Terrine de Tomates com Chantilly de Burrata e Pesto de Manjericão

Essa receita de Terrine é uma maravilha – leve, refrescante e cheia de sabor. Fizemos no restaurante onde eu estava cozinhando na França e foi super sucesso! Prepare a Terrine com antecedência, pois precisa permanecer na geladeira para firmar. PARA A TERRINE 12 tomates (de preferência bem maduros) 5 folhas de gelatina incolor 150 gramas … Continue lendo Terrine de Tomates com Chantilly de Burrata e Pesto de Manjericão