{"id":7262,"date":"2020-04-19T06:00:53","date_gmt":"2020-04-19T08:00:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/?p=7262"},"modified":"2020-04-20T13:54:48","modified_gmt":"2020-04-20T15:54:48","slug":"bolo-chocolate-coco","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/bolo-chocolate-coco\/","title":{"rendered":"Bolo de Chocolate com Coco {sem farinha}"},"content":{"rendered":"

Ah, esse bolo: poderia tamb\u00e9m cham\u00e1-lo de bolo prest\u00edgio<\/strong>! A combina\u00e7\u00e3o coco + chocolate n\u00e3o costuma falhar e aqui n\u00e3o poderia ser diferente. Essa receita de bolo de chocolate com coco<\/strong> \u00e9 fac\u00edlima, feita com ingredientes simples e rende um bolo muito fofo e saboroso. E al\u00e9m de tudo \u00e9 uma receita de bolo<\/strong> sem gl\u00faten<\/strong> – o coco ralado cumpre bem o papel de farinha aqui nesta receita.Experimentem, voc\u00eas v\u00e3o amar, garanto!<\/p>\n

Fiquei imaginando esse bolo em uma vers\u00e3o ‘Bolo de Anivers\u00e1rio’<\/strong>: duas camadas de bolo, recheadas com beijinho de coco e coberta com uma deliciosa ganache de chocolate – eu quero esse bolo no meu pr\u00f3ximo anivers\u00e1rio! <\/i>\n

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6 ovos<\/strong><\/p>\n

1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/strong><\/p>\n

1\/2 x\u00edcara de \u00f3leo [atualmente s\u00f3 uso \u00f3leo de coco para fazer bolos, adoro o sabor dele e aqui no Reino Unido custa super barato!]<\/strong><\/p>\n

100 gramas de coco ralado [e mais um pouco pra decorar]\n<\/strong><\/p>\n

1 x\u00edcara de cacau em p\u00f3<\/strong><\/p>\n

2 colheres [ch\u00e1] de fermento em p\u00f3<\/strong><\/p>\n

1 x\u00edcara de raspas de chocolate<\/strong><\/p>\n

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1. Bata bem na batedeira os ovos, o a\u00e7\u00facar e o \u00f3leo;<\/p>\n

2. Em seguida acrescente o coco ralado, o cacau e o fermento e bata at\u00e9 incorporar;<\/p>\n

3. Despeje a massa em uma forma untada e salpique as raspas de chocolate;<\/p>\n

4. Leve para assar em forno preaquecido a 180graus por 40 minutos;<\/p>\n

5. Polvilhei o bolo com coco ralado e coco ralado tostado – e depois finalizei com p\u00e9talas de rosas secas [o sabor \u00e9 bem sutil e combina super bem com o coco].<\/p>\n

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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate<\/a><\/p><\/blockquote>\n