{"id":10204,"date":"2020-10-12T15:05:55","date_gmt":"2020-10-12T17:05:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/?p=10204"},"modified":"2020-10-12T15:05:55","modified_gmt":"2020-10-12T17:05:55","slug":"bolo-de-laranja-com-levain","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/bolo-de-laranja-com-levain\/","title":{"rendered":"Bolo de Laranja com Levain"},"content":{"rendered":"

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Al\u00f4 voc\u00ea que me acompanha no Instagram: dia desses eu perguntei quais receitas as pessoas queriam que eu postasse e recebi v\u00e1rias mensagens pedindo mais receitas com descarte de levain<\/strong>. Logo me lembrei dessa antiga receita de bolo de laranja com levain<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/a>Os bolos com levain<\/strong> ficam leves e saborosos. Tem outra receita que tamb\u00e9m fa\u00e7o, com chocolate, e fica tamb\u00e9m maravilhoso – outra hora posto a receita dele aqui no blog. Ah, e se voc\u00ea chegou aqui nesse post procurando por receitas com descarte de levain<\/strong>, tem um post mais antigo com algumas outras receitas para reaproveitar sobras de levain<\/strong> – ACESSE AQUI O POST<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Vamos ent\u00e3o \u00e0 receita do bolo – que ali\u00e1s, \u00e9 muito simples, ideal para saborear com um caf\u00e9 coado fresquinho<\/i>\n

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280 gramas de farinha de trigo comum<\/strong><\/p>\n

1 x\u00edcara de suco de laranja<\/strong><\/p>\n

180 gramas de descarte de levain<\/strong><\/p>\n

140 gramas de a\u00e7\u00facar demerara ou outro de sua prefer\u00eancia<\/strong><\/p>\n

1\/2 x\u00edcara de \u00f3leo vegetal<\/strong><\/p>\n

1 ovo de galinha feliz
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Raspas de 1 laranja grande<\/strong><\/p>\n

Noz moscada ralada [opcional]<\/strong><\/p>\n

1 pitada de sal<\/strong><\/p>\n

1 colher [ch\u00e1] de fermento em p\u00f3<\/strong><\/p>\n

1 colher [ch\u00e1] de bicarbonato de s\u00f3dio<\/strong><\/p>\n

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1. Misture o levain, o suco de laranja e a farinha de trigo e deixe fermentar por 3 horas;<\/p>\n

2. Na batedeira, bata o a\u00e7\u00facar, o \u00f3leo e o ovo at\u00e9 ficar bem homog\u00eaneo. Acrescente as raspas de laranja, a noz moscada, sal, fermento e bicarbonato e mexa at\u00e9 agregar;<\/p>\n

3. Coloque a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 180\u00b0 por 35 a 40 minutos. Polvilhei o bolo depois de frio com a\u00e7\u00facar de confeiteiro e servi com uma colherada de iogurte vegetal e um pouco de mel. Bom demais!<\/p>\n

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Bolo vegano de ab\u00f3bora com coco<\/a><\/p><\/blockquote>\n