{"id":7195,"date":"2019-01-14T08:00:11","date_gmt":"2019-01-14T10:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/?p=7195"},"modified":"2019-01-19T13:22:55","modified_gmt":"2019-01-19T15:22:55","slug":"couscous","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/couscous\/","title":{"rendered":"Couscous marroquino com T\u00e2maras e Especiarias e um Franguinho Agridoce"},"content":{"rendered":"

Couscous Marroquino<\/strong> \u00e9 um ingrediente que tenho sempre em casa: \u00e9 uma del\u00edcia, super vers\u00e1til e r\u00e1pido – em 10 minutos est\u00e1 pronto! Pode ser usado como acompanhamento para vegetais ou carnes e tamb\u00e9m como salada. Eu realmente gosto e vira e mexe ‘apare\u00e7o’ com uma nova receita de couscous<\/strong>. Nesta receita<\/strong> preparei o couscous com algumas especiarias e tamb\u00e9m t\u00e2maras: amo o couscous com um toque adocicado e foi um acompanhamento perfeito para a minha receita de frango agridoce<\/strong>!<\/p>\n

Ah, e por falar em frango, quero contar um ‘segredo’: costumo preparar frango assado naqueles sacos de pl\u00e1stico espec\u00edfico para ir ao forno, conhecem? \u00c9 muito pr\u00e1tico: voc\u00ea coloca o frango [ou outra carne] l\u00e1 dentro, adiciona os temperos que quiser, fecha o saco com o lacre quem vem junto com o produto, mistura tudo e leva ao forno: a carne fica super tenra por dentro, incr\u00edvel mesmo – e voc\u00ea nem suja a forma! Sou f\u00e3. Pra quem n\u00e3o conhece estes sacos, procure por eles naquela se\u00e7\u00e3o do supermercado onde tem papel alum\u00ednio, papel manteiga, essas coisas…<\/i><\/strong><\/p>\n

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PARA O FRANGO AGRIDOCE<\/strong><\/span><\/h3>\n

4 coxas de frango<\/strong><\/p>\n

Azeite, sal e pimenta do reino q.b<\/strong><\/p>\n

2 colheres de sopa de mel<\/strong><\/p>\n

3 colheres de sopa de redu\u00e7\u00e3o de bals\u00e2mico com laranja [ou use molho de soja]\n<\/strong><\/p>\n

2 dentes de alho mo\u00eddos<\/strong><\/p>\n

1 saco para assar no forno<\/strong><\/p>\n

1. Coloque o frango e os demais ingredientes dentro do saco , feche com o lacre, ‘chacoalhe’ para misturar os temperos e deixe marinar por 2 horas;<\/p>\n

2. Coloque o saco em uma assadeira e leve ao forno a 200 graus por 40 minutos – se estiver fazendo uma quantidade maior, pode ser que precise de mais tempo.<\/p>\n

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PARA O COUSCOUS<\/strong><\/span><\/h3>\n

1 x\u00edcara de couscous marroquino<\/strong><\/p>\n

8 t\u00e2maras<\/strong><\/p>\n

2 colheres de sopa de sementes de ab\u00f3bora tostadas<\/strong><\/p>\n

Alguns pistaches<\/strong><\/p>\n

1 colher de caf\u00e9 de p\u00e1prika defumada<\/strong><\/p>\n

Salsinha<\/strong><\/p>\n

Noz moscada<\/strong><\/p>\n

Raspas de lim\u00e3o [1 colher de sopa basta – n\u00e3o deixe de usar, d\u00e1 um toque sensacional ao prato!]<\/strong><\/p>\n

Azeite e sal q.b<\/strong><\/p>\n

Pimenta Dedo de Mo\u00e7a para finalizar [amo!]<\/strong><\/p>\n

1. Coloque um pouco de sal e a p\u00e1prika no couscous, mexa apenas misturar e acrescente \u00e1gua fervente suficiente apenas para cobri-lo. Tampe e deixe por 10 minutos;<\/p>\n

2. Depois dos 10 minutos o couscous estar\u00e1 sequinho e super al dente! Coloque um pouco de noz moscada ralada, sal e azeite e v\u00e1 ‘soltando-o com um garfo;<\/p>\n

3. Em seguida acrescente os demais ingredientes e misture tudo. Teste o sal e est\u00e1 pronto!<\/p>\n

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mais<\/strong> receitas deliciosas<\/strong><\/i><\/strong><\/h4>\n\t
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