{"id":8679,"date":"2023-05-20T15:39:52","date_gmt":"2023-05-20T17:39:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/?p=8679"},"modified":"2023-06-05T12:55:21","modified_gmt":"2023-06-05T14:55:21","slug":"ondecomer-edimburgo-3","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/ondecomer-edimburgo-3\/","title":{"rendered":"Onde comer em Edimburgo – Parte III"},"content":{"rendered":"

Faz pouco mais de 4 anos que moro em Edimburgo<\/strong>, e devo dizer que nao dou conta de ir em todos os restaurantes que quero. Isso porque sempre tem bons lugares abrindo e tambem estou sempre querendo voltar nos meus lugares queridinhos do coracao – saldo: a lista so aumenta.<\/p>\n

Entao se voce estiver vindo conhecer Edimburgo<\/strong>, cola comigo aqui neste post e tambem nos dois primeiros posts<\/a><\/strong> que escrevi sobre ‘Onde comer em Edimburgo’<\/strong>. Bora…<\/p>\n

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#1 New Chapter<\/strong><\/span><\/h3>\n

O restaurante New Chapter \u00e9 aquela coisa local e sazonal – e maravilhosa! Basicamente pratos contempor\u00e2neos feitos com ingredientes locais. Arrisco at\u00e9 dizer que \u00e9 um restaurante de bairro, com a comida assim digamos… um pouco mais requintada.<\/p>\n

O que rola por l\u00e1 e um menu de almo\u00e7o – 2 ou 3 pratos, com pre\u00e7os bem convidativos, em torno de \u00a327 a \u00a335 por pessoa, o que \u00e9 um \u00f3timo custo benef\u00edcio considerando o tipo de comida servida – ou Menu \u00e0 la carte para o jantar – mais op\u00e7\u00f5es e pre\u00e7o mais alto tamb\u00e9m. Achei a carta de vinhos muito boa, como todos os restaurantes que costumo ir por aqui.<\/p>\n

Super vale a visita: a comida \u00e9 realmente incr\u00edvel, ambiente super relax e atendimento muito amig\u00e1vel. Vou s\u00f3 ficar devendo boas fotos – mas acreditem em mim, a comida \u00e9 incr\u00edvel!<\/p>\n

\"\"<\/a>New Chapter Restaurant: <\/strong>18 Eyre Place, Canonmills<\/p>\n

Website:<\/strong> www.newchapterrestaurant.co.uk<\/a><\/p>\n

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#2 Aizle<\/strong><\/span><\/h3>\n

Esse restaurante \u00e9 sem sombra de d\u00favidas, um dos meus top 3 aqui de Edimburgo. Um menu degusta\u00e7\u00e3o pra l\u00e1 de sensacional….cada prato nos surpreende. Tudo \u00e9 incr\u00edvel: o aroma, o sabor, a textura…a cada garfada a gente percebe a excepcional qualidade dos ingredientes e toda a t\u00e9cnica e esfor\u00e7o colocados na prepara\u00e7\u00e3o. E admir\u00e1vel. Eu fiquei maravilhada<\/p>\n

Eles trabalham apenas com Menu Degusta\u00e7\u00e3o – ah como eu amo menu degusta\u00e7\u00e3o – que muda a cada esta\u00e7\u00e3o do ano. S\u00e3o 8 tempos e eles n\u00e3o te apresentam um menu, mencionam apenas os ingredientes principais de cada prato. Adoro isso. Tudo \u00e9 feito na casa – inclusive a kombucha… Um restaurante imperd\u00edvel pra quem curte explorar esse mundo sem limites da boa gastronomia. O pre\u00e7o \u00e9 alto: 105 libras. Muito dinheiro, eu sei, mas vale cada centavo, believe me.<\/p>\n

Abaixo, mais uma foto ruim pra voc\u00eas – por favor, entendam que \u00e9 extremamente dif\u00edcil fazer fotos boas no jantar…. Essa era uma das entradas: algo com tomates confitados – eles fizeram uma esp\u00e9cie de tuille caramelizada com a pele do tomate, at\u00e9 dif\u00edcil de explicar – sorbet de mozzarella di bufala [yes!] e manjeric\u00e3o. Aquela combina\u00e7\u00e3o ‘batida’ por\u00e9m apresentada de uma forma totalmente inesperada. Gente, esse restaurante \u00e9 incr\u00edvel. Fim.<\/p>\n

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Aizle: <\/strong>38 Charlotte Square, New Town<\/p>\n

Website:<\/strong> www.aizle.co.uk<\/a><\/p>\n

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#3 Razzo Pizza Napoletana<\/strong><\/span><\/h3>\n

\u00c0s vezes, tudo o que a gente quer \u00e9 uma boa pizza. E se for ‘la vera pizza napoletana’, melhor ainda. A Razzo \u00e9 a minha pizza favorita em Edimburgo: nem tem muito o que dizer – massa perfeita [de fermenta\u00e7\u00e3o natural, claro!], bons ingredientes usados na cobertura e pre\u00e7o justo. Tem umas sobremesas bem gostosas tamb\u00e9m: cannolo e bolo de pistache e ricota.<\/p>\n

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Razzo: <\/strong>59 Great Junction Street, Leith
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Website:<\/strong> www.razzopizza.co.uk<\/a><\/p>\n

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#4 DISHOOM<\/strong><\/span><\/h3>\n

O Dishoom \u00e9 uma rede de restaurantes presente em v\u00e1rias cidades do Reino Unido, que presta homenagem aos antigos cafes iranianos presentes em Bombay, mas que h\u00e1 tempos desapareceram. Essas cafes serviam comida o dia todo e para todo tipo de pessoas: estudantes, empresarios, casais… Conheci esse restaurante em uma viagem a Londres em 2016, e quando abriu aqui em Edimburgo, n\u00e3o pude deixar de ir – a qualidade da comida, o atendimento e o ambiente agrad\u00e1vel continuam os mesmos. A comida \u00e9 realmente saborosa, o card\u00e1pio \u00e9 bem extenso e os pre\u00e7os s\u00e3o justos. Comida interessante e saborosa, de inspira\u00e7\u00e3o iraniana. Recomendo muito o tradicional Black daal – <\/strong>cremoso, arom\u00e1tico e extremamente saboroso – e o quiabo frito<\/strong>. V\u00e1 com fome e leve quantos amigos puder – assim voc\u00eas pedem v\u00e1rios pratos e experimentam de tudo um pouco!<\/p>\n

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Dishoom:<\/strong> 3a St. Andrew Square, New Town<\/p>\n

Website:<\/strong> www.dishoom.com<\/p>\n

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#5 Aurora<\/strong><\/span><\/h3>\n

Aurora \u00e9 outro restaurante de bairro que proporciona uma culin\u00e1ria muito bem executada em um ambiente mega informal. O restaurante \u00e9 super pequeno – reserve! – e muito intimista. O menu \u00e9 inspirado nas viagens do chef pelo mundo, ent\u00e3o pode-se esperar pratos influ\u00eancias de todos os cantos, por\u00e9m com ingredientes locais e sazonais. Eles trabalham com menu de 5 tempos e h\u00e1 op\u00e7\u00e3o de harmoniza\u00e7\u00e3o de vinhos. Se tiver chance, visite o Aurora!<\/p>\n

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Aurora:<\/strong> 187 Great Junction Street, Leith<\/p>\n

Website:<\/strong> www.auroraedinburgh.co.uk<\/p>\n

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#6 Ka Pao<\/strong><\/span><\/h3>\n

Esse restaurante abriu h\u00e1 n\u00e3o muito tempo em um shopping novo aqui na cidade – eu que n\u00e3o sou muito de shopping, abri uma exce\u00e7\u00e3o e fui l\u00e1 conhecer, pois ouvi dizer que os pratos do sudeste asiatico eram irresist\u00edveis. E s\u00e3o mesmo. Os sabores s\u00e3o explorados ao m\u00e1ximo: tudo \u00e9 muito gostoso e apetitoso. Daqueles restaurantes que voc\u00ea sai satisfeito e j\u00e1 pensando em voltar. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Ka Pao:<\/strong> St. James Quarter, 4. piso<\/p>\n

Website:<\/strong> www.ka-pao.com<\/p>\n

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#7 Fhior<\/span><\/strong><\/h3>\n

O Fhior \u00e9<\/span><\/span><\/span>, ao mesmo tempo, delicado e marcante. Comida sazonal, pequenos pratos cheios de sabores e texturas. Os melhores ingredientes preparados da melhor forma. Se voc\u00ea gosta de boa comida, pode colocar na sua lista. O menu muda sempre – afinal de contas, sazonalidade \u00e9 a chave aqui. Essa foto abaixo foi ‘roubada’ do site deles – confesso que MUITAS vezes que saio pra jantar, n\u00e3o tiro foto alguma…<\/p>\n

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Fhior:<\/strong> 36 Broughton Street, New Town<\/p>\n

Website:<\/strong> www.fhior.com<\/p>\n

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#8 Heron<\/span><\/strong><\/h3>\n

Esse \u00e9 um daqueles restaurantes que, logo no primeiro prato voc\u00ea j\u00e1 pensa ‘ok, eles sabem o que est\u00e3o fazendo’. N\u00e3o, mentira, voc\u00ea na verdade j\u00e1 percebe isso assim que prova o delicioso p\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural com manteiga de caranguejo. Ah\u00e3m. \u00c9 quase um sonho. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Comida extremamente saborosa, muito fresca, nada afetada. Aquele esquema ‘local-sazonal-del\u00edcia’ que eu adoro. Menu variado na medida certa – n\u00e3o \u00e9 muito extenso, como todo restaurante com essa vibe – mas tem sempre algo que com certeza voc\u00ea vai gostar. J\u00e1 fui l\u00e1 umas 3 vezes e n\u00e3o me decepcionei, ali\u00e1s amei tudo! Aproveite para dar uma voltinha pelo bairro super gostoso e alto astral. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Heron:<\/strong> 87 Henderson Street, Leith<\/p>\n

Website:<\/strong> www.heron-scot<\/p>\n

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#9 Eleanore<\/strong><\/span><\/h3>\n

Eleanore \u00e9 o segundo restaurante de uma chef que est\u00e1 super em alta aqui em Edimburgo: e nos restaurantes dela a comida \u00e9 levada a s\u00e9rio de verdade! Tudo \u00e9 muito fresco, muito saboroso, muito organizado. Alta gastronomia com sabor de comida de v\u00f3. E tudo num ambiente super descontra\u00eddo, com uma carta de vinhos enxuta e potente. Daqueles lugares pra se voltar muitas vezes.<\/p>\n

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Eleanore:<\/strong> 30 Albert Place, Leith<\/p>\n

Website:<\/strong> www.eleanore.uk<\/p>\n

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#10 Baba<\/strong><\/span><\/h3>\n
Comida do oriente m\u00e9dio, com muitos pratos preparados na brasa [gente, berinjela na brasa \u00e9 irresist\u00edvel].<\/span><\/span> O esquema por l\u00e1 s\u00e3o pequenos pratos para partilhar – se for, por exemplo, em 2 pessoas, d\u00e1 pra pedir uns 4 a 5 pratos.<\/span><\/span> O card\u00e1pio \u00e9 muito variado e at\u00e9 dif\u00edcil de escolher o que pedir – tudo parece extremamente bom!<\/span><\/span> Alguns vinhos libaneses muito interessantes na carta [j\u00e1 provei alguns vinhos de l\u00e1, e sempre bons!].<\/span><\/span> <\/span><\/div>\n
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Se for na hora do almo\u00e7o, aproveite para depois tomar um caf\u00e9 gostoso na LowDown, uma cafeteria mega especial que fica na mesma rua.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n

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Baba:<\/strong> 130 George Street, New Town<\/p>\n

Website:<\/strong> www.baba.restaurant<\/p>\n

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Onde comer em Mil\u00e3o – Parte II<\/a><\/p><\/blockquote>\n