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Panqueca com Levain

Panqueca com Levain

Essa receita de panqueca com levain surgiu quando eu tinha um pouco de levain refrescado sobrando. Toda vez que vou fazer pão, alimento..

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O que é Buttermilk

O que é Buttermilk

O BUTTERMILK é o tipo de ingrediente que algumas pessoas podem até não saber o que é…mas pelo menos já ouviram falar ou viram este..

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O Ketchup mais gostoso!

O Ketchup mais gostoso!

Toda semana tinha muita sobra de tomates aqui no restaurante – e eu já não sabia mais o que inventar com eles! Depois da receita de molho..

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Mousse de Maracujá

Mousse de Maracujá

Semanas atrás decidimos fazer uma sobremesa com maracujá no restaurante, já que aqui na França estamos no verão e sobremesas refrescantes..

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Sopa Fria de Beterraba

Sopa Fria de Beterraba

Essa receita de sopa fria de beterraba é para comemorar a chegada da Primavera. Um prato leve, saboroso e de preparo simples – para ser..

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Pãezinhos de Abóbora

Pãezinhos de Abóbora

Adoro fazer pães com vegetais – ficam mais saborosos, nutritivos e é uma ótima forma de reaproveitar sobras de purê – essa receita também..

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Pissaladière

Pissaladière

Neste tempo todo que estou na França, tento cozinhar o máximo possível de pratos tradicionais. A culinária aqui, como em todo país, vai..

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Lasanha de Abobrinha

Lasanha de Abobrinha

Cada dia que passa que eu como mais vegetais e menos carne – e estou sempre fazendo receitas com abobrinha, já que é um dos meus vegetais..

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Pão de Casca de Banana

Pão de Casca de Banana

Uma receita de pão muito simples, nutritiva, saborosa e ainda amiga do meio ambiente, pois iremos utilizar as cascas da banana – que..

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Molho de Tomates Assados

Molho de Tomates Assados

Essa receita de molho de tomate fácil é a minha preferida: rende um molho muito saboroso, como nenhum outro que está a venda dentro de..

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