Receitas
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Muffin de Baunilha e Chocolate
Esses muffins de baunilha e chocolate fofíssimos são ótimos para matar aquela vontade de comer um bolinho gostoso no meio da tarde – e a..
Pão do Alê, o quinto da série ‘Um pão para cada amigo’: Baguete sem Sova com Amaranto e Chia {Levain}
Lá vamos nós para mais um pão da série “Um pão para cada amigo”. A história dessa vez foi com o Alexandre, o Alê, meu amigo desde a época..
Brownie 3 castanhas
Fazia taaanto tempo que eu estava a fim de comer um brownie mas sempre acabava adiando – tem sempre tanta coisa pra fazer… Esses dias a..
Berinjela Marinada com Tâmaras e Molho de Tahine
Eu não como muita carne, de uns 2 anos pra cá estou mais nos vegetais mesmo, então gosto de tratá-los bem e estou sempre criando novas..
Sopa Picante de Cenoura e Couve-Flor
Meu bolo de chocolate favorito
Acho que poucas pessoas no mundo não amam bolo de chocolate…e eu não sou uma delas! Mas confesso que não sou muito fã de bolo de..
Pão de Sementes {Levain}
Essa receita de pão com levain foi a que eu segui fazendo no restaurante onde trabalhei na FRANÇA: um pão saboroso e nutritivo feito com..
Torta Folhada de Beterraba, Pesto e Feta
Essas tortinhas delicinhas inventamos no restaurante no ano passado, a fim de reaproveitar uma massa folhada que havíamos comprado pra..
Bolo de Cenoura
Essa receita de bolo de cenoura é uma delícia mas diferente daquela versão brasileira: o bolo é mais ‘roots’, a cor não é alaranjada pois..
Pão da Paty, o quarto da série ‘Um pão para cada amigo’: Semi Integral com Grãos {Levain}
Bora pra mais um pão dos amigos: dessa vez a premiada foi a Paty. Falemos sobre ela: a conheci através do meu amigo Alexandre [que logo..
Molho Barbecue
Essa receita de Molho Barbecue é facílima e é um curinga: mantenha sempre um pouco na sua geladeira e seja feliz utilizando-o para..
Pão Vietnamita – Banh Mi
O Banh Mi ou Baguete de Saigon é feito com farinha de trigo e de arroz – e essa combinação resulta em um pão bem macio e fofinho. É..
Galette Vegana de Vegetais
Essa galette eu inventei para reaproveitar sobras de vegetais cozidos que encontrei na geladeira do restaurante, que não seriam mais..
