{"id":9153,"date":"2020-02-08T08:00:09","date_gmt":"2020-02-08T10:00:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/?p=9153"},"modified":"2020-04-20T14:00:03","modified_gmt":"2020-04-20T16:00:03","slug":"salpicao-vegetais","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/salpicao-vegetais\/","title":{"rendered":"Salpic\u00e3o de vegetais e gr\u00e3os"},"content":{"rendered":"

Gente, esse salpic\u00e3o<\/strong> \u00e9 seriamente gostoso! O salpic\u00e3o \u00e9 um cl\u00e1ssico, eu sei, mas por que n\u00e3o reinvent\u00e1-lo? Semana passada eu fui \u00e0 feira e comprei v\u00e1rios vegetais fresquinhos [e org\u00e2nicos] e fiquei a fim de picar tudo bem bonitinho, juntar alguns gr\u00e3os e castanhas e regar tudo com um molho de maionese: e assim nasceu essa receita de salpic\u00e3o de vegetais e gr\u00e3os<\/strong>. Diferent\u00e3o, leve e mega saboroso – eu fiquei surpresa! Pode ser servido como entrada, como acompanhamento ou at\u00e9 como prato principal<\/i>\n

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\"\"1 cenoura<\/strong><\/p>\n

1 abobrinha<\/strong><\/p>\n

2 rabanetes<\/strong><\/p>\n

1 tomate<\/strong><\/p>\n

100 gramas de broto de feij\u00e3o<\/strong><\/p>\n

1\/2 x\u00edcara de gr\u00e3os de trigo cozido [ou use outro gr\u00e3o]\n<\/strong><\/p>\n

1\/2 x\u00edcara de castanha de caju torrada<\/strong><\/p>\n

8 t\u00e2maras picadas<\/strong><\/p>\n

Sementes de ab\u00f3bora e gergelim a gosto<\/strong><\/p>\n

Raspas de lim\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Suco de meio lim\u00e3o<\/strong><\/p>\n

3 colheres [sopa] de maionese [usei maionese vegana, poderia tamb\u00e9m usar um iogurte]<\/strong><\/p>\n

1 colher [ch\u00e1] de mostarda<\/strong><\/p>\n

Azeite, sal e pimenta q.b<\/strong><\/p>\n

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1. Vamos preparar os vegetais. Descasque a cenoura e corte em julienne [tirinhas fininhas] ou se preferir, rale. Corte tamb\u00e9m a abobrinha [crua e com casca], os rabanetes\u00a0 e o tomate em julienne;<\/p>\n

2. Coloque tudo em um bowl, acrescente os demais ingredientes e misture bem para incorporar o molho. Muito simples, muito nutritivo e extremamente saboroso.<\/p>\n

RENDIMENTO: <\/span>2 por\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n

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Tacos de Carne de Jaca e Salsa de Abacate {Vegan}<\/a><\/p><\/blockquote>\n