{"id":7193,"date":"2018-12-27T08:00:28","date_gmt":"2018-12-27T10:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/?p=7193"},"modified":"2020-04-16T15:37:29","modified_gmt":"2020-04-16T17:37:29","slug":"ondecomer-lisboa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/ondecomer-lisboa\/","title":{"rendered":"Onde comer em Lisboa"},"content":{"rendered":"

O cen\u00e1rio gastron\u00f4mico em Lisboa<\/strong> est\u00e1 incr\u00edvel: inventivo, vibrante e aproveitando o melhor dos ingredientes locais – a variedade de restaurantes servindo pratos a base de fresqu\u00edssimos peixes e frutos do mar de qualidade \u00e9 enorme, desde os pratos mais tradicionais da culin\u00e1ria portuguesa<\/strong> a pratos mais criativos executados por chefs engajados com seus ingredientes e cheios de t\u00e9cnicas. Uau mesmo, fiquei muito impressionada com as op\u00e7\u00f5es de onde comer em Lisboa<\/strong> na \u00faltima vez que visitei a cidade [novembro\/2018].<\/p>\n

Al\u00e9m, claro, dos restaurantes tradicionais, h\u00e1 \u00f3timos restaurantes brasileiros, mexicanos, talilandeses, padarias com \u00f3timos caf\u00e9s e p\u00e3es de fermenta\u00e7\u00e3o e, claro, as peixarias. At\u00e9 um Izakaya com um menu mega interessante eu vi por l\u00e1. Sensacional, quando fui embora pensei que deveria ter ficado mais dois dias. Mas se eu ficasse mais dois dias, certamente pensaria que deveria ter ficado mais 4 dias. \u00c9 uma bola de neve… Aqui vai minha lista com minhas recomenda\u00e7\u00f5es de onde comer em Lisboa.<\/strong><\/p>\n

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#1 \u00c1gua pela Barba<\/span><\/strong><\/h3>\n

Um pequeno e aconchegante restaurante em uma rua super escondida, servi\u00e7o atencioso e com um menu t\u00e3o atraente que voc\u00ea logo pensa ‘quantas vezes tenho que voltar aqui para provar todo o menu?’. Pra mim esse \u00e9 um resumo do Restaurante \u00c1gua pela Barba<\/strong>. A ideia \u00e9 compartilhar pequenos pratos de ‘petiscos’ mega elaborados e cheios de sabor: eu achei tudo muito atraente, vibrante e irreverente – cada garfada \u00e9 mergulho de sabor no paladar….ai, ai… O menu \u00e9 dividido em Miudezas e Grandezas, tudo para partilhar – nos jogamos em 4 das Miudezas [e foi super suficiente para 2 pessoas famintas e de paladar aventureiro]: Tacos de Salm\u00e3o<\/strong> [com taco de casca dura, bem crocante e peixe cru temperado de forma a te fazer querer ir a cozinha e dar um grande abra\u00e7o na equipe], Tiradito de Atum<\/strong> [outra vez quis abra\u00e7ar todo mundo], Arancinis de Tinta de Lula, Pesto e Mozarela<\/strong> [deliciosos!] e o Bao de Sapateira<\/strong> [Bao \u00e9 aquele p\u00e3ozinho chin\u00eas cozido no vapor, por\u00e9m este apresentava textura um pouco diferente e igualmente deliciosa, Sapateira \u00e9 uma esp\u00e9cie de caranguejo bem comum em Portugal – que prato delicioso!]. Para beber, uma garrafa de vinho verde na temperatura corret\u00edssima. Talvez seja bom fazer reserva – chegamos cedo e tinha mesa, mas notei que depois das 20 horas enche um pouco.<\/p>\n

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BAO DE SAPATEIRA – NHAC!<\/figcaption><\/figure>\n
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#2 A Cevicheria<\/span><\/strong><\/h3>\n

Comer bem \u00e9 muito importante pra mim. Tanto no meu dia a dia – quando gosto de comer algo simples, fresco e feito em casa – quanto quando vou a um restaurante, buscando sempre novas experi\u00eancias, e n\u00e3o somente me alimentar. E na Cevicheria<\/strong>, em Lisboa, rola uma experi\u00eancia incr\u00edvel, come\u00e7ando pelo fresqu\u00edssimo Ceviche de Atum<\/strong> com Lichia, Leche de Tigre, Pur\u00ea de Feij\u00e3o Azuki, Tapioca e temperos que lhe fazem viajar direto ao Peru [sem exagero, os ceviches s\u00e3o uma explos\u00e3o de sabores, nota-se que os cozinheiros, al\u00e9m de terem ‘m\u00e3o boa’ para cozinha, parecem ter estudado sobre a gastronomia peruana, sabem bem o que est\u00e3o a fazer]. O menu apresenta algumas variedades de ceviche, e todas parecem muito interessantes [quando fu, tinha ceviche de salm\u00e3o, peixe branco, bacalhau e polvo – todos muito bem complementados com ingredientes e temperos frescos e bem saborosos]. As por\u00e7\u00f5es s\u00e3o para compartilhar e bem servidas – eu e o marido provamos 4 variedades do card\u00e1pio e ficamos muito satisfeitos, muito mesmo. Tudo acompanhado de nossa habitual garrafa de vinho, for sure<\/em> [era um branco italiano, chamado Memoro<\/em>, bon\u00edssimo]. Provamos tamb\u00e9m os Tacos de Tartar de Novilho<\/strong> [gente, merecia um pr\u00eamio!], Polvo Assado<\/strong> com Pur\u00ea de Batata Preto [polvo tenro, pur\u00ea cremoso e adocicado, nham] e Quinoto do Mar<\/strong> [risoto de quinoa muito saboroso, com peixe, frutos do mar e espuma de ostra]. Depois de tudo isso, nem me atrevi a olhar o Menu de sobremesas….mas depois me arrependi – hahaha! Ah, em tempo: o couvert da casa \u00e9 extremamente gostoso, n\u00e3o deixe de provar.<\/p>\n

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CEVICHE DE ATUM<\/figcaption><\/figure>\n
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O PUR\u00ca DE BATATA PRETO – E A O FUNDO, QUINOTO DO MAR….COISA BOA!<\/figcaption><\/figure>\n
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#3 Copenhagen Coffee Lab<\/span><\/strong><\/h3>\n

Quando entrei nessa cafeteria de vibe dinamarquesa [tem algumas unidades em Lisboa e acho que em algumas cidades da Alemanha e Dinamarca] me deparei com uma vitrine bem fofinha, com p\u00e3es, sandubas, iogurtes, rolls<\/strong>….e tudo parecia gostoso – tudo \u00e9 feito na cozinha central deles e distribu\u00eddos por todas as unidades. Os p\u00e3es salgados s\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural<\/strong> e muito bons. Os caf\u00e9s<\/strong> s\u00e3o de especialidade e em diversos m\u00e9todos – eu escolhi meu Hario V60<\/strong> de sempre, com gr\u00e3os da \u00c1frica e n\u00e3o teve erro: o caf\u00e9 era mesmo muito bom. Fomos para o caf\u00e9 da manh\u00e3 e experimentamos o Iogurte com Frutas e Granola<\/strong>, P\u00e3ozinho Multigr\u00e3os com Queijo, Geleia e Manteiga, Cinammon Roll e Roll de Cardamomo<\/strong> – tudo muito bem preparado, gostei muito. Um baita lugar pra um caf\u00e9 da manh\u00e3 gostoso ou ‘somente’ para saborear uma das muitas op\u00e7\u00f5es de bebidas com caf\u00e9. Para os ‘padr\u00f5es de Portugal’ [mesmo em Lisboa, a capital] \u00e9 um lugar caro [segundo alguns locais], mas n\u00e3o concordo: produtos de qualidade superior tem um pre\u00e7o diferente, quem fabrica estes produtos sabe disso, portanto n\u00e3o d\u00e1 pra comparar um produto feito com ingredientes de qualidade com outros feitos com a mat\u00e9ria prima mais barata e que com certeza vai fazer mal \u00e0 sua sa\u00fade….comida n\u00e3o \u00e9 tudo igual.<\/p>\n

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#4 TimeOut Market<\/span><\/strong><\/h3>\n

Essa belezura gastron\u00f4mica eu j\u00e1 conhecia de outros carnavais: \u00e9 o Food Hall que fica no Mercado da Ribeira<\/strong> e que eu j\u00e1 havia visitado h\u00e1 2 anos atr\u00e1s. Conta com mais de 40 espa\u00e7os gastron\u00f4micos onde podemos provar de pizza a pregos [um sanduba t\u00edpico de Portugal], pratos tradicionais portugueses a tartares inventivos, al\u00e9m de sobremesas. D\u00e1 vontade de comer tudo, s\u00e9rio mesmo, pois tudo parece interessante! Bom, e tudo o que comi em 2 visitas foi muito bom mesmo. Os restaurantes ficam no per\u00edmetro e as mesas compartilhadas ficam no meio\u00a0 –\u00a0 o mercado fica muito cheio na hora do almo\u00e7o, mas voc\u00ea sempre encontra um lugarzinho na multid\u00e3o. E, num lugar onde \u00e9 poss\u00edvel comer de tudo – ou quase tudo – eu escolhi uma bela pizza: fazia uns 10 meses que eu n\u00e3o comia uma pizza de verdade [na cidade onde eu morava as pizzas eram meio esquisitas, claro que vez ou outra fiz pizza em casa<\/strong><\/a> mas n\u00e3o \u00e9 a mesma coisa…]. A pizza era \u00f3tima [pizzaria Zerozero<\/strong>], massa super leve e molho gostoso – e uma pizza foi suficiente pra mim e o marido [n\u00e3o est\u00e1vamos assim t\u00e3o famintos este dia!]. V\u00e1 ao mercado, v\u00e1 com fome e se poss\u00edvel leve muitos amigos para compartilharem muitas del\u00edcias.<\/p>\n

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#5 Confeitaria Nacional<\/strong><\/span><\/h3>\n

Eu realmente gosto dos doces conventuais portugueses [veja AQUI<\/a> meu post sobre estas maravilhas] e em Lisboa tem v\u00e1rios lugares \u00f3timos para prov\u00e1-los: um deles \u00e9 a Confeitaria Nacional, que fica bem na Pra\u00e7a da Figueira, um lugar que com certeza voc\u00ea passar\u00e1 por. Ent\u00e3o fa\u00e7a o favor de parar e comer v\u00e1rios doces com um espresso bem tirado…vale cada caloria.<\/p>\n

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onde comer pelo mundo<\/strong><\/i><\/strong><\/h4>\n\t
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Onde comer em Paris<\/a><\/p><\/blockquote>\n