{"id":8022,"date":"2019-05-29T04:00:24","date_gmt":"2019-05-29T06:00:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/?p=8022"},"modified":"2019-05-27T11:09:02","modified_gmt":"2019-05-27T13:09:02","slug":"torta-vegetais","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/torta-vegetais\/","title":{"rendered":"Torta de Vegetais, Pesto e Queijo de Cabra"},"content":{"rendered":"

Essa receita de torta de vegetais \u00e9 daquelas pra guardar no caderninho. Uma del\u00edcia e super pr\u00e1tica – para facilitar ainda mais a sua vida, voc\u00ea pode usar massa pronta para torta [ou at\u00e9 massa folhada]! Pra mim, uma torta dessas \u00e9 uma super refei\u00e7\u00e3o se acompanhada de uma boa salada<\/i>\n

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PARA A MASSA<\/strong><\/span><\/h3>\n

250 gramas de farinha de trigo<\/strong><\/p>\n

1 pitada de sal<\/strong><\/p>\n

200 gramas de manteiga gelada em cubos<\/strong><\/p>\n

55 gramas de \u00e1gua gelada<\/strong><\/p>\n

1. Em um bowl coloque a farinha, o sal e a manteiga. Misture com as pontas dos dedos, at\u00e9 formar uma farofa grossa [como um crumble];<\/p>\n

2. Adicione a \u00e1gua aos poucos, amassando tudo at\u00e9 a massa ficar bem homog\u00eanea. Fa\u00e7a uma bola, enrole em filme pl\u00e1stico e leve \u00e0 geladeira por 2 horas [no m\u00ednimo, mas se quiser pode preparar a massa 1 dia antes e mant\u00ea-la na geladeira at\u00e9 o momento de utilizar];<\/p>\n

3. Coloque a massa entre 2 folhas de papel manteiga e v\u00e1 abrindo com um rolo. Eu abri em formato retangular, mas poderia ser redondo, quadrado ou at\u00e9 uma estrela!!! Reserve.<\/p>\n


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PARA O RECHEIO<\/span><\/strong><\/h3>\n

1 x\u00edcara de molho pesto [veja AQUI<\/a> a receita]<\/strong><\/p>\n

200 gramas de br\u00f3colis cozido ‘al dente’
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100 gramas de cogumelos fatiados
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1\/2 abobrinha fatiada em meia lua
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6 unidades de tomate cereja cortados ao meio<\/strong><\/p>\n

80 gramas de queijo de cabra<\/strong><\/p>\n

1\/4 de x\u00edcara de nozes picadas<\/strong><\/p>\n

1. Pincele o molho pesto no fundo da massa da torta [deixe uma borda para dobrar por cima do recheio];<\/p>\n

2. Disponha os ingredientes do recheio em cima do pesto, salpique um pouco de sal e finalize com o queijo;<\/p>\n

3. Dobre as bordas por cima do recheio e leve a torta ao forno preaquecido a 190 graus por 20 minutos. Finalize com azeite e flor de sal antes de servir.<\/p>\n

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RENDIMENTO:<\/span><\/strong>\u00a0 6 por\u00e7\u00f5es<\/h4>\n

#DICA<\/span><\/strong><\/h3>\n<\/i>Sobrou? Congele – depois vai direto ao forno [embrulhada em papel alum\u00ednio, para n\u00e3o queimar]\n
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mais<\/strong> receitas DEliciosas<\/strong><\/i><\/strong><\/h4>\n\t
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Panqueca vegana de avocado<\/a><\/p><\/blockquote>\n