Eu simplesmente amo pães fofinhos, ainda mais quando enriquecidos com cenoura ou abóbora – dois vegetais naturalmente adocicados. Esse pão ficou um sonho: extremamente macio e super saboroso, afinal de contas, a combinação cenoura + chocolate realmente funciona. Esse pãozinho bonitozo se chama Bakba: basicamente um ‘pão torcido’, nascido no leste europeu. Essa minha receita … Continue lendo Babka de cenoura e chocolate