é sempre mais molinha], a camada de carne é feita com carne de porco bem temperadinha ou também black pudding e por fora é super super crocante!

Fish and Chips: não precisa de muitas explicações…o peixe utilizado normalmente é o bacalhau fresco [Cod] que tem sabor bem suave, acompanhado de pedaçudas batatas fritas e purê de ervilhas. Vale a pena experimentar, mas por favor, vá em algum bom estabelecimento ok?

Full Breakfast: esse é o tipo de prato que acho interessante experimentar, mas basta! Rsrs….mas de qualquer forma é interessante para um café da manhã tardio – tenho certeza que você demorará bastante tempo para sentir fome de novo! Consiste em linguiça, black pudding, cogumelos, tomate, feijão, ovo frito e torrada.

Scotch Pies: são as tradicionais e queridinhas tortas aqui da Escócia. Minha favorita é a Shepherd’s Pie – preparada com carne de ovelha e purê de batatas. Mas as tortas mais simples, feitas com massa e recheada com carne de vaca cozida na cerveja preta também é uma delícia e normalmente são servidas com purê de batata e gravy [como no fato abaixo].

Afternoon Tea: o famoso chá da tarde – mas que rola às 4 da tarde, e não às 5, como se diz no Brasil. O chá é servido com várias delícias para acompanhar, e devo dizer que vale por um jantar. Rolam mini sanduíches, bolos, macarons, scones com creme e geléia e por aí vai. Para se esbaldar.

Linguiça com purê de batatas e gravy: não sou mega hiper fã de linguiças, mas aqui na Escócia são bem tradicionais e acho muito saborosas, com pouco sal [as linguiças no Brasil são boas mas acho que são muito salgadas e tem algo meio artificial, corantes, que acabam ‘mascarando’ o sabor da carne].

#5 Conheça a fundo a história da cidade

Edimburgo é uma cidade muito antiga [surgiu no século VII] e extremamente rica em história – inclusive mal assombradas! Então eu sugiro tirar ao menos 1 dia inteiro para passear primeiro pela cidade antiga, parando em todos os monumentos importantes e lugares históricos. Repare nos edifícios, repare no traçado urbano, tudo é muito interessante. Na Royal Mille fica o Museum of Edinburgh: vale uma parada [entrada gratuita] para conhecer um pouquinho da história. Depois de passear pela Old Town, vá até a New Town – a parte ‘nova’ da cidade, que surgiu no século XVII – e perceba suas diferenças. Se quiser ter uma experiência realmente enriquecedora, faça um Walking Tour a pé pela cidade, com guias especializados. É um passeio muito bacana com alguém lhe contanto a história sobre absolutamente tudo sobre a cidade, inclusive fatos curiosos e algumas ‘lendas’. Neste WEBSITE onde é possível reservar estes tours, de forma GRATUITA!

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