Claro que eu já tinha uma lista de lugares para comer comigo, só pra garantir, mas sempre deixo espaço para descobrir lugares sugeridos pelos locais e até aqueles que a gente olha e pensa ‘vou comer aqui, parece bom!’.

Achei a cidade ainda mais bonita do que nas fotos: os edifícios são incríveis, não me cansava de parar em frente de vários deles e ficar admirando. E eu simplesmente amo cidades que tem um rio passando bem ali no meio, e é sempre tudo tão especialmente bonito e encantador…. Budapeste é maior e mais agitada do que eu pensava: é uma super big city, tem em torno de 1.8 milhão de habitantes (3x maior que Edimburgo!) e com um trânsito que anda muito rápido (usei muito táxi e fiquei impressionada como todo mundo dirige muito rápido, nunca vi nada igual, muito curioso!).

Falando um pouco sobre produtos tipicos, o que ha de bom por la:

EMBUTIDOS: de todos os tipos, especialmente os feitos com porco mangalitsa

PAPRIKA: comprei um pouco e realmente é diferente, o sabor é mais forte e marcante

LAVANDA: trouxe sabonete e óleo essencial, muito bons, com aroma muito concentrado!

STRUDEL: infelizmente comi um MUITO ruim, haha, e depois disso nem experimentei mais

VINHOS: eu já tinha provado vinhos da Hungria, tem muito vinho bom por lá

PALINKA: um destilado, tipo um Brandy, feito de frutas – muito forte e marcante, prove.

Todo mundo sabe que Budapeste sofreu muito com guerras e com o holocausto…e isso fica extremamente nitido em muitos lugares: ha diversos monumentos que não deixam ninguem esquecer o que se passou por la. Eu me emocionei com esse da foto abaixo, chamado Sapatos à beira do Danúbio: uma homenagem a muitos judeus que morreram naquela época, de uma forma muito cruel [eu comecei a escrever aqui, fiquei arrepiada e parei, esses fatos mexem muito comigo, quem se interessar faça uma pesquisa rápida no Google]. De partir o coração, demais.

Voltando aos fatos alegres: foram 5 dias super agradáveis, muito passeio e muita comida gostosa. Vem comigo na minha lista de onde comer em Budapeste.

#1 Zincenco

Logo que comprei as passagens para Budapeste, já comecei a pesquisar os bons lugares para comer na cidade. O Zincenco foi o primeiro restaurante que apareceu na minha busca e de cara eu já soube que eu teria de ir – é o meu tipo de comida. Local, sazonal, saborosa, feita por quem ama e se importa com o que está fazendo. Lugares assim não tem erro.

Já gostei do conceito logo de cara: o restaurante fica na verdade no andar térreo de um prédio residencial, e na verdade um apartamento mesmo, só foi adaptado para ser um restaurante, mas não tem entrada direto da rua. O lugar é um charme: uma salona com poucas mesas, cozinha aberta e uma playlist sem igual [tocaram várias músicas brasileiras!].

O restaurante pertence a um casal – um deles comanda o salão, a outra, a cozinha, e tudo flui perfeitamente, devo dizer. Como o lugar é pequeno, eles só trabalham com menu degustação [é imprescindível reservar]. São 6 pratos, todos tão bons que eu nem sei dizer qual mais gostei. Juro que não sei.

O restaurante pertence a um casal – um deles comanda o salão, a outra, a cozinha, e tudo flui perfeitamente, devo dizer. Como o lugar é pequeno, eles só trabalham com menu degustação [é imprescindível reservar]. São 6 pratos, todos tão bons que eu nem sei dizer qual mais gostei. Juro que não sei. Depois dos  pratos, fomos servidos de um pratinho pequeno de queijos e mel, maravilha pra encerrar a refeição. E uma longa [e necessária] pausa para a sobremesa, até deu tempo pra uma partidinha de xadrez com o marido – eu nem lembrava muito como se jogava!

Depois dos  pratos, fomos servidos de um pratinho pequeno de queijos e mel, maravilha pra encerrar a refeição. E uma longa [e necessária] pausa para a sobremesa, até deu tempo pra uma partidinha de xadrez com o marido – eu nem lembrava muito como se jogava! Ah, optamos pela harmonização de vinhos e devo dizer que foi perfeita com os pratos servidos – a menos que o restaurante seja picareta, harmonização de vinhos sempre funciona super bem e vale o investimento.

WEBSITE:  zincencokitchen.com/en/

#2 Portobello Coffee wine

Esse café ficava bem em frente ao nosso Airbnb, passamos lá na primeira manhã pra um café da manhã rápido e acertamos: servem um café delicioso, tem algumas poucas porém muito boas opcoes de comida [iogurte com granola, ou um simples pão de fermentação natural servido com manteiga e geleia, e aqueles básicos como ovos mexidos e avocado toast.No almoço servem uns pratos rápidos e mais a noitinha funciona como um pequeno wine bar. Uma boa opção para quem se hospedar na vizinhança.

INSTAGRAM: instagram.com/portobellobudapest

#3 nor/ma bakery

Essa padaria é mega pequenina, mas tem bastante produtos: pães de fermentação natural de vários tipos e formatos, croissant, pain au chocolat, croissant de amêndoas, recheado com pistache….. nossa, uma verdadeira perdição.

A menos que você esteja querendo só uma paradinha rápida, não é um lugar pra sentar e curtir, tem só um balcão e algumas banquetas – funciona melhor para comprar suas delícias para um café da manhã em casa. Nota 10!

FACEBOOK: facebook.com/normabudapest/

#4 praça Szentháromság

Existe uma praça em Budapest chamado Szentháromság – tente pronunciar! – e um lugar bem turístico, já que ali no entorno tem alguns monumentos conhecidos, como por exemplo, a Igreja de São Matias, então tinham ali na praça mesmo algumas barraquinhas com comidas típicas e vinho quente. Alias, vi muitas barracas de vinho quente em praça e mercados de rua, e já que estava bem frio, eu bem que gostei!

Bom, peguei logo um vinho quente, meu marido idem, e decidimos dividir esse sanduíche que estava com um aspecto muito interessante: flatbread [quentinho], linguiça [com bastante paprika, parecia bem caseira, bem boa] e chucrute. Super típico. O sanduíche era bem grande e muito saboroso. Foi um almoço e tanto. No meio da praça, no frio, cheio de pombas.

#5 Hoppa bistro

Quando eu estava organizando nossa viagem para Budapeste, claro que pesquisei sobre restaurantes legais na cidade, até que encontrei o Hoppa Bistro: a proposta deles são pratos tradicionais da culinária húngara com um twist moderno. Achei que é exatamente isso o que entregam: a comida é extremamente saborosa [e talvez até um pouco salgada demais para o meu paladar], boa oferta de vinhos locais [bastante opção de vinhos em taça, optei por elas] com serviço e ambiente informais. Fomos no horário do almoço: lembro que comi um tartare de carne muito gostoso [não sou muito de comer carne, mas um tartare de vez em nunca, eu gosto!], estava tão bem temperado, bom mesmo! Achei os pratos um pouco grandes, então não comi sobremesa. Esse restaurante é imprescindível reservar se você quiser visitá-lo.

#6 duchess rooftop bar

Eu sou fã de um rooftop – sempre tem uma vista maravilhosa e bons drinks. Acertei, e ainda por cima tem um cardápio muito bom de comidinhas: tartare de salmão, sandubinha de bochecha de boi no brioche, e tantas outras coisinhas gostosas. O cardápio de drinks é bem extenso, incluindo os clássicos. O bar fica dentro de um hotel chiquérrimo, e por acaso estava rolando uma festa que parecia ser muito massa, todos vestidos num estilo cabaré anos 60!

WEBSITE: theduchessbudapest.com/en/menu

#7 byblos

Eu notei que em Budapeste tem muitos restaurantes libaneses, muitos mesmo! Esse especificamente é especializado em comida levantina em geral. Achei esse restaurante por acaso, pensei ‘hum, deve ser bom!’, e entrei. O lugar é bem diferente, um pouco antigo, com umas mesas e cadeiras grandonas e tals, bem old fashion.

O cardápio é extenso, fica até difícil escolher, eis que finalmente optamos por pão pitta, moutabal, arroz [era um arroz diferente, muito bem temperado com especiarias, meio comida de vó], carneiro com molho de iogurte, hortelã e romã . Gente, que COMIDA MARAVILHOSA! Eu gosto muito de comida levantina, sempre curti todos os restaurantes desse tipo que já visitei em São Paulo, mas esse em Budapeste…ganhou meu coração. A comida era extremamente saborosa e suave, ao mesmo tempo. Eu fiquei bem impressionada – até porque, normalmente, aqui em Edimburgo, sempre que vou a esse tipo de restaurante, tenho a impressão de que a comida não é lá muito autêntica e falta um tempero…

WEBSITE: byblos.hu

#8 central grand cafe

Nossa! Eu adorei mesmo esse café. Eu na verdade decidi ir para admirar o prédio – um belíssimo edifício Art Noveau, onde todos os detalhes são inspiradores: da luminária ao acabamento do balcão. Uma beleza deslumbrante sem ser intimidadora. Como fiquei hospedada logo ali do lado, visitei o Grand Café duas vezes: primeiro, para um café da manhã dominical [amo um café da manhã mais demorado aos domingos]; e uma segunda vez passei lá pra tomar um processo e comer uns bolos típicos.

Quando fui no domingo para o café da manhã, senti um astral super gostoso: não estava muito cheio, mas, aos poucos, mais gente foi chegando. Fiquei admirando os detalhes, lendo o menu com calma enquanto já bebia um cafezinho [o menu é bem extenso, eu diria] e de repente…chegou um senhor e começou a tocar piano lindamente, e uma senhora começou a cantar. Lindo demais! Aparentemente acontece todos os domingos. A comida é bem gostosa: comemos uma espécie french toast salgada / misto quente delícia, com queijo bem derretido, ovos mexidos e bastante café. Eu não preciso de mais nada! Depois voltamos no último dia da viagem, após fazermos o check out do nosso Airbnb, só pra tomar um prosecco e comer uns docinhos, por que não?

WEBSITE: centralgrandcafe.hu/en/galeria/

#9 doblo wine bar

Esse wine bar tinha tudo o que eu gosto: MUITA opção de vinho em taça, boa oferta de comida decente, música boa. Ah, e esse ainda tinha um plus: você pode escolher entre 3 tamanhos de taça – isso significa pedir muitos vinhos no menor tamanho disponível, assim dá pra provar mais opções. Foi o que eu fiz. A Hungria tem vinhos maravilhosos e eu quis provar de tudo um pouco: nesse wine bar provei brancos, rosés e tintos, tudo acompanhado por uma ótima tábua de queijos e embutidos. Era tudo o que eu queria em um dia frio!

WEBSITE: doblo.hu/

#10 CENTRAL MARKET HALL

Toda cidade que se preza tem um mercado central super especial pra comprar ingredientes locais, presentinhos e provar da culinária local [ou nem tanto]. E em Budapeste não é diferente: inclusive foi nesse mercado que comprei a melhor paprika e o melhor óleo de lavanda da vida!Vi também muita carne e embutidos, queijos, temperos, doces e bebidas típicas, vegetais e frutas.

No segundo andar tem alguns restaurantes, mas como visitamos no sábado estava tão cheio, impossível mesmo só em pensar em comer alguma coisa, quase não dava para andar. Minha dica: não visite esse mercado no sábado, principalmente na hora do almoço. Mas visite em outros dias e horários!

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A primeira vez que visitei Milão foi em 2016. Fui sozinha e fiquei 4 dias. Fui embora com a sensação de que queria voltar qualquer dia. No ano seguinte voltei, dessa vez com a minha mãe e a minha tia. Elas gostaram bastante da cidade e também da comida. Essa trip gerou o primeiro post ‘Onde comer em Milão’.

Eu sempre falei muito de Milão para o meu marido e quis voltar lá com ele. Pois tiramos 4 dias de folga no trabalho e fomos. Prontos para beber e comer muito. Não tanto em quantidade, mas sim em qualidade – lembrando que qualidade não significa preços altos.

Vamos então a mais uma da serie ‘Onde Comer em Milão’, porém desta vez, parte II.

Só um detalhe: eu visitei alguns lugares que eu já conhecia e tinha gostado – Langosteria {desta vez achei tudo muito metido a chique e carésimo}, Obicá {continua ótimo}, La Prosciutteria {tudo igual, tudo muito bom}, Peck {uma delicatessen muito legal!} e o Eataly {um mercado muito bom e com restaurantes no último piso, muito legal pra comprar uns ingredientes deliciosos  – a pizzaria no último andar é ótima!}. Contei sobre todos esse lugares no primero post sobre ‘Onde comer em Milão’.

Vem comigo e apaixone-se

#1 MERCATO CENTRALE MILANO

Toda e qualquer cidade que vou eu procuro por um Mercado Central: nada mais é do que um espaço bacana para comprar ingredientes e iguarias locais e também pra comer algo por lá. Esses Mercados costumam ter restaurantes e cafés com diversos tipos de comida – e em Milão não poderia ser diferente.

A peixaria do mercado é simplesmente incrível, tinha bastante variedade até – tinha até Uni {pra quem nao sabe o que é….Ouriço! Muito gostoso inclusive. Os doces me chamaram atenção, bem como as focaccias com coberturas incríveis, um wine bar bem bacana {que servia também uma mini tábuas de queijos e charcutaria}. Vi muitos restaurantes, cada um com um tema especifico: massas, risotos, peixes, carnes e até comidas mais simples. Ah, tinha alguns bares também. Impossível listar tudo porque o post ficaria muito longo. Sinceramente acho uma visita imperdível pra quem curte comida: dá pra provar muita coisa por lá.

Mercato Centrale {fica junto da estacao de trem Milano Centrale}

#2 OSTERIA BRUNELLO

Essa Osteria ficava bem pertinho do ap onde ficamos hospedados. Aliás, ficamos em Brera, que é um bairro cheio de vida, tem muitos bares, lojas, restaurantes e é bem central. Vi essa Osteria no mapa, olhei o cardapio {curti}, tinha boas reviews…então fomos. Ah, um detalhe: acho sempre bom reservar se voce quer muito conhecer um restaurante específico. Caso decida ir de última hora, sem reservas, faca isso até em torno das 20 horas, pois depois disso tudo fica muito cheio. Inclusive não tínhamos reservas para esse restaurante, chegamos um pouquinho antes das 8 da noite e tinham mesa pra nós – eba! Em 5 minutos comecou a formar uma fila enorme na porta, incrível.

Essa Osteria tem um cardápio bem típico milanes: cotoleta {carne de porco beeem fininha servida com salada e batatas}, risoto milanes {com acafrao e as vezes acompanhado de ossobuco} e alguns outros pratos típicos. Não é barato mas também nao achei caro pela qualidade da comida.

Pedimos un drink gostoso, umas tacas de vinho, o Risoto Milanes e uma massa muito deliciosa com frutos do mar. De sobremesa, Tiramisu, óbvio – mas não curti tanto, era uma versão mais moderninha e não me agradou tanto. Mas de resto, tudo muito bom. Saí feliz.

Osteria Brunello: Corso Garibaldi, 117, Brera

#3 Joia

O Joia é um restaurante vegetariano bem conceituado em Milão. Visitamos no almoço e achei que foi uma ótima opção – eles trabalham com menu degustação de 6 tempos ou algo mais simples – 4 pequenos pratos – para o almoço: como nao estávamos com tanta fome, optamos pela segunda opção.

Um detalhe que não gostei tanto é que eles servem tudo em um prato só: eu achei que seriam servidos 4 pequenos pratos na sequencia, porem tudo é servido somente em um prato – no final a comida já esta um pouco fria…mas enfim, tudo estava muito saboroso! A sopa de feijão foi meu prato preferido: tão saborosa e suculenta quanto a que minha avo fazia. Pra quem curte o mundo vegetal sendo valorizado ao máximo, super vale a visita!

Joia: Via Panfilo Castaldi 18

#4 altrimenti  mixology art

Bom, beber tambem faz parte da viagem, então coloquei esse bar super bacana aqui no post. Eu bem curto parar em algum bar legal pra tomar um drink antes de ir jantar, então eu e meu marido ficamos perambulando por umas ruazinhas bonitas a fim de encontrar um lugarzinho pra um coquetel pré jantar: e acertamos em cheio. O Altrimenti tem uma carta de drinks muito variada e interessante, preços justos, serviço super simpático e atencioso e umas comidinhas super gostosas – como estávamos indo jantar, não pedimos nada pra comer, mas o bar tinha acabado de abrir, ainda estava vazio, então nos serviram uns finger food como cortesia. Eu fui pra diversas cidades na Itália e sempre fui muito bem tratada – fora que sempre tenho a impressão de que os italianos tem uma simpatia natural pelos brasileiros.

Diversidade cultural a parte, pare nesse bar se você puder.

Altrimenti Mixology Art: Via Castelfidardo, 6

#5 drogheria milanese

Sempre comento aqui nos meus posts sobre comida que normalmente tenho uma lista de restaurantes que quero visitar em cada cidade que vou, mas esse restaurante eu encontrei por acaso no mapa: boas fotos, boas reviews, cardápio interessante…liguei a tardinha pra tentar reservar para a mesma noite e conseguimos os 2 últimos lugares no balcão. Esse restaurante é daqueles lugares onde tudo funciona muito bem: apesar de estar lotado, a comida não demora e o serviço é super eficiente. A música é ótima. Ambiente bonito e confortável. A comida…ah, a comida…uma comida de bar muito bem preparada, temperada, gostosa mesmo. Provamos vários pequenos pratos – bolinhos de risoto de lula, mini cotoletta com purê de batata, tartare de carne, croquete de berinjela….e tudo regado a bastante vinho – obvis – e foi tudo muito bem, tudo muito bom. As opções de sobremesas me pareceram todas muito boas, mas não provei nenhuma – digamos que não sobrou espaço.

Em tempo: essas fotos abaixo eu peguei no Google, só pra ilustrar o post, porque eu estava entretida demais pra tirar qualquer foto decente.

Drogheria Milanese: Via S. Marco, 29

#6 CAFEZAL

Eu adorei essa cafeteria pequena e charmosa, em uma ruazinha idem. Todos os cafés são muito bons: provei espresso e coado. Tem uns docinhos e outras coisas gostosas para acompanhar o café. Parada quase obrigatória pra quem gosta – e precisa – tomar um café bem preparado.

Claro que na Itália não é raro encontrar um lugar com um café decente – afinal, o café também faz parte da cultura por lá – mas não me agrada muito o café estilo italiano [torra muito escura e sabor um pouco queimado demais para o meu paladar].

Cafezal: Via Solferino, 27

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ONDE COMER PELO MUNDO

A trip foi bem legal, o tempo estava super bom [fora uma forte chuva que pegamos 2 vezes, mas chuva rápida!] aproveitamos bastante e comemos quase tudo o que vimos pela frente. Óbvio que algumas semanas antes da viagem lá fui eu pesquisar ‘onde comer em Copenhagen’, mas não conseguimos ir a todos os lugares legais que pesquisamos [tem milhares!] e também porque é legal descobrir alguns lugares pelo caminho. E olha…comemos super bem. Copenhagen tem ótimos restaurantes, cervejarias, cafés e padarias – como toda capital!

But first, se você gosta de experimentar iguarias e produtos locais, quero deixar aqui registrado o que eu acho que você deveria experimentar em Copenhagen:

# Smørrebrød

Aquele sanduíche aberto feito com o tradicional e maravilhoso pão dinamarquês, coberto com ingredientes deliciosos como arenque curado, cebola e alcaparras ou salmão com maionese, dill, ovas de peixe e limão

# Arenque curado – é dos deuses!

# Hot-dog

As melhores linguiças e os melhores pickles!

# peixes e frutos do mar

Experimente de todos os tipos, principalmente salmão, arenque, vieiras e mexilhões

# Romkugler

Uma espécie de trufa feita com sobras de bolo – me surpreendeu

# pães doces

Desde um simples cinnamon roll até os doces de massa folhada – prove tudo!

# queijos

Agora sim: estão prontos para minha longa lista de ‘onde comer em Copenhagen’ ?

#1 COFOCO RESTAURANT

Recomendo muito uma visita ao restaurante COFOCO – foi meu favorito da viagem e acho que é imperdível uma visita por lá. A comida é incrível, feita com ingredientes locais e de qualidade, resultando em pratos criativos e extremamente bem executados. Escolhemos o menu degustação de 5 tempos, acompanhamos com uma garrafa de um bom vinho italiano e saímos de lá muito satisfeitos.

O menu muda ocasionalmente, na nossa visita comemos: uma saladinha de camarões com ovas de truta e molho de raiz forte; sopa de mariscos com bacalhau assado, croutons e pickle de gosberries [uma frutinha linda e saborosa!]; espaguetti de abobrinha com espuma de queijo vesterhavs, pickles de alcaparra e trigo sarraceno crocante; rib-eye [maravilhoso, super macio] com molho de especiarias, abóbora assada e salada de mostarda selvagem; sorvete de baunilha e ederflower, creme de açúcar mascavo, blackcurrant [uma fruta beeem azedinha] e óleo de alecrim – essa sobremesa foi uma das mais maravilhosas que já comi na vida.

#2 MIKKELlER BAR

O Mikkeller é um bar super tradicional da cidade, eles têm sua própria cervejaria e produzem 20 variedades. O bar é super descontraído, com uma decoração bem escandinava e tem um astral super bacana, não sei explicar – paramos lá antes de ir jantar no Cofoco, fica quase em frente. Eles tem também outro bar no Reffen Market e uma lojinha [em uma espécie de co-lab] no Meatpacking District – falo sobre os dois mais abaixo. Super vale a visita se você quiser provar realmente boas cervejas locais e também uns petiscos [tipo linguiça artesanal curada e queijos, nham!].

#3 KOMPA’9

Bem no centro da cidade nos deparamos com essa cafeteria bem aconchegante – paramos lá em uma tarde pra um café acompanhado de um Kanelstang: um pão doce tradicional da Dinamarca, recheado com canela e creme de baunilha e por fora tem aquela crostinha de açúcar e avelãs tostadas…ah que coisa boa! Como o tempo estava bom, sentamos em uma mesa na calçada, bem agradável – até que começou a chover…

#4 TORVEHALLERN MARKET

Ah, morri de amores por esse mercado. Quem me acompanha no Instagram viu que eu postei muitas fotos de lá no meu Stories. O mercado é dividido em dois blocos, inclusive a arquitetura é bem interessante – estrutura metálica e fechamento todo em vidro, o bacana dos edifícios com fechamento em vidro é poder ver o que se passa lá dentro [quando você está na rua] ou também o que se passa na rua [quando você está lá dentro]. Enfim…esse mercado encantador funciona como todos os mercados espalhados pelas grandes cidades: tem bancas que vendem ingredientes – como bebidas, peixes e frutos do mar [incríveis por sinal], chocolate, cafés, pães, queijos e embutidos, comida pronta para levar pra casa [tipo rotisserie], carnes de vários tipos e até livros de gastronomia…tinha até uma banca de frutas tropicais: banana da terra, cacau, jaca [sensacional] – e vários restaurantes bacanas para comer por lá. Tem desde iguarias locais – como os famosos e deliciosos Smørrebrød – até pizza, wine bar, restaurante de peixe, padaria, cafeteria. Dá vontade de comer em todos os restaurantes. Dá vontade de comprar todos os ingredientes.

E no espaço vago entre os dois blocos funciona uma espécie de feira, como muita variedade de vegetais, frutas e flores. Dá pra se ‘perder’ por lá uma manhã ou tarde inteiras. Ou 15 manhãs. Ou a vida toda.

#5 BROENS GADEKOKKEN FOOD MARKET

Acho que esse Food Market é também outra parada imperdível em Copenhagen. O mercado não é tão grande – prefiro assim, quando é muito grande eu fico confusa! – mas tem bastante variedade: os tradicionais e deliciosos Hot-Dogs [com linguiça orgânica de porcos criados soltos, muito gostoso!], Smørrebrød [estão em todo lugar], churrasco coreano, comida indiana, fish and chips, hamburguer, tacos, pizza e bebidas [vinhos, cervejas, drinks]. Tem mesas ao ar livre e fica na beira do rio. Quer mais o quê?

#6 PALUDAN bogcafe

Tomar um bom café da manhã ou um brunch quando estou de folga faz parte da minha rotina, eu amo! Sempre faço alguma coisa gostosa em casa ou vou em algum lugar legal, e quando viajo não seria diferente. Encontrei esse lugar em um aplicativo muito útil que mostra os restaurantes perto de você [Foursquare – uso muito!] e quando vi uma foto com o prato que eles servem para o Brunch….pirei! Eu tava aguada por um bom brunch e fui parar no lugar certo: eles tem um prato que vem frutas, iogurte com granola e compota, queijos, presunto cru, ovos mexidos com bacon e linguiça, uma mini panqueca com maple, suco, café e ainda uma cestinha com pães e manteiga – MARAVILHOSO e ainda com um ótimo preço, considerando os padrões da cidade! Meu marido pediu uma toast com ovo pochê, queijo de cabra, amêndoas – e devo dizer que só o brunch já seria suficiente para os dois!  Este café é um dos estabelecimentos mais antigos da cidade e funciona também como uma biblioteca – e tem um acervo enorme. Muito interessante.

#7 NEBBIOLLO

Achei esse wine bar super astral: fica em Nyhavn [no porto, onde tem aqueles prédios coloridos, ‘cartão postal’ de Copenhagen] em uma rua super charmosa, cheia de lojas legais, uma padaria ótima e restaurantes. A parte boa é que fica longe da muvuca, porque a rua principal desse bairro, que fica logo em frente ao canal, é super crowd. Então acomode-se em uma das mesinhas da calçada, peça seu vinho [só tem vinho italiano na carta!] e curta-o com um pratinho de petiscos [está incluso no preço do vinho, um pratinho com parmesão, salame, bisqui e azeitonas, mas se você estiver realmente com fome eles tem pratos de queijos e embutidos]. Adorei.

#8 ZELESTE

Saindo do wine bar, estávamos com fome de comida e fomos procurar um restaurante – acabamos entrando no Zeleste: havíamos passado em frente duas vezes, parecia legal e o cardápio interessante. Entramos, sentamos. Eles tem um jardim grande com mesas e aquecedor, adorei. Pedimos vinho e 2 entradas. O vinho era ótimo e a comida nem se fala. Pedimos mais vinho e mais comida. Depois mais comida. E pra encerrar, mais um prato. A comida é maravilhosa [basicamente peixes e frutos do mar] e os pratos são pequenos, então fomos pedindo de tudo um pouco. Phoda. Gostei de tudo e o meu prato preferido era o mais simples: camarão cozido. Na Europa é super comum camarão inteiro cozido na água, aí você vai descascando e comendo – sempre vem com algum molho. Mas este era cozido no Kimchi….que sabor ESPETACULAR. Não tinha sabor de Kimchi especificamente, mas sim era um sabor novo e diferente pro meu paladar, sabe quando você come alguma coisa, ama aquele sabor mas não sabe exatamente o que é? Foi essa a sensação. Fora isso, experimentamos as ostras, o salmão curado no Gin, tartare de carne com frutas vermelhas [tava mara!], vieiras cruas com hibisco. Se estiver com fome e procurando onde comer em Copenhagen, recomendo altamente este restaurante!

#9 REFFEN FOOD MARKET

O Reffen é outro Food Market super bacana em Copenhagen: também na beira do rio porém é bem maior do que o Broens – e além de tudo tem música, uma variedade ridícula de comidas, cadeiras de praia para tomar uma cervejinha na beira do rio e um astral super bacana. Esse mercado fica em uma área composta por grandes galpões que estão sendo ‘tomados’ por restaurantes, bares, cervejarias e afins. Acho bacanérrimo dar um novo uso para espaços ociosos – tem muito bom exemplo desse tipo espalhado pelo mundo [papo de arquiteto!]. Just go.

#10 ANDERSEN & MAILLARD

Além de boa comida, Copenhagen tem bons cafés. Muito bons por sinal. É de pirar o cabeção. E nas boas cafeterias é possível provar os cafés em vários métodos de extração, não somente o espresso. Eu amo cafés filtrados e aeropress. Só tomei café bom em Copenhagem, sem sombra de dúvidas. E aqui nessa cafeteria o café foi acompanhado por um Spandauer – um pão doce de massa folhada, com recheio de creme de baunilha e framboesas. A massa folhada dinamarquesa é mais gostosa do que a francesa – tem mais manteiga – coma todas que puder. Compre pra levar pra casa!

#11 LAGKAGEHUSET

E por falar em pães…um programão pra se fazer quando em Copenhagen é se esbaldar em uma boa padaria: começando pelos tradicionais pães escandinavos, aquele marrom escuro feito com farinha de centeio e muitos grãos…irresistível….tem aquele leve sabor azedo – no último dia eu comprei uns pra trazer pra casa, óbvio! Todos os pães que comi eram muito bons. Não perca os pães doces, principalmente os recheados com canela e chocolate. E essa padaria tem tudo isso – tem várias unidades espalhadas pela cidade, inclusive uma no aeroporto [foi onde eu comprei os pãezinhos que trouxe pra casa].

#12 UNUSUAL WINES

Esse wine bar tem uma carta bem bacanuda de vinhos não muito usuais [daí o nome], ou seja, diferentões. Normalmente o que se vê nas cartas de vinho são de produtores franceses, italianos, sul americanos e outros mais ‘clichês’ mas neste bar tem vinhos, por exemplo, da Hungria, ESLOVÊNIA, Suécia, Grécia e por aí vai… Passe lá para um copo pré almoço ou jantar.

#13 LA BANCHINA

O La Banchina é um lugar bem peculiar – não é um restaurante em si, mas sim um lugar lindinho, à beira do rio, onde você pode tomar um café, beber um vinho gostoso, comer uns petiscos [o cardápio é bem curto!] em um deck à beira do rio ou…fazer uma sauna e logo em seguida dar um mergulho no rio! Isso mesmo – eu disse que era bem peculiar. A sauna tem uma parede de vidro com vista para o rio. É super astral e os vinhos são ótimos – e o pão com azeite e flor de sal, eu juro que é um ótimo acompanhamento para sua taça de vinho. Fica bem pertinho do Reffen Market e da Cervejaria Broaden&Build – visite os 3 lugares na sequência!

#14 BROADEN&BUILD

Essa cervejaria fica na mesma área do Reffen Food Market – em um galpão enorme e com algumas mesas na rua. Tem tantos tipos de cerveja [são 22] que fica até difícil escolher – se jogue! E além disso tem um cardápio de comida muito atraente, bem sazonal e com ingredientes locais.

#15 MEATPACKING DISTRICT

Desde o ano 2000 o antigo mercado de carnes deu lugar a um mix de lojas, restaurantes, cafeterias, escritórios, galerias e empresas de arquitetura. O local ainda está passando por transformações [ainda tem alguns edifícios fechados, sem uso], pois um Plano Diretor ainda está em andamento para definir o que mais será alocado ali, de forma coerente e organizada. Mundo ideal né. Enfim, é bem bacana ver um projeto desse nascendo. Esse local fica num bairro chamado Vesterbro: um dos bairros mais populares de Copenhagen – eu adorei esse bairro, é tranquilo mas tem vida – sabem?

O Meatpacking District é um lugar pra se voltar muitas vezes, isso porque a concentração de bons bares e restaurantes ali é altíssima! Quando estamos turistando fica difícil voltar mais de uma vez ao mesmo local, mas enfim…ao menos vá com fome e tente comer em 2 ou 3 restaurantes [eu sou dessas, vocês não? Rsrs…]. Eu já tinha reserva para almoçar em um restaurante, então dei só uma volta pra conhecer o lugar e acabei parando na Mikkeller General Store [falei dessa cervejaria mais acima], que é uma loja bem bacana dessa cervejaria e lá dentro tem a Geek Beans: eles produzem chocolates [maravilhoso por sinal], logo o aroma da loja é incrível. Depois passei no WarmPigs pra tomar uma cerveja – a comida parece ser muito boa, fiquei com vontade mas me contive [já que eu estava indo almoçar!]. Recomendo ir também no Johns Hot Dog Deli e experimentar um hot dog bem típico dinamarquês.

#16 FISKEBAR

Um restaurante de peixes no Meatpacking District? Oh yes. E muito bom por sinal. Experimentamos vieiras, mexilhões e um peixinho grelhado: a comida é muito boa mas o que eu achei mesmo incrível foi o prato de queijos e a manteiga de algas servida no couvert – ou seja, tudo o que eu não deveria comer, mas comi! Ah, e as sobremesas que eu vi passando por mim….pareciam ótimas – mas eu já não tinha mais forças.

#17 JOE & THE JUICY

No terceiro dia de viagem eu fui dormir com uma baita dor de estômago e acordei com ela no dia seguinte: sinal de que eu precisava de um suco verde [eu não tomo remédio pra dor no estômago, mesmo tendo dores muito fortes, tomo sempre suco verde e pra mim funciona]. Procurei um lugar de comida saudável, onde eu pudesse tomar um suco bem gostoso e nutritivo, encontrei o Joe & the juicy – tem vários endereços na cidade, vários mesmo, do tipo ‘sempre haverá um perto de você’. Os sucos são ótimos, tem várias opções ou você pode criar o seu. E pra comer tem várias saladas, sandubas, omeletes. Ainda bem que encontrei esse lugar, porque eu estava mesmo precisando de um suco verde e me fez muito bem!

#18 HIJA DE SANCHEZ TAQUERIA

Normalmente eu saio desapontada quando vou a um restaurante mexicano, acho sempre que a comida tem sabor de comida americana, sabem? Taco comprado no supermercado, sem tempero…. Inclusive por duas vezes pedi pimenta em um restaurante mexicano e me trouxeram Tabasco. Uma atitude dessa deveria ser passível de multa! Mas nessa taqueria a coisa é séria: a tortilla tem um sabor bem acentuado de milho, com uma textura perfeita e o recheio é muito bem temperado. Como toda boa comida mexicana deveria ser. E têm pimenta de verdade! Na verdade a taqueria é um trailer que fica do lado de fora do Mercado Torvehallerne – pare lá pra comer esses tacos e me agradeça depois.

ONDE COMER PELO MUNDO

Moro atualmente em Edimburgo e estou sempre afobada a procura de novos lugares para comer e beber – e nunca me decepciono. Eu já havia escrito um POST anteriormente sobre onde comer em edimburgo, então agora morando aqui, estou sempre descobrindo novos lugares – espero também escrever outro post, ainda este ano, onde comer em edimburgo – parte III. Em relação à gastronomia, posso dizer que morando em Edimburgo tenho a mesma sensação que eu tinha em São Paulo: tem muita coisa interessante acontecendo, há sempre novidades e já tenho meus spots preferidos na cidade.

#1 Lowdown Coffee

Essa já é a minha cafeteria preferida em Edimburgo e foi amor à primeira vista: desde ao café extremamente bem preparado [Hario é sempre meu favorito!], até os bolos deliciosos [o de chocolate com cereja e alecrim, vegan, é sensacional], o atendimento mega simpático [eu sempre pergunto sobre os cafés que eles estão utilizando no momento e eles adoram explicar] e o ambiente minimalista. Essa cafeteria mega pequenininha, pequena mesmo, eu encontrei por acaso andando pela George Street e sempre que posso passo por lá. Amo conhecer novos lugares pra comer e beber na cidade, estou sempre procurando por eles, mas também sou muito fiel aos estabelecimentos que aprecio. Eles têm também um menu [enxuto] de café da manhã e almoço.

#2 Fortitude Café

Para quem gosta de tomar um ótimo café e comer um bolo simples e gostoso em uma cafeteria aconchegante, esta é uma boa opção. Tem cafés de especialidade em diversos métodos, sanduíches, sopas e bolos – para quem é vegan, não deixe de experimentar o bolo de coco e framboesas [que é também sem glúten].

#3 Loch Fyne

Em Newhaven fica o restaurante Loch Fyne, em um edifício grande que foi restaurado e abriga também outros estabelecimentos – tudo relacionado a peixes e frutos do mar, já que fica bem em frente ao píer. Aliás, faça uma caminhada por ali,vá até o farol, tire umas fotos…é super agradável. Inclusive descobri este lugar quando fazia uma caminhada por ali, resolvi checar o cardápio e vi que aos finais de semana eles servem Brunch – uma das opções é o Lobster Benedict: fiquei louca para provar e não me arrependi, é delicioso! Tem outras ótimas opções, como panquecas com bacon e maple syrup e diversos outros deliciosos pratos típicos para um brunch, o café é delicioso e os preços são bem amigáveis – um dos melhores custos benefícios da cidade! Também servem almoço, jantar e rola até um Happy Hour com ostras e espumante. Já sou fã!

#4 Henderson’s Vegan

Um dos mais reconhecidos restaurantes vegetarianos em Edimburgo – e olha que tem vários, a maioria muito bons! O Henderson’s na verdade tem vários estabelecimentos pela cidade: esse, exclusivamente vegan, fica escondidinho em uma pequena rua, transversal a outro restaurante deles. Fui para almoçar e um dos pratos que experimentei [na verdade, era uma entrada] me surpreendeu: uma abobrinha assada e recheada com risoto de quinoa e castanha de cajú. Comida super bem preparada!

#5 the herringbone

Imagine um lugar mega aconchegante, comida gostosa, uma extensa carta de vinhos [a maioria com opção em taça!], ótimos cocktails e preços sensatos – é este! Fui recentemente, no dia dos namorados [aqui no Reino Unido comemorado em 14 de fevereiro] e super adorei, realmente gostei de tudo. Eu experimentei esse Sanduba aí da foto: camarões crocantes e molho tártaro servidos no brioche, com salada e fritas. A carta de cocktails é bem atraente – adorei o ‘The Hugo’. Resumindo, um ótimo lugar para ‘apenas’ um drink ou para comer e beber.

#6 Bross Bagels

Uma loja só de Bagel’s – compre o seu para comer em casa [tem opção vegan!] ou coma por lá mesmo: tem muitas opções de recheios. Eu fui de Pastrami com picles, queijo derretido, picles da casa e muita mostarda. O próximo que quero provar é com recheio de carne de jaca. Ah, tem um café espresso MUITO gostoso. Eles sempre tem novas criações, e sempre surpreendentes. Um must go em Edimburgo – são 3 endereços espalhados pela cidade.

#7 Salt Horse

Por recomendação de um amigo, fomos ao Salt Horse para comer hambúrguer e, claro, beber cerveja! Aliás, a carta de cervejas é super extensa. Para comer, nada além de hambúrguer, porém as opções são ótimas: eu experimentei o Crispy Chicken com Kimchi [maravilhoso!] e o marido foi de Haggis Burger [aí já não é muito minha praia…mas provei um pedacinho e era bem saboroso]. Para acompanhar, fritas e umas asinhas de frango com Blue Cheese. Fica em uma rua super tranquila da Old Town, é uma ótima opção para uma refeição após um passeio.

#8 BOROUGH

Esse é um daqueles restaurantes de bairro que servem alta gastronomia de um jeito muito informal e desprentioso. Tudo é gostoso, tudo é especial, um daqueles lugares pra voltar sempre, pois o menu está sempre mudando, tudo de acordo com a sazonalidade. Com certeza um dos meus restaurantes favoritos em Edimburgo.

#9 the bearbed baker

Pra mim, esse lugarzinho tem só um problema: fica meio longe do meu novo endereço! Um espaço mega pequeno e com super delícias pra provar por lá ou levar pra casa: bagels, pães de fermentação natural, Donuts [maravilhoso!] e cinnamon rolls vegan. Tudo gostoso, sem esquecer do café: o café filtrado deles é perfeito para o meu paladar. Um ótimo lugar para um café da manhã ou lanchinho.

#10 twelve triangles Kitchen table

Mais um lugarzinho aconchegante para comer algo gostoso e tomar um ótimo café, no meu bairro favorito da cidade: Leith! Super pequeno: acomoda-se em uma das suas poucas mesas e se delicie com um café da manhã simples e bem feito [o croissant de amêndoas é avassalador!], um espresso bem tirado ou qualquer outra delícia que te faça feliz. Tudo é feito na casa e tem vários produtos pra levar pra casa – eu amei o pão multigrãos de fermentação natural…

onde comer pelo mundo

Além, claro, dos restaurantes tradicionais, há ótimos restaurantes brasileiros, mexicanos, talilandeses, padarias com ótimos cafés e pães de fermentação e, claro, as peixarias. Até um Izakaya com um menu mega interessante eu vi por lá. Sensacional, quando fui embora pensei que deveria ter ficado mais dois dias. Mas se eu ficasse mais dois dias, certamente pensaria que deveria ter ficado mais 4 dias. É uma bola de neve… Aqui vai minha lista com minhas recomendações de onde comer em Lisboa.

#1 Água pela Barba

Um pequeno e aconchegante restaurante em uma rua super escondida, serviço atencioso e com um menu tão atraente que você logo pensa ‘quantas vezes tenho que voltar aqui para provar todo o menu?’. Pra mim esse é um resumo do Restaurante Água pela Barba. A ideia é compartilhar pequenos pratos de ‘petiscos’ mega elaborados e cheios de sabor: eu achei tudo muito atraente, vibrante e irreverente – cada garfada é mergulho de sabor no paladar….ai, ai… O menu é dividido em Miudezas e Grandezas, tudo para partilhar – nos jogamos em 4 das Miudezas [e foi super suficiente para 2 pessoas famintas e de paladar aventureiro]: Tacos de Salmão [com taco de casca dura, bem crocante e peixe cru temperado de forma a te fazer querer ir a cozinha e dar um grande abraço na equipe], Tiradito de Atum [outra vez quis abraçar todo mundo], Arancinis de Tinta de Lula, Pesto e Mozarela [deliciosos!] e o Bao de Sapateira [Bao é aquele pãozinho chinês cozido no vapor, porém este apresentava textura um pouco diferente e igualmente deliciosa, Sapateira é uma espécie de caranguejo bem comum em Portugal – que prato delicioso!]. Para beber, uma garrafa de vinho verde na temperatura corretíssima. Talvez seja bom fazer reserva – chegamos cedo e tinha mesa, mas notei que depois das 20 horas enche um pouco.

#2 A Cevicheria

Comer bem é muito importante pra mim. Tanto no meu dia a dia – quando gosto de comer algo simples, fresco e feito em casa – quanto quando vou a um restaurante, buscando sempre novas experiências, e não somente me alimentar. E na Cevicheria, em Lisboa, rola uma experiência incrível, começando pelo fresquíssimo Ceviche de Atum com Lichia, Leche de Tigre, Purê de Feijão Azuki, Tapioca e temperos que lhe fazem viajar direto ao Peru [sem exagero, os ceviches são uma explosão de sabores, nota-se que os cozinheiros, além de terem ‘mão boa’ para cozinha, parecem ter estudado sobre a gastronomia peruana, sabem bem o que estão a fazer]. O menu apresenta algumas variedades de ceviche, e todas parecem muito interessantes [quando fu, tinha ceviche de salmão, peixe branco, bacalhau e polvo – todos muito bem complementados com ingredientes e temperos frescos e bem saborosos]. As porções são para compartilhar e bem servidas – eu e o marido provamos 4 variedades do cardápio e ficamos muito satisfeitos, muito mesmo. Tudo acompanhado de nossa habitual garrafa de vinho, for sure [era um branco italiano, chamado Memoro, boníssimo]. Provamos também os Tacos de Tartar de Novilho [gente, merecia um prêmio!], Polvo Assado com Purê de Batata Preto [polvo tenro, purê cremoso e adocicado, nham] e Quinoto do Mar [risoto de quinoa muito saboroso, com peixe, frutos do mar e espuma de ostra]. Depois de tudo isso, nem me atrevi a olhar o Menu de sobremesas….mas depois me arrependi – hahaha! Ah, em tempo: o couvert da casa é extremamente gostoso, não deixe de provar.

#3 Copenhagen Coffee Lab

Quando entrei nessa cafeteria de vibe dinamarquesa [tem algumas unidades em Lisboa e acho que em algumas cidades da Alemanha e Dinamarca] me deparei com uma vitrine bem fofinha, com pães, sandubas, iogurtes, rolls….e tudo parecia gostoso – tudo é feito na cozinha central deles e distribuídos por todas as unidades. Os pães salgados são de fermentação natural e muito bons. Os cafés são de especialidade e em diversos métodos – eu escolhi meu Hario V60 de sempre, com grãos da África e não teve erro: o café era mesmo muito bom. Fomos para o café da manhã e experimentamos o Iogurte com Frutas e Granola, Pãozinho Multigrãos com Queijo, Geleia e Manteiga, Cinammon Roll e Roll de Cardamomo – tudo muito bem preparado, gostei muito. Um baita lugar pra um café da manhã gostoso ou ‘somente’ para saborear uma das muitas opções de bebidas com café. Para os ‘padrões de Portugal’ [mesmo em Lisboa, a capital] é um lugar caro [segundo alguns locais], mas não concordo: produtos de qualidade superior tem um preço diferente, quem fabrica estes produtos sabe disso, portanto não dá pra comparar um produto feito com ingredientes de qualidade com outros feitos com a matéria prima mais barata e que com certeza vai fazer mal à sua saúde….comida não é tudo igual.

#4 TimeOut Market

Essa belezura gastronômica eu já conhecia de outros carnavais: é o Food Hall que fica no Mercado da Ribeira e que eu já havia visitado há 2 anos atrás. Conta com mais de 40 espaços gastronômicos onde podemos provar de pizza a pregos [um sanduba típico de Portugal], pratos tradicionais portugueses a tartares inventivos, além de sobremesas. Dá vontade de comer tudo, sério mesmo, pois tudo parece interessante! Bom, e tudo o que comi em 2 visitas foi muito bom mesmo. Os restaurantes ficam no perímetro e as mesas compartilhadas ficam no meio  –  o mercado fica muito cheio na hora do almoço, mas você sempre encontra um lugarzinho na multidão. E, num lugar onde é possível comer de tudo – ou quase tudo – eu escolhi uma bela pizza: fazia uns 10 meses que eu não comia uma pizza de verdade [na cidade onde eu morava as pizzas eram meio esquisitas, claro que vez ou outra fiz pizza em casa mas não é a mesma coisa…]. A pizza era ótima [pizzaria Zerozero], massa super leve e molho gostoso – e uma pizza foi suficiente pra mim e o marido [não estávamos assim tão famintos este dia!]. Vá ao mercado, vá com fome e se possível leve muitos amigos para compartilharem muitas delícias.

#5 Confeitaria Nacional

Eu realmente gosto dos doces conventuais portugueses [veja AQUI meu post sobre estas maravilhas] e em Lisboa tem vários lugares ótimos para prová-los: um deles é a Confeitaria Nacional, que fica bem na Praça da Figueira, um lugar que com certeza você passará por. Então faça o favor de parar e comer vários doces com um espresso bem tirado…vale cada caloria.

onde comer pelo mundo

A primeira vez que visitei o Algarve foi em Janeiro de 2017 [no auge do inverno, peguei dias ensolarados com inacreditáveis 24 graus]. Fiquei poucos dias, pois tive um imprevisto pessoal e precisei mudar meus planos. Fiquei apenas 2 dias em Fuseta, uma pequena vila do Algarve, com meu amigo Kevin, e nesses poucos dias que estive por lá comi o que posso afirmar ‘um dos melhores peixes na brasa’ da vida: era apenas um peixe simples temperado com sal grosso e assado em uma churrasqueira a céu aberto. Assado ‘à perfeição’, posso dizer. Os peixes e frutos do mar preparados desta forma super simples são muito comuns nessa região e é mesmo uma delícia – e é tudo muito simples: os acompanhamentos normalmente são uma saladinha básica [alface, tomate e cebola] e batatas cozidas [as batatas de lá são especiais, acredite!]. Esse é o tipo de refeição que quando eu como, logo penso ‘gente, não preciso de mais nada’, afinal de contas, peixe com salada é minha comida favorita da vida! Um grande número de restaurantes das pequenas cidades serve refeições deste tipo [peixe/frutos do mar na brasa + salada + batatas], apesar de parecer sem graça, a comida é muito boa e a opção de peixes e frutos do mar é imensa. Mas como eu disse mais acima, existem por lá muitos restaurantes inovando com os produtos locais e outros servindo pratos tradicionais de outras regiões do país [no Algarve eu comi uma feijoada trasmontana sensacional!].

No início deste ano eu passei 6 semanas conhecendo o Algarve e comi tudo o que pude…haha…eis aqui minhas indicações de onde comer no Algarve.

#1 casa corvo – fuseta

O que rola é que este restaurante [localizado em Fuseta] tem uma churrasqueira no meio da praça – e eu achei isso simplesmente sensacional! É um restaurante comum, com mesas internas, porém do outro lado da rua tem uma enorme churrasqueira, mesas [de plástico!] e pronto – está feito! Como eu estava sem meu celular no dia em que almocei lá….peguei uma foto desta parte externa no Trip Advisor e roubei a foto do peixe do Facebook do meu amigo – voilá, problema resolvido, graças à tecnologia! Então basicamente neste restaurante a comida é a mesma, o lance é que você escolhe [entre uma enorme variedade] o peixe ou fruto do mar que quiser e eles grelham ali mesmo. Fiquei fã mesmo….meu peixe estava perfeito!

Escolha seu peixe….

Vai direto na grelha…

Voilà!

#2 7imeio wine bar – olhão

Olhão por si só é uma cidade super agradável e tem um mercado muito bacana – repleto de frutos do mar maravilhosos, uma pena que não pude comprar nada por lá e cozinhar, já que não tinha nenhuma cozinha disponível. E em meio a milhares de restaurantes super tradicionais, encontrei este Wine Bar com um cardápio mais contemporâneo e me dei bem: a comida é muito saborosa e criativa e a matéria prima em sua maioria são os produtos locais. O ambiente é bem casual e aconchegante e a carta de vinhos e cocktails é bem variada. Se não me engano os pratos eram pequenos [e os preços eram proporcionais] o que acho sensacional, assim é possível provar mais de um ou ainda pedir vários pratos e partilhar com todos na mesa. Comemos camarões com natas, que eu achei que seria algo muito simples e tradicional mas….não: o tempero estava incrível e me surpreendeu. Depois pedimos Tartare de Peixe Branco [o peixe estava MUITO fresco] e outros pratos que realmente não me recordo [ops!], mas envolviam carpaccio de atum [também muito fresco!] e alguns sushis. Tudo delicioso – mesmo!

#3 casa do polvo tasquinha – santa luzia, tavira

Santa Luzia é uma vila com pouco mais de mil habitantes localizada em Tavira. Santa Luzia é considerada a ‘capital do polvo’ e por lá eles dizem que tem o melhor polvo do mundo – sendo assim, parece que eu estava no lugar certo para provar pratos com um ingrediente que eu adoro, o polvo! Dentre tantas opções que pareciam super atraentes, escolhi a feijoada de polvo: super bem temperada [de forma geral, a comida em Portugal é muito bem temperada, como no Brasil],com o polvo bem tenro e bem coentruda – do jeito que eu gosto!

#4 rive gauche – tavira

Esse é um [ótimo] restaurante francês com um twist brasileiro – o chef é brasileiro e isso eu notei na primeira garfada, sério mesmo, a comida tinha um tempero a mais… O restaurante é bem charmosinho e fica em uma ruazinha linda. Assim que sentamos à mesa, nos serviram um couvert bem interessante: uma espécie de tartare de beterraba [que estava divino], palitos de vegetais crus e algumas pastinhas bem saborosas. Como entrada provei um reconfortante Bisque de Frutos do Mar [saboroso e sedoso ao extremo] e em seguida um Risoto de Aspargos com Pato – ah! Comida boa, vinho bom, musiquinha brasileira, carta de vinhos atraente e um ambiente bem acolhedor.

#5 earth café – carvoeiro

Esse café, na linda Praia do Carvoeiro [essa praia vale e muito a visita!] tem um menu ‘all day brunch’ com todas aquelas delícias típicas desse tipo de refeição: ovos, bacon, abacate, feijões e pãezinhos gostosos. Eles tem uma bancada com uma vista bem bonita – já que estão localizados em uma parte mais alta da cidade. Eu queria comer tudo do cardápio, mas pedi apenas uma ‘panelinha’ de feijões pretos refogados com linguiça e ovos escalfados, muito bom. O marido experimentou os eggs benedict e gostou. Tem boas opções de cervejas e vinhos [taça ou garrafa]. Não fui muito feliz na sobremesa que escolhi, mas acontece. E além de tudo, nesse café tem vários produtos locais [e interessantes] à venda: mel, chocolates, flor de sal do Algarve, vinhos, marmeladas e várias coisinhas gostosas.

ONDE COMER PELO MUNDO

Então ano passado dei mais um giro pela Itália, aproveitei e fui conhecer Milão. Gostei e até voltei, no mesmo ano. Normalmente tenho minha lista ridiculamente imensa de restaurantes para ir nas cidades em que visito, mas em Milão a coisa foi mais espontânea mesmo: simplesmente entrei e devo dizer que gostei de todos os restaurantes onde comi na cidade, me surpreendi! E em tempo: MILÃO é uma cidade lindíssima, foi onde eu comi melhor por todos os lugares onde passei na Itália [e foram muitas cidades…] e onde eu achei que as pessoas são mais educadas e simpáticas [assim como PUGLIA – lugar de gente feliz, tipo o Pão de Açúcar].    Então veja aqui minhas dicas de Onde comer em Milão.

#1 SAVINI CAFFE

Sorvetes sensacionais é o que não falta na terra do gelatto! Os sorvetes são cremosos, extremamente equilibrados e saborosos e com açúcar na medida certa. Na primeira ‘lambida’ percebe-se a qualidade e dedicação com que os sorvetes são feitos – SEMPRE peço de Pistache e mais algum outro sabor…esse na foto era de Stracciatella: um clássico italiano feito a partir de leite, ovos, baunilha e pedaços de chocolate, muito bom, impressionante o equilíbrio! Essa sorveteria fica dentro da lindíssima e impecável Galeria Vittorio Emanuele – um daqueles lugares tão belos que você não sabe pra onde olhar…

Savini Caffe: Via Ugo Foscolo, 5 [Galeria Vittorio Emanuele]

# 2 Obicà Mozzarella Bar

Sacou o nome né…Mozzarella Bar. Nada mais justo ter um estabelecimento como esse na Itália. E achei digno me dirigir até lá para comer la vera Mozzarella como se não houvesse amanhã. Esse lugar é bem badalado e conhecido, mas a pessoa aqui não conhecia, entrei por acaso quando estava dando uma volta ao redor do Duomo – logo ali perto tem uma galeria chamada Rinascente, e no sétimo andar dessa galeria tem o que? Um FOOD HALL. Quase morri, comi várias coisas por lá. Mas no Obicà sentei [no balcão mesmo, que é onde eles colocam as pessoas ‘solitárias’] e comi: tomei vinho, comi salada, muita mozzarella e alguns embutidos deliciosos [esse são realmente bons na Itália….mamma mia!] – fora o pão com azeite….foi mesmo um deleite! Tudo é muito saboroso e o atendimento super atencioso. Quando voltei em Milão pela segunda vez com a minha mãe e a minha tia, em Outubro do ano passado, fomos lá – elas também amaram! Ah, e se você sentar nas mesas externas, tem um tremendo visual paras as lindas gárgulas do Duomo.

Obicà Duomo: Galeria Rinascente, 7º andar

# 3 LIMONE

Esse restaurante ficava quase ao lado do hotel onde fiquei em uma das vezes que estive em Milão. Demos uma olhada no cardápio e as opções pareciam interessantes, mas o que me chamou mesmo a atenção foi um lindo balcão com peixes e frutos do mar fresquíssimos, onde você escolhe o que vai comer e eles preparam na hora. E que atendimento simpático – posso dizer que fomos ‘mimadas’ pelo Maitre e pelo nosso garçon, esse engraçadinho aí da foto [quando fui tirar a foto do peixe ele logo se enfiou na frente e abriu esse sorrisão italiano aí]. Como amo peixes, escolhi um peixe na brasa acompanhado de alguns legumes cozidos. Se o peixe estiver fresco e for bem preparado, pra mim essa é a refeição perfeita! E esse estava perfeitamente cozido e muito fresco. Fui muito feliz nesse restaurante – é o lugar certo pra comer um bom peixe!

Limone Ristorante: Via Fabio Filzi, 7

# 4 moscatelli

Taí um lugarzinho bacana pra sentar em uma das mesinhas da Corso Garibaldi [rua bonita e bem movimentadinha, mas sem muvuca], tomar uma taça de vinho e comer uns embutidos – ok, vários embutidos, porque são muito bons! O Moscatelli é na verdade uma Enoteca, onde se encontra diversos rótulos interessantes, principalmente italianos, e a maioria com opção de degustar o vinho em taça [legal para provar vários rótulos]. Tem também saladas, paninis e todos os embutidos que você quiser – e os preços são bem honestos.

Moscatelli: Corso Garibaldi, 93

# 5 AMMU CAFÈ

Logo em frente o Moscatelli tem essa cafeteria, e do lado de fora dela tem um carrinho super bonitinho que vende Cannoli: são crocantíssimos por fora e com um recheio super sedoso e delicado e pouquíssimo açúcar – na Itália em geral acho as sobremesas muito equilibradas em relação a quantidade de açúcar utilizada. Então você senta em alguma mesinha, pede seu cannolo e um café e eles preparam na hora pra você, como deve ser. Delicioso!  E você sabe qual a diferença entre cannolo e cannoli? Cannolo é singular e Cannoli é plural  – só isso.

Ammu Cafè: Corso Garibaldi, 84

# 6 Osteria Angelino dal 1899

Mais um restaurante ao lado do hotel onde fiquei. Um dia passei por lá, bem na hora do jantar, e o restaurante estava lotado. Um detalhe: todos lá dentro eram italianos, o que me fez pensar “uhum, um restaurante para os locais…deve ser bom, vou voltar amanhã”. E voltamos. Que delícia de restaurante. Opções legais no menu, preço bacana e uma comida muito boa: sem firulas e com muito sabor! Comi uma pasta Cacio Pepe, um clássico super simples porém difícil de executar – estava delicioso! Minha mãe comeu uma massa com vegetais e aliche e minha tia foi no também clássico Saltimboca a la Romana – estava uma delícia, ela só achou a porção pequena, e era mesmo, contrariando todas as ‘regras’ italianas!

Osteria Angelino: Via Fabio Filzi, 9

# 7 i capatosta

Papo reto: eu NUNCA vou me esquecer dessa pizza. Essa pizzaria estava em minha lista de restaurantes bons em Milão – e não é pra menos: uma legítima pizza italiana de massa leve, sutil e saborosa e cobertura tão deliciosa quanto a massa. Tem milhares de opções de cobertura no cardápio e bons vinhos em taça. E você não gasta mais de 10 euros para jantar. Escolhi uma com mozzarella, creme de leite, cogumelos, presunto cru e cogumelos. Nada mais just do que devorar essa pizza depois de andar pelo charmosinho Naviglio Grande. Difícil escrever esse post viu….estou há semanas aguada para comer uma legitima pizza italiana. A pizzaria é super cheia: chegue cedo ou esteja com paciência para esperar por uma mesa – só não deixe de ir.

I Capatosta: Alzaia Naviglio Grande, 56

# 8 La Prosciutteria

Localizada na Corso Garibaldi [falei dela mais acima], a Prosciutteria serve embutidos de qualidade em um ambiente super tranquilo – tem umas mesinhas super charmosas na área externa. Diretamente no balcão, localizado logo na entrada, você checa todos os produtos disponíveis, escolhe o que vai comer e eles fatiam na hora. Uma delícia com uma cerveja gelada. Quando passei por lá, confesso que não estava com a menor fome, mas fiz um esforço….nunca se sabe quando vai aparecer outra oportunidade!

La Prosciutteria: Corso Garibaldi, 55

# 9 peck

Esse lugar é interessantíssimo: o conceito é como o Food Hall da Galeria Rinascente e também como o Eataly [que aliás só acho bom pra comprar ingredientes, na minha opinião os restaurantes são sempre ruins], ou seja, um espaço totalmente dedicado a gastronomia, onde você pode fazer compras ou comer por lá mesmo – na dúvida, faça as duas coisas. Funciona assim: no térreo é um espaço dedicado a compras – vegetais, frutas, carnes, aves, peixes, pastas, embutidos, gelatos, rosticeria e uma cafeteria – dá mesmo vontade de experimentar tudo! Pena que nesta ocasião eu não estava com tempo de cozinhar, porque lá poderia ter feito a festa e preparado um banquete com os ingredientes que pode-se encontrar por lá. No subsolo ainda tem uma enoteca e no primeiro andar funciona um restaurante. Amei esse lugar – é do jeito que eu gosto!

Peck: Via Spadari, 9

# 10 LANGOSTERIA

Esse restaurante não foi tão por acaso que encontrei…bom, na verdade até foi. Às vezes uso um aplicativo que mostra lugares para comer próximos à sua localização, então encontrei esse restaurante, era apenas 2 quadras do meu hotel, em uma rua bem tranquila e residencial. A entrada do restaurante é super discreta e a impressão que se tem é que o lugar é super pequeno. Ledo engano, mas já conto sobre isso. Cheguei cedo, em torno das 19:30. A hostess perguntou se eu tinha reserva, disse que não e que estava morrendo de fome [nesse momento eu percebi que esse é um daqueles restaurantes que, sem reserva, nada feito]. Mas sair sozinha para jantar tem suas vantagens: costuma ser mais fácil conseguir lugar para uma pessoa. Ela me disse ‘volte em torno das 21 horas que te arranjo um lugar’. Saí de lá com mais fome ainda, pensei até em comer em outro lugar mas só dei uma voltinha pelo bairro e às 21 horas voltei lá.

Logo na entrada eles têm um balcão super grande com peixes e frutos do mar fresquinhos, um bar e poucas mesas. Pensei que o restaurante fosse isso, mas não. A hostess foi me indicando o caminho, e no trajeto pude ver que o restaurante tem vários ambientes. Achei super interessante, fica uma situação mais privativa, bacana mesmo. Fui até um salão maior, onde tinha um balcão, e foi lá que eu sentei – sem reserva, só sobra isso. Foi ótimo ter sentado lá: ali era um dos bares do restaurante, era super confortável e tinha um barman super simpático que ficou me sugerindo vinhos e conversamos bastante [adoro colocar meu italiano em prática!]. Tive um experiência incrível nesse restaurante, porque é um estabelecimento onde tudo de bom acontece: comida maravilhosa, atendimento competente e atencioso, ambiente confortável e até a música era boa. Dá gosto de ver, fico super feliz quando vou a lugares assim. Um lugar pra se gastar um pouquinho mais: não que seja caro, achei justo pelo o que consumi [me refiro a qualidade mesmo]: minha conta essa noite foi de 90 euros. O menu é tão interessante que fica até difícil escolher o que comer.

Comecei com um prato de ostras ‘gigantes’ e uma taça de um vinho branco que não me lembro o nome, mas era muito agradável e com a temperatura corretíssima. Depois ainda pedi 2 pratos [sim, isso mesmo, de vez em quando eu faço isso!]: o primeiro eram umas Vieiras deliciosas com aspargos e limão [estava divino mesmo] e depois um Linguine com mini polvo, lulas e vongoli e bottarga – gente, sério, comida MUITO bem executada! E mais 2 taças de vinho. Claro que depois de tudo isso não comi sobremesa – mas as porções não eram gigantes como em toda a Itália e até no Brasil, o tamanho delas permite que você coma uma entrada e dois pratos. Arrematei com um espresso delicioso que vinha acompanhado de uma caixa com bombons de ótima qualidade – cuidado com o cliente do início ao fim. O LANGOSTERIA é um daqueles restaurantes onde se tem a impressão de que alguém cuida dos mínimos detalhes o tempo todo: estão de parabéns! Não tirei boas fotos, estava tão entretida que nem me liguei nisso, mas ao menos tenho uma foto [ruim…pois a iluminação do restaurante era bem difusa] para ilustrar o texto. Langosteria é o primeiro da minha lista dos melhores restaurantes de Milão. Ah, eles têm também o Langosteria Bistrot: um restaurante menor e mais descontraído e com cardápio reduzido.

Langosteria: Via Savona, 10

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mais lugares para comer pelo mundo

#1 Esquina Mocotó

O Mocotó não é somente um restaurante premiado, é principalmente um restaurante que serve comida brasileira artesanal – cheia de alma, sabor e respeito, utilizando ingredientes locais e de qualidade, valorizando nosso produto, demais! Rola um relacionamento múto de respeito e confiança com os fornecedores. Sendo assim, o resultado não poderia ser melhor. O cardápio apresenta alguns clássicos da casa, como os Dadinhos de Tapioca (para degustar como entrada, se tiver animado peça algum dos criativos drinks da ótima carta de coquetéis da casa ou uma cerveja artesanal!), Paçoca de Pato e a Carne de sol artesanal e também pratos sazonais – tudo sempre bem executado e muito saboroso! Os pães são de fermentação natural, feitos na casa. Não saia sem experimentar as deliciosas sobremesas – tudo no cardápio de sobremesas parece sempre interessante! A carta de vinhos conta com alguns rótulos brasileiros, principalmente os tintos.

#2 MODI

O restaurante Modi é mais um dos poucos restaurantes onde a comida é SEMPRE boa. Comida italiana super fresca (as massas, molhos e pães são todos preparados na casa), saborosa e com preços MUITO honestos. Tem 3 unidades, a da Rua Alagoas, no bairro de Higienópolis (lugar que adoro em sampa, diga-se de passagem) é a mais antiga, menor e super charmosa. Mas não são somente as massas que brilham por lá, claro: os pratos com carne e peixe são sensacionais Daqueles restaurantes para ir sempre! Meus favoritos: a Sopa Fria de Beterraba, Ravioli de Gema, Paleta de Cordeiro, Polenta Cremosa com Linguiça, Bavette ao Vongole, Cheesecake de Queijo de Cabra……nossa, vou parar por aqui!

#3 EMA

Pra mim, esse é um dos restaurantes mais fofos que já fui. A última vez que estive lá ainda era no endereço antigo – uma casa super pequena e charmosa, o restaurante fica no piso superior da casa, acessado por uma escada estreita (parecendo uma coisa assim meio “secreta”) funcionava somente 3 vezes por semana. Aí o restaurante bombou e mudaram para um local maior (ainda não visitei). Bem, na primeira vez fui de Menu Degustação – coisa que simplesmente AMO. Cozinha totalmente autoral, mas sem afetação alguma – somente criatividade, sabor e muitos ingredientes brasileiros.  Ah, se não estiver a fim de menu degustação, uma dica: o hamburguer deles é delicioso, assim como os pratos – e tem sempre novidades no cardápio.

#4 A CASA DO PORCO

Nesse restaurante, como o nome já demonstra, a matéria prima principal é a carne de porco – proveniente de criações caipiras (Obrigada!). Eu particularmente achei muito bacana a proposta da casa, valorizando assim essa carne tão pouco explorada que é o porco – e se é caipira, melhor (eu sinceramente estou desencanando de comer qualquer tipo de carne quando não conheço a origem, mas ainda não cheguei a 100%).  Enfim, todo o potencial da carne de porco é explorado por lá, a exemplo do delicioso Tartare de Porco (feito com a carne curada), Barriga de Porco com Goiabada (realmente SENSACIONAL), Sushi de Papada com Pincelada de Tucupi Preto, Porco em 5 versões e Porco San Zé (porco assado por 7 horas, tutu, couve e tartare de banana). Não sei dizer o que mais gostei…. Tem também o menu “De tudo um porco” com porções menores com as principais especialidades da casa. Os embutidos, pães e conservas são feitos na casa. As sobremesas pra mim são simples e perfeitas – Pudim de Leite e Queijo com Goiabada! Ainda tem alguns sandubas que você pode pegar na “janelinha”, cervejas artesanais e cachaça. Apenas vá!

#5 RESTAURANTE PETÍ

Esse restaurante conheci meio por acaso pois ficava no caminho entre 2 obras que estava tocando quando trabalhava como arquiteta. Acontece que viciei nesse restaurante e queria ir toda semana! Eles tem um menu delicioso para o almoço por um preço incrível – quase inacreditável diante da comida, ambiente e serviço oferecidos, provando que dá sim para ter um restaurante “honesto”, digamos assim. A comida é fresca, vibrante, agrada demais ao paladar e, principalmente, muito criativa: o chef usa uma diversidade muito grande de ingredientes – e o resultado é bem harmônico. O pão é delicioso (deve ser feito na casa, na real nunca perguntei!) e é acompanhado por uma manteiga gostosa, azeite e flor de sal – do jeito que eu gosto! Se você é vegetariano, nem precisa se preocupar, porque será terá opção (boa) pra você no cardápio.

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#6 HOLY BURGER

Hamburgueria boa é o que não falta em sampa, mas essa é minha favorita por vários motivos: o tamanho do hamburguer é perfeito para comer bem sem se empanturrar e também para comer com as mãos (hamburguer no prato me irrita!), o pão é super leve e fofinho, a carne é uma delícia e no ponto que eu gosto (nem sangrando, nem cinza “já passou do ponto faz tempo”). O que mais gosto é o cheddar no pão preto (delicioso, é feito na casa) com muito bacon – pura felicidade! E aquelas batatinhas fritas fininhas? E para a sobremesa, se joga no pudim de leite baby!

#7 JIQUITAIA

Outro restaurante que amo por estes motivos: a comida (brasileira, obrigada!) é sempre sensacional e por um preço honestíssimo – principalmente o menu executivo do almoço. Os ingredientes e receitas clássicas do nosso país são super valorizados: o Nhoque de Banana da Terra com Carne Seca é MUITO bom, bem como a Moqueca Vegetariana (com banana e palmito) e Arroz de Pato. As sobremesas que estão sempre por lá e valem uma degustação são o Brigadeiro (super brilhante!) com Farofa de Pé de Moleque e a Goiabada com Creme de Queijo – em uma das minhas visitas provei uma Cheesecake de Jabuticaba muito boa.

#8 TêTE à TêTE

Esse é um restaurante muito bom para um jantar mais bacana ou até romântico – comida brasileira com um twist francês (no meu ponto de vista). Se quiser dar uma pirada, vá de Menu Degustação, que inclusive pode ser harmonizado com vinhos ou cervejas ou cachaças. O Foie Gras com Compota de Cupuaçú e Damasco é um dos melhores que já comi (e olha que moro na França hein…) – a compota casa muito bem com o Foie. Pratos como Bochecha de Boi e Peixe na Brasa sempre aparecem no cardápio. O Mil Folhas (super crocante) e os Sorvetes são sempre ótimas opções para encerrar o jantar. A carta de vinhos é bem variada porém em se tratando de vinhos brasileiros, infelizmente apresenta apenas 2 rótulos…

#9 Coffee lab

Cafeteria com café de verdade – blends e torras especiais, responsabilidade social e amor ao café. Pra mim, além de um café de boa qualidade, o que mais gosto é de provar os diferentes sabores do café provenientes de um determinado método. Por exemplo: se você utilizar o mesmo pó para fazer um espresso, um café com coador comum e um com coador Hario, você terá 3 sabores distintos – e isso é sensacional! Na Coffee Lab você pode experimentar essa degustação, recomendo muito. Prove também o delicioso pão orgânico com manteiga na chapa e todas as bebidas com café que você conseguir. E você pode levar pra casa diversos itens como grãos de café (pra moer me casa, fresquiiinho…), cafeterias (tem Aeropress!), canecas. Fora que o lugar em si é super bacana – uma casa linda na Vila Madalena com mesas externas super agradáveis. Passa lá.

#10 mercado municipal de pinheiros

Esse mercado, pequeno apenas em tamanho (porém suficiente!) conquistou meu coração na primeira visita: tem ótimos lugares para comer e comprar insumos. Diferente do Mercado da Cantareira, não tem 1 milhão de bancas que vendem o mesmo produto, tem poucas, e pelo menos até a minha última visita, os preços entre as bancas não varia muito – gostei disso. Mas e o que tem para?  O Mocotó Café aparece por lá com alguns quitutes deliciosos, como os famosos Dadinhos de Tapioca, Tapiocas, Cuscuz Nordestino (com ovo mole, ai!),  Cafés de ótima qualidade, Baião de Dois, Mocofava, Pudim de Tapioca e outras delícias – tudo simples e muito saboroso! Não deixe de experimentar os sensacionais ceviches (o de atum com manga, coco e tapioca é sem palavras!) na Comedoria Gonzales e as verdadeiras pizzas napoletanas na Napoli Centrale (tem uns 5 sabores, minha favorita é sempre a Marguerita. Prove também o Cannoli).Um mercado muito bacana para ir sempre!

#11 restaurante micaela

Outro restaurante brasileiro que amo: pratos que são, ao mesmo tempo, simples e arrojados. Mas pode-se dizer que a comida lá é meio “mestiça”, já que há uma fusão dos ingredientes brasileiros e espanhóis – um destes exemplos é o delicioso Risoto de Tucupi preparado com arroz bomba (e servido com Costelinha de Tambaqui, pra deixar tudo ainda melhor!). Prove também a galinhada e o Cuzcus de Galinha – ui! Tudo é saboroso e muito bem apresentado! O Micaela é daqueles restaurantes que sempre queremos voltar…

#12 garimpos do interior

Sempre soube que a comida brasileira é a número 1 pra mim, mas fazendo essa lista até me surpreendi – realmente gosto! Esse restaurante também serve comida brasileira “da boa” – eu o descobri em outra das minhas andanças por sampa, escondidinho em uma rua pacata da Lapa (tenho um super carinho por este bairro, não sei exatamente o porque!). Enfim, cheguei sem pretensão, não conhecia o lugar. Senti, pedi o cardápio e percebi nas paredes alguns quadros com recortes de publicações sobre o restaurante. E na minha opinião, merecidas! A comida de lá é tão gostosa, mas tão gostosa que parece que foi preparada pela sua avó, sério. Comida feita com MUITO amor. O cardápio apresenta todos aqueles pratos caipiras da nossa culinária: Vaca Atolada, Jeca Tatu (esse da foto: Costela Cozida, Arroz, Farofa e Salada de Couve – mas não é um simples prato, é muito bom. Muito. Ok, já entenderam né?), Leitão na Lata, Galinhada Caipira e Rabada. Seja mais feliz ainda tomando um guaraná Cotuba – não tenho o costume de tomar refrigerante mas adoro essas coisas vintages…haha. A Cocada de Forno com Sorvete e Mel de Engenho e um cafezinho coado na mesa fecham bem a refeição. Se tiver a possibilidade de deitar em uma rede após o almoço, faça isso!

onde comer em…

Come-se bem por lá – bem e barato! Fiquei abismada com os preços, pra comer bem por lá você vai gastar quase metade do que gastaria em cidades da França ou Itália e também menos (muito menos) do que gastaria em São Paulo, por exemplo. Ah, como toda grande cidade, tem milhares de restaurantes pega turista, claro. Eu sempre tenho minha listinha de restaurantes para conhecer em qualquer cidade que visito, mas não é sempre que rola ir exatamente nos restaurantes da lista – às vezes está fechado ou outras você está do outro lado da cidade quando sente fome. Então o jeito é seguir a intuição. Ou você pode observar as pessoas que estão no restaurante ou as que já estão lá dentro: se não estiverem com pinta de turista, entre! E se jogue na comida local: é saborosa e rica em carnes cozidas e ensopadas, com acompanhamentos igualmente deliciosos e reconfortantes – em geral, lembra a comida da Áustria, Alemanha e Hungria (Goulash!).

Comidas típicas para você experimentar em Praga: Schnitzel (uma carne de porco bem fininha e empanada, juro que é diferente do que você já comeu) acompanhada de uma deliciosa salada de batata com um molho sensacional, uma comida simples mas que é tãaaao saborosa…desde que você tenha a sorte de experimentá-la em um bom restaurante), Houskový knedlík ou Dumplings, Goulash, Carpa (é um peixe delicioso, tem muito na Alsácia e falei dele aqui nesse post), Kachna (pato assado servido com repolho e bolinhos de batata) e muita carne de porco. Eu sempre dou preferência por comer a comida típica local, sempre! Tá certo que muitas vezes a gente se decepciona com a comida típica de algum lugar, mas você já parou para pensar que o problema pode ser o restaurante em que você comeu, e não o prato em si? Pensa na nossa Feijoada: a da minha mãe é sensacional, mas já comi uma feijoada horrível em um lugar super conhecido em Sampa – acontece! Para beber? Cerveja (tem muita cerveja boa por lá, como a Norbert IPA, Primátor, Ferdinand e muitas outras – se joga! A verdade é que Praga está bombando no quesito cervejas artesanais), Absinto ou Becherovka (um licor a base de ervas, para ser consumido no final da refeição – é forte!).

Um detalhe sobre os restaurantes e cafeterias em Praga: na maioria deles pode-se fumar, em alguns estabelecimentos a área de fumantes é fica em outro ambiente ou separada por um fechamento e porta em vidro. Em uma das cafeterias que fui, aguentei ficar 2 minutos e mudei de mesa – acho que tinha umas 20 pessoas fumando, sério, não rola.

IMPORTANTE: estou usando muitas fotos retiradas da internet nesse post, porque antes de eu ir para Praga eu estava em Roma, e lá roubaram meu celular. Acabei comprando outro no aeroporto, mas a câmera era tão mequetrefe que as fotos ficavam horríveis, até que acabei desistindo…. Aliás, o fato de não ter fotos boas tiradas por mim me fez decidir nem escrever um post sobre Praga, mas dia desses uma colega (a Carla, uma catarinense muito educada e simpática, como todos os catarinenses que já conheci – ô raça de gente legal!) me perguntou se eu tinha dicas de Praga, então me animei e cá estou escrevendo esse post – que ficou até longo demais. Carla: as dicas são apenas sobre comida, há!

#1 COMIDA DE RUA

Não sei se é sempre que Praga está bombando no quesito comida de rua, mas quando eu fui…estava! Talvez porque era época do Natal? Não sei, mas meu conselho: coma tudo o que você vir na rua, porque tudo é bom. Na Staromestské námestí (uma praça que fica na Old Town, você com certeza vai passar por lá) está cheia de barracas de comida! O que eu mais vi pelas ruas é o famoso Trdelník (tente pronunciar!) que é uma simples massa doce assada em um tubo de alumínio e tem um formato espiral. Por fora é salpicada com açúcar ou castanhas – tem uma versão recheada com Nutella, mas não quero falar sobre isso. Enfim, é uma coisinha gostosa para comer acompanhada de um café ou vinho quente – também vendido nas ruas. Visitei Praga em dezembro do ano passado e estava muuuito frio, claro, então tudo isso caía muito bem pra dar uma esquentada. Outras iguarias para você provar por lá: sanduíche de porco assado (o porco é assado inteiro, ali mesmo), batatas fritas beeem fininhas e sanduíches com linguiça. Ah, e cervejas, claro!

#2 GITANES

Um restaurante (com uma decoração meio louca e diferentona) de comida da região da Dalmácia (Croácia e MOntenegro, por exemplo, países que queria muito visitar, passei perto mas não rolou!). Esse restaurante fica na rua Tržiště, que é cheia de restaurantes legais. Prove a Gilbanica (uma massa simples recheada com queijo, uma espécie de torta simples e interessante) e o Čevapčiči, um tipo de linguiça servida com coalhada e cebolas grelhas, muito bom! Na Eslovênia também tem restaurantes com esse tipo de comida, experimentei algumas coisas por lá.

#3 BRASILEIRO RESTAURANTE

Primeira coisa: tem 2 desse restaurante na cidade – acho que são do mesmo grupo (porque os sites são idênticos), mas enfim, o que eu fui fica na Na Příkopě 22. Esse restaurante tem muitas revisões negativas no Trip Advisor e Foursquare, comentários do tipo “A comida não é igual a do Brasil”. Claro que não, assim como a comida grega no Brasil não é igual na Grécia. Se o alimento já é cultivado em um terroir diferente….isso muda tudo. Bom, decidi ir a esse restaurante não esperando comer arroz e feijão, porque é até uma coisa que não tinha mesmo o costume de comer, mas sim porque eu estava meio debilitada psicologicamente e precisando comer bem (em quantidade e qualidade): quando fico assim gosto de comer bem e gosto até de comer carne (apesar de que comi apenas um pedaço de carne, mas tudo bem). A proposta do restaurante é a mesma de uma churrascaria brasileira: um buffet rico em saladas e outras coisas que não tem nada a ver com churrasco (tipo sushi, mas que são bem gostosos!) e bastante frutos do mar, inclusive ostras deliciosas – esse buffet não tem a mesma quantidade/variedade que encontramos nos buffets no Brasil, porque estamos em Praga, em um frio de -3 graus…gente, faça-me o favor, haha, não vai ser a mesma coisa! Tudo o tinha neste buffet de saladas era delicioso e fresquinho, super bem feitinho sabe? Fiquei encantada, fiquei feliz. Rola até uma farofa – meia boca mas é farofa. Aí é aquele esquema: você se serve a vontade nesse buffet quantas vezes quiser e o resto vem na mesa – carnes de todos os tipos (achei a picanha maravilhosa, sério!), frango, peixes, linguiça e um abacaxi na brasa MUITO bom…tudo muito gostoso e fui super bem servida e bem atendida! Eles trazem também à mesa os acompanhamentos quentes, como Pão de Queijo, Arroz, Feijão, Banana a Milanesa… Se quiser comer bem vá até lá, mas como eu disse acima, apenas não espere o típico arroz com feijão do Brasil – mas se você está apenas de férias curtas…aproveite a comida local, sério, a menos que você esteja fissurado em comer uma carninha….. Ah, eles tam Guaraná Antarctica e Caipirinha (ótima por sinal).

#4 phills corner

Um lugar super bonitinho, com cardápio simples e muito bem executado. Me lembro de ter comido um Homus de lentilha com Frango Grelhado, sementes de Romã e Coalhada – uma comida nada Tcheca e que estava muuito gostosa. A cozinha é minúscula e aberta para o salão. Tem também ótimas opções para o café da manhã – como torradas com ovos, tartines interessantes, bolos, sanduíches e um ótimo café. No fundo do restaurante tem uma mini lojinha com produtos em sua maioria fabricado por eles – como pães, geléias, massas e outras coisinhas gostosas. E ainda tem uma vitrine de doces muito atraente! Muito bacana o local.

#5 motoburger

Apesar de eu preferir sempre provar a culinária local, dá licença que eu sou humana e as vezes quero mesmo um bom hamburguer! Mas também é diferente comer um burger no Brasil, na França ou na República Tcheca – a carne muda, assim como o pão e o queijo. Nessa hamburgueria por exemplo, os pães são feitos lá mesmo, mas pena que não eram assim tãaao bons (não era ruim, senão eu nem teria ido DUAS vezes, mas acho que poderia ser mais fofinho, manja?). O cardápio tem opções super interessantes, uma delas é um sanduíche de carne de porco desfiada, um molho sensacional e salada cole slaw – um clássico e estava muito bem feito! As batatas fritas são ótimas, super crocantes e sequinhas. Na segunda vez que eu fui experimentei um tipo de X-Salada, com muito queijo derretendo e a carne deliciosa, no ponto!  Aliás, eles só usam produtos locais – tanto os vegetais quanto as carnes, todas provenientes de fazendas locais certificadas.

#6 letná beer garden

Me amarrei nesse super Biergarten em Praga: fica no parque Letna. Então você senta em uma das mesas na beira do rio, com uma super vista panorâmica da cidade, pede um pint que custa em torno de 4 reais e para petiscar pode comprar uma linguiça em uma das barraquinhas. Quer mais o que?

ONDE COMER PELO MUNDO

#1 The KITCHIN

Já vou começar pelo melhor restaurante que conheci em Edinburgh: o The Kitchin. Conheci o trabalho do chef Tom Kitchin através de uns livros dele que encontrei no restaurante onde eu estava cozinhando na França no verão do ano passado: achei tudo sensacional, ele valoriza muito os produtos locais e sazonais e me identifico muito com isso, portanto decidi ir conhecer. Reservei e fui – aliás, fomos eu e Patrícia, uma amiga minha que morava lá quando visitei a cidade, em julho de 2016. O restaurante é maravilhoso, do tipo que você percebe isso já na chegada: o atendimento é MUITO cordial! Não é um restaurante para ir toda hora, o preço é um pouco elevado (não elevado pelo o que eles servem, mas é apenas pelo fato de que ninguém quer gastar essa quantia todo dia, a menos que você seja o Bill Gates). Pois bem, fomos para o almoço, onde é oferecido um menu de 3 etapas (entrada+prato+sobremesa) por 33 libras, e você ainda pode optar pelo prato de queijos (por mais 7 libras) e harmonização de vinhos (são 3 taças pelo preço de 27 libras, super recomendo, pois harmonizar vinho com os pratos super valoriza o que está sendo servido pois os sabores e aromas se acentuam e obviamente o sommelier ainda lhe explica sobre o vinho que está sendo servido). Considero que foi um almoço sensacional – a fórmula boa comida, bom vinho, bom atendimento e bom ambiente por um preço que pode-se pagar é tudo o que o consumidor quer, penso eu. Se você gosta de experimentar novos sabores e conhecer restaurantes de boa gastronomia, vá ao The Kitchin – recomendável fazer reserva.

VEJA AQUI POST COMPLETO SOBRE A ESCÓCIA

#2 RYAN’S BAR

Esse é daqueles lugares super tradicionais de uma cidade (existe há 20 anos) e que fica aberto o dia todo, do café da manhã ao jantar, e também para uns drinques a noite. O cardápio do almoço é simples, sem muita firula, com pratos saborosos e bem servidos a um bom preço, um bom exemplo de comfort food muito bem feita – e ainda conta com opções de cervejas locais, que a atendente lhe explica e te uma amostra para provar! Tem pratos como Torta de Carne (Mince Pie, tradicional na Escócia), Fish and Chip’s (não provei dizem, que é ótimo), Saladas, Massas e outras coisinhas gostosas.

#3 THREE BIRD’S

Esse restaurante pequenino foi sugestão da minha amiga Patrícia e eu amei: uma comida bem executada e saborosa. A Escócia, em geral, não é muito conhecida pela gastronomia e seus pratos típicos, mas o que tem de sobra em Edinburgh são restaurantes fazendo pratos incríveis com ingredientes simples, locais e sazonais. E esse é um bom exemplo: no cardápio pratos deliciosos, bem executados e reconfortantes como esse Cozido de Coelho com Vegetais (na foto abaixo). Atendentes super amigáveis, ambiente confortável e menu do almoço por 12 libras (Entrada+Prato, sobremesas a partir de 5 libras.

#4 BREAD MEATS BREAD

Essa hamburgueria (cheia, diga-se de passagem) serve hamburguers deliciosos, além de acompanhamentos igualmente deliciosos – é o caso da batata doce frita servida com bacon crocante e regada com maple syrup! O burgers são simples e deliciosos – carne no ponto e pão fofinho. Lá eles servem Poutine: são batatas fritas ao estilo canadense, servidas com Gravy ou outros molhos, bem interessante! A noite fica bem cheia, tipo fila na porta, então chegue cedo ou espere na fila tomando uma cerveja!

#5 kanpai

Um restaurante japonês impecável – não encontrei nada com cream cheese no cardápio, ufa! Oferece várias iguarias interessantes da culinária japonesa e que não se encontra facilmente por aí, como por exemplo Ikura (ovas de salmão saborosas e que explodem na boca!)

#6 Auld Jock’s Pie

Um dos pratos típicos na Escócia é a tal Steak Pie, normalmente servida com Gravy e Purê de Batata – e eu estava na fissura por encontrar a trota servida exatamente dessa forma. E sabiam que foi difícil? É engraçado esse lance de comidas típicas…muitas vezes é difícil encontrar, em Edinburgh por exemplo vi muito essa torta para vender em Delicatessens da cidade, ou seja, para aquecer e comer me casa. Mas eis que nas minhas andanças encontrei um lugar meio escondidinho no meio da bagunça organizada da Grassmarket. Um lugarzinho mega simples e com uma torta bem gostosa, do jeito que eu queria. Caiu bem com uma cervejinha!

#7 Restaurant Martin Wishart

Esse é outro restaurante estrelado da cidade – e estrelas e reconhecimentos à parte, o restaurante é mesmo impecável! Atendimento super cordial, um sommelier atencioso pronto para lhe dar as melhores dicas sobre vinhos e harmonizar seus pratos de forma perfeita e uma comida executada com excelência. O Richard (meu namorado, que também é chef) quem deu a ideia para irmos a esse restaurante. Escolhemos o Menu de 3 pratos do almoço (32 libras super bem gastas), que começa com uns amouses bouches bem interessantes: um macaron de beterraba com queijo de cabra que estava sensacional, creme de batata (com textura de espuma) dos deuses e ainda uns snacks crocantes onde a base era uma espécie de Mandiopã (está na moda, by the way…) – e tudo isso era apenas antes da Entrada. Eles tem um carrinho de queijos (gente, como eu amo esse carrinho de queijos, um dia vou ter um na minha casa, haha) onde você escolhe de 3 a 5 variedades para degustar antes da sobremesa. Peça o café com petit fours depois da sobremesa – eu sou dessas que pede tudo o que o restaurante tem para oferecer, já que estou lá…! Sensacional restaurante, gostei muito! É bom reservar no site antes da visita.

#8 THE HAVEN

Se estiver procurando um lugar para um belo café da manhã na cidade, dá uma passada no The Haven: deliciosas e fofinhas panquecas, bolos saborosos, cappuccino super cremoso e um ambiente super gostoso. Eles tem até um Bolo de Pavlova – que eu amo muito! Por lá também é possível saborear Scones acompanhados de creme e geléia (super típico em todo Reino Unido, não deixe de provar!), Tartines lindas e até aquele Full Breakfast sinistro! Esse é daqueles lugares onde as pessoas trabalham felizes e tudo é fofo e bem feito.

#9 brew lab

Um café gostoso onde você escolhe seu método preferido: espresso ou coado. Bolos simples e gostosos. Água como cortesia. Mesas comunitárias ou poltronas confortáveis com mesas individuais para ficar lá por horas escrevendo – esse é o verdadeiro espírito de uma coffee shop, na minha visão.

#10 hector’s

E no super bacana bairro de Stockbridge fica esse Pub de ambiente amigável e boa comida – como todo bom Pub deveria ser! Fica abeto do meio dia a meia noite, então você pode almoçar, comer alguma coisinha a tarde ou jantar a noite, tudo acompanhado de bons rótulos de cerveja ou coquetéis clássicos como Bloody Mary. E a comida é gostosa que só…fico tão feliz quando vou a lugares assim onde TUDO é gostoso: tábuas de queijos, hamburguers bem feitos, tartines incríveis (experimentei a de caranguejo e abacate), confit de pato com lentilhas – passa lá e verás!

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